1：：2018/09/20(木) 20:52:48.745 ID:eM4MWiam0.net
久しぶりに作ったわ
23年ぶりとなる『ロマンシング サガ』シリーズの最新作、キタァーー！
【悲報】ワイのイッヌ、何度言っても玄関から靴を持ってきてしまうｗｗｗｗｗ（画像あり）
2：：2018/09/20(木) 20:53:15.596 ID:rtZ0AFlT0.net
これはレモンが合う唐揚げだわ
4：：2018/09/20(木) 20:53:37.540 ID:qY4WiCbP0.net
揚げすぎ
11：：2018/09/20(木) 20:55:13.984 ID:eM4MWiam0.net
>>4
2度揚げ
2度揚げ
6：：2018/09/20(木) 20:53:46.762 ID:o/117iwU0.net
5倍盛り下さい( ´・ω・` )
10：：2018/09/20(木) 20:55:11.972 ID:OuEaTQHJa.net
キメ細かい衣？にするにはどうすればいいの？
15：：2018/09/20(木) 20:55:57.672 ID:eM4MWiam0.net
>>10
全面にしっかり粉付けして
余分な粉はちゃんと落とすとさっくり仕上がるよ
全面にしっかり粉付けして
余分な粉はちゃんと落とすとさっくり仕上がるよ
12：：2018/09/20(木) 20:55:26.483 ID:UCwyQkhK0.net
これはごま油入れてないな
14：：2018/09/20(木) 20:55:44.180 ID:Kj8JR1QCd.net
まあまあかな
16：：2018/09/20(木) 20:56:25.521 ID:OuEaTQHJa.net
なんの粉？
小麦粉？片栗粉？
小麦粉？片栗粉？
22：：2018/09/20(木) 20:57:19.837 ID:eM4MWiam0.net
>>16
今日は小麦粉オンリー
今日は小麦粉オンリー
18：：2018/09/20(木) 20:56:39.289 ID:aPXK40Kk0.net
こんなん薬味のせて甘酢ダレかけてやんよ (`･ω･´)
20：：2018/09/20(木) 20:56:47.592 ID:gKmd92kO0.net
小麦粉と片栗粉だろ
21：：2018/09/20(木) 20:57:18.415 ID:jQ9iBby/d.net
これは美味そう
24：：2018/09/20(木) 20:58:00.276 ID:/bPOpnAb0.net
んまほおおおおおおお
25：：2018/09/20(木) 20:58:07.451 ID:eM4MWiam0.net
あとちゃんと皮を広げて粉付けするのもポイント
下味に漬けるときは10分くらいでいい
下味に漬けるときは10分くらいでいい
30：：2018/09/20(木) 21:00:04.184 ID:OuEaTQHJa.net
唐揚げ粉と水を混ぜて揚げるやつしかやったことないんやが、漬け込みのタレ？は何入れるんや？
33：：2018/09/20(木) 21:01:40.282 ID:eM4MWiam0.net
>>30
醤油
酒
みりん
にんにく
しょうが
お水
黒胡椒
醤油
酒
みりん
にんにく
しょうが
お水
黒胡椒
これを合わせたものに鶏肉を10分漬ける
鶏肉自体には塩コショウを振っておく
31：：2018/09/20(木) 21:01:12.702 ID:jkioV/oW0.net
久しぶりVIPで美味そうなの見た
35：：2018/09/20(木) 21:02:26.572 ID:eM4MWiam0.net
よく半日とか漬け込む人いるけど
醤油の塩分で肉が締まっちゃうから数分でいいよ
醤油の塩分で肉が締まっちゃうから数分でいいよ
37：：2018/09/20(木) 21:03:17.492 ID:OuEaTQHJa.net
酒味醂はあんまり使わないから賞味期限切れ2年とかなっても九割残ってるだよね
ありがとう、今度やってみるわ
ありがとう、今度やってみるわ
42：：2018/09/20(木) 21:05:39.053 ID:eM4MWiam0.net
>>37
おう
酒は入れすぎると臭くなるから少しでいいよ
おう
酒は入れすぎると臭くなるから少しでいいよ
