1：：2017/09/24(日) 09:57:28.80 ID:O.net
ラーメン屋行きたくない
いわしアンテナ >°))))彡
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2：：2017/09/24(日) 09:58:13.10 ID:0.net
まず寸胴買え
3：：2017/09/24(日) 09:58:36.21 ID:0.net
インスタントで十分
4：：2017/09/24(日) 09:59:46.87 ID:0.net
生めんタイプのインスタントなら
結構いい線いける
結構いい線いける
5：：2017/09/24(日) 10:00:10.74 ID:0.net
ていうか店に食いに行くのが手っ取り早いな
7：：2017/09/24(日) 10:00:49.23 ID:0.net
ラーメン屋といってもピンきりだからｗ
どの程度を店並というかで随分話が変わってくる
どの程度を店並というかで随分話が変わってくる
9：：2017/09/24(日) 10:01:50.40 ID:0.net
1杯分しか作らないんだったら食べに行った方が早い
10：：2017/09/24(日) 10:04:42.41 ID:0.net
一杯分作るのに一万円くらいかかるらしいけど
11：：2017/09/24(日) 10:05:34.58 ID:0.net
鶏ガラを買ってきて金づちで割って鍋で煮るんだよ
12：：2017/09/24(日) 10:05:59.32 ID:0.net
菊水の生めんの奴買え
チャーシューとか簡単に作れるし安いぞ
煮卵も簡単に作れるし面倒なら売ってる
チャーシューとか簡単に作れるし安いぞ
煮卵も簡単に作れるし面倒なら売ってる
14：：2017/09/24(日) 10:07:38.79 ID:0.net
十分に可能
ただし時間がかかる
ただし時間がかかる
15：：2017/09/24(日) 10:08:03.20 ID:0.net
スーパーの生麺の高いやつは結構美味い
16：：2017/09/24(日) 10:08:11.89 ID:0.net
ラーヲタはお店回りに飽きて自分の家でラーメンを造り最終的に自分のお店を出店する
17：名無し募集中。。。：2017/09/24(日) 10:08:43.06 ID:0.net
無鉄砲の通販とか頼めばそりゃあ本物が家で食べられるけどおねだんも店並みなので
ここで言ってるのはそういうやつじゃないんだろうね
でも横綱のかんたん麺の値段はギリギリでアリだと思う
ここで言ってるのはそういうやつじゃないんだろうね
でも横綱のかんたん麺の値段はギリギリでアリだと思う
19：：2017/09/24(日) 10:10:23.70 ID:0.net
サッポロ一番より不味いラーメン屋が多いのも事実
18：：2017/09/24(日) 10:09:16.65 ID:0.net
麺は好きなラーメン屋の麺を
製麺所から仕入れることは可能
製麺所から仕入れることは可能
21：：2017/09/24(日) 10:13:25.30 ID:0.net
全然可能でやってる人もたくさんいるけど
ラーメン屋の方が全然安いってことが分かる
ラーメン屋の方が全然安いってことが分かる
27：：2017/09/24(日) 10:23:22.64 ID:0.net
日清の冷凍のやつ調理してみ
下手な店よりうまいぞ
下手な店よりうまいぞ
28：：2017/09/24(日) 10:24:06.07 ID:0.net
スーパーで売ってるのでも高い奴は麺とスープはうまいぞ
人気店並みの具材を準備するのは難しい
人気店並みの具材を準備するのは難しい
29：：2017/09/24(日) 10:25:40.56 ID:0.net
市販の使うのならまだいいが自分でスープ作るとなると家中臭くなるぞ
31：：2017/09/24(日) 10:35:09.20 ID:0.net
豚骨ラーメンなら店より美味く作れる場合あるな
っていうのは豚骨〇時間煮出してスープ作ってます！的な謳い文句あるけどそんな煮てたら風味は飛ぶし古いスープになる
そこだな
家庭なら圧力鍋でダシとれ
新鮮？な豚骨スープ出来るぞ
っていうのは豚骨〇時間煮出してスープ作ってます！的な謳い文句あるけどそんな煮てたら風味は飛ぶし古いスープになる
そこだな
家庭なら圧力鍋でダシとれ
新鮮？な豚骨スープ出来るぞ
35：：2017/09/24(日) 10:47:53.10 ID:0.net
>>31
よう知ってるなぁ
豚骨は煮すぎるとだめ
よう知ってるなぁ
豚骨は煮すぎるとだめ
豚骨のみを火加減のみで調整しつつ一番良いとこで火を止める
そうすると臭くなく甘ったるいスープになる
それが本当の豚骨スープ
この基本が出来てない店多すぎる
33：：2017/09/24(日) 10:41:54.67 ID:0.net
豚骨を入手するのが大変
37：：2017/09/24(日) 10:52:46.63 ID:0.net
今の時代通販してる所多いからラーメン屋から取り寄せろよ
39：：2017/09/24(日) 10:54:52.95 ID:0.net
シマダヤの生めん（しょうゆ）はお店と戦える
40：：2017/09/24(日) 11:01:36.46 ID:0.net
余裕で出来るけど金かかるから馬鹿くさい
45：：2017/09/24(日) 11:22:05.09 ID:0.net
寸胴を用意したところで家庭用コンロには乗らないよな
48：：2017/09/24(日) 13:39:36.46 ID:0.net
火力が足りなそ
60：：2017/09/24(日) 21:20:55.72 ID:0.net
難しいな
63：：2017/09/25(月) 00:03:29.44 ID:0.net
そんなに難しいものだったら
ここまでラーメン屋が乱立することは無いだろうけど
その分競争が激しいから自分でやるより食べに行った方がいいかも
ここまでラーメン屋が乱立することは無いだろうけど
その分競争が激しいから自分でやるより食べに行った方がいいかも
72：fusianasan＠＼(^o^)／：2017/09/25(月) 14:52:22.99 ID:0.net
可能だけどめちゃくちゃコストがかかるぜ
76：：2017/09/25(月) 18:34:04.17 ID:0.net
(・c_・｀)ｿｯｶｰ
おうちでお店並みのラーメンを作ることは不可能なのだろうか
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1506214648
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1506214648
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