昭和時代って飲食店のレベル低かったよな
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1::2017/08/08(火) 18:45:24.62 ID:0.net

汚くてまずい店が多かった







2::2017/08/08(火) 18:45:54.47 ID:0.net
カレーが黄色い
21::2017/08/08(火) 19:14:22.18 ID:0.net
>>2
マーボー豆腐はオレンジ色
というか中華はだいたいオレンジ色
3::2017/08/08(火) 18:46:21.76 ID:0.net
汚くてまずくても商売が成り立った
4::2017/08/08(火) 18:47:21.06 ID:0.net
チェーン店も少なかった
5::2017/08/08(火) 18:47:42.70 ID:0.net
メニュー改良もされる前だしな
6::2017/08/08(火) 18:47:49.48 ID:0.net
そのころはまだまだ冷凍技術がね
7::2017/08/08(火) 18:48:04.14 ID:0.net
しょぼいハンバーグやしょぼいスパゲッティで大喜びだった
9::2017/08/08(火) 18:52:47.89 ID:0.net
今はネットで悪評広げるから発信力がないところはみんな淘汰されちゃった
みんながみんなうまいと思うものなんてないのに
10::2017/08/08(火) 18:55:06.44 ID:0.net
なんか知らないけどビールやジュースの瓶を並べて陳列してあったりした
11:.@\(^o^)/:2017/08/08(火) 19:02:32.86 ID:0.net
そんなことはないな
きちんと店内で煮沸消毒した清潔な布のおしぼりがきちんと出てきてた
いまや日本でそんな店はまず見かけない
接客のマナーレベルも丁寧で高かった
今は型通りのマニュアルに沿った定型対応しかできないバイトばかりだ
13::2017/08/08(火) 19:07:49.18 ID:0.net
昭和時代のスタンスまま現代まで営業して盛況な店だってゴロゴロあるだろ
14::2017/08/08(火) 19:10:18.72 ID:0.net
>>13
住宅街にあった定食屋はレベル低かったよ
15::2017/08/08(火) 19:12:12.67 ID:0.net
チェーンが少なかったからだらだらした店員の店も多かった
スーパーの店員とかも知り合いとぺちゃくちゃ喋ってるの多かった
働く方としたらそっち社会のが楽そう
16::2017/08/08(火) 19:12:40.30 ID:0.net
俺の行きつけだったババアがやってた定食屋はうまかったよ
20::2017/08/08(火) 19:14:07.70 ID:0.net
駅とサービスエリアは地雷率高かった
22::2017/08/08(火) 19:14:59.48 ID:0.net
日本に上陸してない外国の店もまだまだあったよな
23::2017/08/08(火) 19:15:40.73 ID:0.net
中華料理が微妙な味だった
25::2017/08/08(火) 19:17:39.15 ID:0.net
>>23
それな
なぜかやたら個人経営の中華料理店が流行った
24::2017/08/08(火) 19:16:02.73 ID:0.net
ミミズ肉って言われるくらい肉質ひどかったな昔のマック
27::2017/08/08(火) 19:17:58.09 ID:0.net
昭和時代知らん世代だが
冷凍食品技術の向上と化学調味料のクオリティが上がったのが要因では
36::2017/08/08(火) 19:41:32.38 ID:0.net
>>27
高度経済成長前を知る世代は流石にここにはおらんから今語られてる昭和は高度経済成長~バブルの昭和だからな
金も人も溢れかえってたから不味くて適当接客な店も成り立ってた
29::2017/08/08(火) 19:20:34.76 ID:0.net
競争の激しい飲食業界のなかでも
周りにチェーン店ができても
昭和時代からずっと生き延びてる店もあるよな
31::2017/08/08(火) 19:23:05.89 ID:0.net
>>29
いつ客が入ってんのかわからないくらい寂れてる店が何十年も残ってたりする
30::2017/08/08(火) 19:21:08.03 ID:0.net
肉や魚を食べるのが贅沢な時代もあった
32::2017/08/08(火) 19:23:54.08 ID:0.net
レベルは低かったけど店はそこら中にあったな
飲食店も各町内に食堂や喫茶店や飲み屋がある感じで
バスを待つ時なんかは停留所に併設されてた軽食屋でかき氷食ったりとかしてた
33::2017/08/08(火) 19:23:55.42 ID:0.net
昔ながらの食堂は質より量って感じだよね
37::2017/08/08(火) 19:43:33.26 ID:0.net
昭和は63年弱あるんだが
>>1はその全てを体験してるのか?
45::2017/08/08(火) 19:59:59.81 ID:0.net
>>37
62年と2週間だな
38::2017/08/08(火) 19:49:49.46 ID:0.net
いつの時代のことを言ってるのかわからないが
日本人がフランス料理やイタリア料理など各国の料理をまともに口にしたのは
1970年の大阪万博の各国のパビリオンから
43::2017/08/08(火) 19:57:44.75 ID:0.net
昔デパートの大食堂
今フードコート
47::2017/08/08(火) 20:02:18.40 ID:0.net
昭和ラーメンって昔ながらの中華そばしかなかったから好きじゃなかった
時代が進んでどこでも豚骨とか普通に食えるようになってから好きになった
48::2017/08/08(火) 20:02:32.73 ID:0.net
昔は中華ならハマムラ
肉ならステーキのスエヒロ
50::2017/08/08(火) 20:15:44.32 ID:0.net
吉野家は昔から美味かった
51::2017/08/08(火) 20:16:40.46 ID:0.net
うどんみたいに柔らかいスパゲティが多かった
59::2017/08/08(火) 20:28:25.56 ID:0.net
>>51
茹で過ぎでブヨブヨ
56::2017/08/08(火) 20:23:26.89 ID:0.net
給食のレベルは低かった
57::2017/08/08(火) 20:24:35.65 ID:0.net
ガストが出てきたあたりから
外食のウキウキ感からだんだんチープなイメージが
64::2017/08/08(火) 20:33:03.01 ID:0.net
昔の街のパン屋は凄い職人いて今の食べログなんかで絶賛されるような洒落たぼったくりパン屋よりはるかに美味いパンが食えたもんよ
世代交代で淘汰されてしまったが
68::2017/08/08(火) 20:36:19.60 ID:0.net
母親にすかいらーくでナイフとフォークの使い方教えてもらった
71::2017/08/08(火) 20:39:55.19 ID:0.net
神戸に無かった神戸らんぷ亭
75::2017/08/08(火) 21:25:10.92 ID:0.net
不二家レストランはうまかった記憶が
ハンバーグとホットケーキをよく食べてた
99::2017/08/10(木) 09:17:23.82 ID:0.net
昭和時代は外食などしなかった
109::2017/08/10(木) 15:27:28.41 ID:O.net
今の飲食レベルが高いのか?
111::2017/08/10(木) 15:33:39.98 ID:0.net
>>109
今はマナーがー態度がーってうるさいからそういう基準で言えば高いでしょ
個人的にはその手の店では昔から嫌な思いはしたこと無いけど