38：：2018/09/20(木) 21:03:53.396 ID:a/QwmvXC0.net
色調補正してみた
42：：2018/09/20(木) 21:05:39.053 ID:eM4MWiam0.net
>>38
サンクス
中華スマホだからうまそうに撮れない
サンクス
中華スマホだからうまそうに撮れない
40：：2018/09/20(木) 21:04:46.406 ID:1VOSffxma.net
まぁご家庭の唐揚げって感じ
41：：2018/09/20(木) 21:05:00.415 ID:Mochu194d.net
唐揚げ上手に揚げるコツを教えてくれや
45：：2018/09/20(木) 21:09:17.171 ID:eM4MWiam0.net
>>41
このくらいの大きめのサイズで180度で4分から5分揚げな
揚げるコツは皮目から入れて1分は触らないこと
最後の30秒は温度を高くして揚げると油切れがよくなるよ
このくらいの大きめのサイズで180度で4分から5分揚げな
揚げるコツは皮目から入れて1分は触らないこと
最後の30秒は温度を高くして揚げると油切れがよくなるよ
46：：2018/09/20(木) 21:09:52.212 ID:hLr0YSIK0.net
油たっぷりの方がええんか？
47：：2018/09/20(木) 21:11:06.915 ID:eM4MWiam0.net
>>46
まあそうだな
とりあえず半分以上は浸かる量の油を使いたい
揚げ焼きみたいになると温度の管理が難しいから焦げたりするよ
まあそうだな
とりあえず半分以上は浸かる量の油を使いたい
揚げ焼きみたいになると温度の管理が難しいから焦げたりするよ
48：：2018/09/20(木) 21:11:51.973 ID:ye8GNVoU0.net
薄い衣の唐揚げ好き
49：：2018/09/20(木) 21:14:53.541 ID:eM4MWiam0.net
肉を切るときにちゃんと皮を広げて
肉と皮がセットになるようにするのもポイントだな
肉と皮がセットになるようにするのもポイントだな
>>48
美味しいよね
52：：2018/09/20(木) 21:18:41.436 ID:OuEaTQHJa.net
油はサラダ油でええの？
55：：2018/09/20(木) 21:19:53.652 ID:eM4MWiam0.net
サラダ油でいいよ
64：：2018/09/20(木) 21:25:51.437 ID:OuEaTQHJa.net
>>55
サンクス
オリーブ油でやってたらすぐなくなって悲しくなったんだよね
サンクス
オリーブ油でやってたらすぐなくなって悲しくなったんだよね
71：：2018/09/20(木) 22:37:14.176 ID:eM4MWiam0.net
まだあったか
いい忘れてたけど小麦粉にオールスパイスと塩コショウを少し混ぜてる
いい忘れてたけど小麦粉にオールスパイスと塩コショウを少し混ぜてる
72：：2018/09/20(木) 22:43:41.879 ID:OuEaTQHJa.net
>>71
オールスパイス？
スーパーにあるかな？
見てみるわ
サンクス
オールスパイス？
スーパーにあるかな？
見てみるわ
サンクス
73：：2018/09/20(木) 22:48:34.167 ID:eM4MWiam0.net
>>72
なくてもいいスパイスだから気が向いたらでいいよ～
なくてもいいスパイスだから気が向いたらでいいよ～
63：：2018/09/20(木) 21:25:41.600 ID:hLr0YSIK0.net
あたりすっぱくないマヨネーズ付けて食べたいのう
鶏のから揚げ作ったったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1537444368
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1537444368
DeNA、ついに怒涛の12連戦始まる
姑「このあさりの入ったスパゲティ、こんなまずい料理はじめて食べたわ」 娘「ボンゴレだべ？とーちゃんが白ワイン買ってきたから私が作り方かーちゃんに教えたんだべ？」 姑「…」
サラリーマン妻は12万円減 法改正で「年収82万円の壁」が誕生 厚生年金と健康保険への加入義務
