チャーハンの味付けって塩と味の素と醤油だけでいいんだよな…
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1::2017/12/28(木) 04:25:47.960 ID:ojgBv521a.net
醤油に至っては直接じゃなく仕上げの焦がし醤油だし
ベタベタになってるババアのチャーハンは大体醤油ぶち込んでる


2::2017/12/28(木) 04:27:12.338 ID:VC71JWs/0.net
創味シャンタンも
5::2017/12/28(木) 04:28:12.425 ID:ojgBv521a.net
>>2
いるか?味覇とかそれ系
正直塩と味の素と醤油、あとは具材が勝手にうまくしてくれるような
3::2017/12/28(木) 04:27:28.121 ID:6X06aoER0.net
醤油いらん
7::2017/12/28(木) 04:28:51.816 ID:ojgBv521a.net
>>3
いるよ
最後にフライパンのフチにさっと回して焦がすんだ
4::2017/12/28(木) 04:27:46.277 ID:Da2WYyT10.net
香味ペースト
7::2017/12/28(木) 04:28:51.816 ID:ojgBv521a.net
>>4
あれ無理だった
6::2017/12/28(木) 04:28:17.835 ID:fkVIar/mM.net
味覇か鶏ガラスープの粉末入れると美味い
11::2017/12/28(木) 04:29:35.208 ID:ojgBv521a.net
>>6
味が濃くなりそうだな

あっさりパラパラ系が好きだから具も卵とネギくらいしか入れないことが多いわ

8::2017/12/28(木) 04:29:05.432 ID:3/am3s1g0.net
カレー粉忘れんな
9::2017/12/28(木) 04:29:07.189 ID:0K8yvIVTd.net
味の素とかいるか?
13::2017/12/28(木) 04:30:37.463 ID:Mapi2Zsxd.net
>>9
具材によるけど、塩コショウだけでいい
12::2017/12/28(木) 04:29:59.154 ID:UTsxW8ba0.net
味の素をウェイパーか鶏がらスープの素に変えると中華感が増すぞ
14::2017/12/28(木) 04:31:20.769 ID:ojgBv521a.net
なるほど中華感
でも醤油と味の素とネギ入れた器にお湯注ぐだけでも中華スープみたいになるんだよな、うめえ
18::2017/12/28(木) 04:33:22.069 ID:Da2WYyT10.net
>>14
それはさすがにうそだろ
20::2017/12/28(木) 04:34:03.371 ID:ojgBv521a.net
>>18
すまん嘘書いた
ごま油も少し入れるんだったわ
15::2017/12/28(木) 04:32:00.383 ID:3/am3s1g0.net
醤油使うなら粉末醤油にしなさい
隠し味程度に
16::2017/12/28(木) 04:32:37.764 ID:mcWVQXZoK.net
オイスターソース
17::2017/12/28(木) 04:33:10.986 ID:Mapi2Zsxd.net
>>16
それナポリタンの隠し味
32::2017/12/28(木) 04:39:04.053 ID:mcWVQXZoK.net
>>17
チャーハンにも合うんだぜ
ちょっと濃い味のしっとりしたチャーハンになるけど普通のチャーハンに飽きたらお試しあれ
19::2017/12/28(木) 04:34:00.691 ID:xWXHOCQF0.net
生姜とかいれんの?
紅生姜派か?
21::2017/12/28(木) 04:34:33.722 ID:ojgBv521a.net
>>19
紅生姜もいいね、たまに入れる
22::2017/12/28(木) 04:34:37.194 ID:s8W0qPKJ0.net
この前に俺が作ったチャーハン
味付けは塩、胡椒、鶏ガラの素、醤油

24::2017/12/28(木) 04:34:43.743 ID:MGr+As4+0.net
にんにく入れろ
25::2017/12/28(木) 04:34:54.268 ID:VCRxY6200.net
最初に熱した油にニンニクとショウガを少量入れる
26::2017/12/28(木) 04:34:55.692 ID:8xwP2ltt0.net
チャーハンに福神漬け付いてると嬉しいよね
28::2017/12/28(木) 04:36:33.282 ID:ojgBv521a.net
前作ったのあったわ
ベーコンとか入っちゃってるが、見た目よりパラパラ

29::2017/12/28(木) 04:36:51.812 ID:Da2WYyT10.net
なんとなく明日作ってみたくなったけどネギは玉ねぎでもいいと思う?
30::2017/12/28(木) 04:37:31.168 ID:ojgBv521a.net
>>29
普通に長ネギでいいよ
変に甘み出るだろう
35::2017/12/28(木) 04:39:32.105 ID:Da2WYyT10.net
>>30
だって冷蔵庫に玉ねぎしかないんだもん
33::2017/12/28(木) 04:39:14.830 ID:Mapi2Zsxd.net
>>29
タマネギみじん切りでもいいよ
それに玉子でもあれば充分
37::2017/12/28(木) 04:41:17.221 ID:Da2WYyT10.net
>>33
いけるか
さんくす
49::2017/12/28(木) 05:06:21.464 ID:zCCBE7dC0.net
>>37
俺ならいけんわ
34::2017/12/28(木) 04:39:17.109 ID:4bo4ovO/0.net
味の素よくて創味ダメとか謎基準だな
38::2017/12/28(木) 04:43:23.973 ID:mcWVQXZoK.net
チャーハンって結構色んなアレンジ出来る料理だと思うけどな
子供向けにコーンとか油切ったシーチキンとか入れるのもありだし
長葱じゃなく玉葱で甘めの味付けにしても上手い
納豆チャーハンとか餡掛けチャーハンとかも簡単に作れるし
41::2017/12/28(木) 04:47:07.434 ID:TsJlXu+a0.net
焦がしネギ香るマー油も
44::2017/12/28(木) 04:51:58.851 ID:T+dwEFi+d.net
にんにくと豆板醤入れよう
46::2017/12/28(木) 04:57:06.367 ID:j/b5RVeEa.net
ニンニクと牛脂をだな
47::2017/12/28(木) 04:58:17.825 ID:T+dwEFi+d.net
>>46
もはやガーリックライスだな
50::2017/12/28(木) 05:06:56.405 ID:tKluuaio0.net
ピーマンみじん切りにして入れると美味しいよね
チャーハンの味付けって塩と味の素と醤油だけでいいんだよな…
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1514402747

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