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自炊・料理

【画像】ボンゴレビアンコ作るよー

【画像】ボンゴレビアンコ作るよー
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1：：2018/08/10(金) 19:06:12.817 ID:2qGfIsgU0.net
パスタ美味いよねー
4：：2018/08/10(金) 19:07:29.476 ID:2qGfIsgU0.net

貝を砂抜き
アサリと安かったボンビノス貝を使うよー
ボンビノス美味い



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2：：2018/08/10(金) 19:06:45.285 ID:qrQ/jSYKa.net
アサリのやつかー
うまいよねー
5：：2018/08/10(金) 19:08:45.165 ID:2qGfIsgU0.net

安かったブラックタイガーも入れちゃう
豪華にいこう

6：：2018/08/10(金) 19:09:13.851 ID:vmFK6RCja.net
いいぞいいぞ
7：：2018/08/10(金) 19:09:28.114 ID:/ofzkAkJ0.net
ビアンコは白だからトマト使ってないやつ
マジックザギャザリングで覚えた
9：：2018/08/10(金) 19:10:51.904 ID:2qGfIsgU0.net
>>7
トマト使うのはボンゴレロッソ
ロッソ＝赤 トマトの赤ね
8：：2018/08/10(金) 19:09:55.156 ID:2qGfIsgU0.net

ブラックタイガーの下処理
食べやすいように殻と尻尾とって背ワタ抜き

10：：2018/08/10(金) 19:11:16.468 ID:HmBejAqH0.net
俺はロッソの方が好き
11：：2018/08/10(金) 19:11:39.119 ID:2qGfIsgU0.net

ニンニク剥いた！
みじん切りにします

12：：2018/08/10(金) 19:13:07.900 ID:2qGfIsgU0.net

粗めにみじん切りにして多めのオリーブオイルドーン！
唐辛子も入れるよ

13：：2018/08/10(金) 19:14:01.435 ID:2qGfIsgU0.net

キツネ色手前までじっくり炒めるよー

14：：2018/08/10(金) 19:15:03.488 ID:2qGfIsgU0.net

貝類どーん

15：：2018/08/10(金) 19:16:23.385 ID:2qGfIsgU0.net

さぁ白ワインの登場
普段飲むのは赤だから白は料理にしか使わん

17：：2018/08/10(金) 19:17:32.215 ID:04+FuFXS0.net
なんでそんなキモいものも入れるんだ？
20：：2018/08/10(金) 19:18:11.214 ID:2qGfIsgU0.net
>>17
キモいの入ってるか？
21：：2018/08/10(金) 19:19:11.311 ID:04+FuFXS0.net
ブラックタイガーのこと
23：：2018/08/10(金) 19:19:40.324 ID:2qGfIsgU0.net
>>21
なんで！美味いじゃろ！
18：：2018/08/10(金) 19:17:44.748 ID:2qGfIsgU0.net

ブラックタイガーも入れちゃう
ダシ出せー

19：：2018/08/10(金) 19:18:01.633 ID:KDQBCEO5M.net
ボンゴレとかペスカトーレ作るときは多少の手間は惜しまないようにしてる
47：：2018/08/10(金) 19:32:16.722 ID:YCy/JX2ea.net
>>19
料理出来ない奴らからするとなんかカッコいい料理だし美味いしな
でも実は手順通りやれば誰でも出来る超簡単パスタ
50：：2018/08/10(金) 19:33:48.127 ID:2qGfIsgU0.net
>>47
そうなんだよ
実際は貝のダシ依存のシンプルパスタだが、見た目もいいし立派に見えるんだよな
56：：2018/08/10(金) 19:37:43.920 ID:YCy/JX2ea.net
>>50
まぁ>>1みたく作りなれてないと海鮮に火が通り過ぎてカタくなる場合もあるけど多少カタくなっても家で作って食うぶんには十分美味い
58：：2018/08/10(金) 19:43:28.559 ID:2qGfIsgU0.net
>>56
硬くなっちゃうパターンはフライパンにずっと入れっぱなしなんだよな
火が通ってダシも出たらすぐ別皿に移せば硬くならないんだよな
22：：2018/08/10(金) 19:19:20.111 ID:2qGfIsgU0.net