昔の用心棒とかいる店は酷かったもん
あと入っていきなり「金もってんのかよ?」とか。これは裏ビデオ屋だけどw

110::2017/08/10(木) 15:28:24.47 ID:0.net
高いと思うわ
だいたいどこ行ってもそれなりに食える
122::2017/08/10(木) 18:19:54.70 ID:0.net
ラーメンなんて醤油以外の種類なかったし
パスタだってケチャップ以外の種類なかった
127::2017/08/10(木) 21:33:24.91 ID:0.net
スイーツもそんなになかった
129::2017/08/11(金) 07:26:46.42 ID:0.net
スイーツなんて言わなかったしな
タカノのフルーツパーラーくらいか有名だったのは
143::2017/08/12(土) 11:16:09.15 ID:0.net
ココイチやかつやは平成入ってからメジャーになったと思う
145::2017/08/12(土) 18:20:32.83 ID:0.net
昔のほうがうまかったよ
155:名無し募集中。@\(^o^)/:2017/08/12(土) 18:36:37.78 ID:0.net
むしろ不味いチェーン店が増えただろ
167::2017/08/13(日) 18:30:25.93 ID:0.net
麻雀とかインベーダーゲームが置いてあったな
146::2017/08/12(土) 18:21:27.85 ID:0.net
今は競争すごいからね
ラーメン屋とかうまくもまずくもないって店が多かった
まあ今よりシンプルなラーメンは食いやすかったが
昭和時代って飲食店のレベル低かったよな
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1502185524

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