一足先に海老さんあがりまーす

24：：2018/08/10(金) 19:20:35.103 ID:2qGfIsgU0.net

パスタ準備
やや太め使用
早茹で超有能

25：：2018/08/10(金) 19:21:26.135 ID:2qGfIsgU0.net

貝たち開いてきたから海老さん戻しまーす

26：：2018/08/10(金) 19:21:51.541 ID:9urRJoDP0.net
レッドタイガーじゃん
28：：2018/08/10(金) 19:23:00.934 ID:2qGfIsgU0.net

塩コショウとバジルで味つけ
バジル合うー

29：：2018/08/10(金) 19:23:27.827 ID:62Fp83au0.net
ビアンカいいよね
32：：2018/08/10(金) 19:24:35.511 ID:2qGfIsgU0.net
>>29
俺はフローラ
31：：2018/08/10(金) 19:23:56.349 ID:2qGfIsgU0.net

パスタ茹でるよー

33：：2018/08/10(金) 19:25:01.233 ID:4aH6f8y/0.net
豪華だな
材料費600円くらい？
36：：2018/08/10(金) 19:25:58.112 ID:2qGfIsgU0.net
>>33
2人分でちょうどそのくらいかな
35：：2018/08/10(金) 19:25:30.223 ID:2qGfIsgU0.net

茹で上がりー
若干早めに上げる
早茹で超有能

37：：2018/08/10(金) 19:27:05.271 ID:2qGfIsgU0.net

具材をどかしたフライパンにパスタ投入
ここからはさっくりいくよー

39：：2018/08/10(金) 19:28:13.124 ID:2qGfIsgU0.net

パスタ盛りつけてどかした具材のっけて完成！

40：：2018/08/10(金) 19:28:20.606 ID:4aH6f8y/0.net
二人分なら600円でも良いな
43：：2018/08/10(金) 19:31:08.018 ID:vmFK6RCja.net
俺ならパスタ茹でてる間に貝の殻2.3個残してあとは取っちゃうな食べる時面倒だから
46：：2018/08/10(金) 19:32:07.855 ID:2qGfIsgU0.net
>>43
見た目よ、見た目
そりゃ食うときはまとめて貝外して一気食いよ
44：：2018/08/10(金) 19:31:17.751 ID:3/8objb5a.net
ボンゴレロッソってないの？
48：：2018/08/10(金) 19:32:43.571 ID:2qGfIsgU0.net
>>44
ロッソもいいが今日はビアンコの気分だったんだ
45：：2018/08/10(金) 19:31:26.319 ID:2qGfIsgU0.net
みんなもボンゴレ作ってくれ
安くて美味くていいぞ！
49：：2018/08/10(金) 19:32:54.970 ID:RpPbjZwO0.net
バターは使わないんだな
51：：2018/08/10(金) 19:35:04.390 ID:2qGfIsgU0.net
>>49
魚介にあまりバターは使わんな俺は
チーズとか動物性はあんまりだな
シンプルに魚介・塩・オリーブオイルよ
52：：2018/08/10(金) 19:35:30.024 ID:x+xJFTFR0.net
ペスカトーレがいいんだけど
53：：2018/08/10(金) 19:36:29.423 ID:2qGfIsgU0.net
>>52
次はペスカトーレにするか
ただ原材料・・・海老イカアサリ高いな
59：：2018/08/10(金) 19:44:41.378 ID:2qGfIsgU0.net
手軽に自炊して自宅でのんびり食っていこう

ではな！

今からボンゴレビアンコ作るよー
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1533895572

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