【画像有】豚の角煮作ったったったった！！！

2019年7月23日 2019年7月24日

1: 19/07/23(火)19:56:56 ID:ezz

下ゆで

引用元: ・豚の角煮作ったったったった！！！

2: 19/07/23(火)19:57:12 ID:8Jw

期待

3: 19/07/23(火)19:57:27 ID:yWO

デカイ寸胴やな

5: 19/07/23(火)19:57:57 ID:ezz

ゆでタメイゴゥも作る

ちなみにリアルタイムではない

10: 19/07/23(火)19:58:49 ID:yWO

>>5
沸騰してからじゃなく水のうちから入れた方がエエらしいな

15: 19/07/23(火)19:59:37 ID:ezz

>>10
はえ～そうなんか！
奇跡的に水のうちから入れてたンゴ

7: 19/07/23(火)19:58:15 ID:92h

豚の角煮はあるのに豚の丸煮はないのはなんで？

19: 19/07/23(火)20:01:01 ID:iZP

>>7
それラーメン屋の煮豚やないかな

8: 19/07/23(火)19:58:33 ID:ezz

下ゆで途中

13: 19/07/23(火)19:59:15 ID:yWO

>>8
粘土みたいやな

9: 19/07/23(火)19:58:36 ID:4uI

丸く切るの面倒やん

11: 19/07/23(火)19:58:51 ID:92h

>>9
確かにせやな
サンガツ

12: 19/07/23(火)19:59:06 ID:ezz

この時ほろっほろやったわ
めっちゃ柔らかかった

14: 19/07/23(火)19:59:26 ID:0lj

コーラか？

16: 19/07/23(火)20:00:05 ID:gUl

?うまそう

17: 19/07/23(火)20:00:36 ID:ezz

調味料
・水
・醤油
・料理酒
・砂糖
・生姜

18: 19/07/23(火)20:00:42 ID:qw7

なんでまた豚の角煮を作ろうと

22: 19/07/23(火)20:01:37 ID:ezz

>>18
昼に夜飯何にしようかなってスレ立てして決まった

20: 19/07/23(火)20:01:11 ID:ezz

ゆで卵どーん！！！

21: 19/07/23(火)20:01:14 ID:hs5

コーラと炊飯器に入れて炊くとうまいとかいうやつは絶対やったことない
控えめに言ってクソまずかった

29: 19/07/23(火)20:02:51 ID:3Ud

>>21
コーラを炊飯器に入れて飲むのはおいしいよ

24: 19/07/23(火)20:02:14 ID:ezz

ちなみに豚の角煮作るのは初めてやで

25: 19/07/23(火)20:02:42 ID:ezz

煮えたああ^~

26: 19/07/23(火)20:02:46 ID:0D8

いいなー美味しそう

27: 19/07/23(火)20:02:48 ID:iZP

ワイなら塩で半日ほど水抜きしてチキンスープ使って茹でてポーサレ風にするわ

28: 19/07/23(火)20:02:50 ID:yWO

ワクワクしてきた

30: 19/07/23(火)20:03:19 ID:ezz

>>28
この鍋思ってるより大きくないで
普通

31: 19/07/23(火)20:03:38 ID:ezz

つ、ついに・・・（引き伸ばし）

32: 19/07/23(火)20:03:47 ID:u2j

あくしろよ

34: 19/07/23(火)20:03:58 ID:3Ud

この人豚の気持ち考えてないよね

35: 19/07/23(火)20:04:11 ID:ezz

かんせーーーーーーーい！！！！！！

36: 19/07/23(火)20:04:22 ID:3Ud

>>35
くさそう

37: 19/07/23(火)20:04:33 ID:ezz

>>36
なんでや！

40: 19/07/23(火)20:05:44 ID:yWO

>>35
からしは？

45: 19/07/23(火)20:06:18 ID:ezz

>>40
今回は何もつけないで食べてみた
次は付けてみるか

38: 19/07/23(火)20:05:09 ID:hs5

ごめん
思ってたのと違う

39: 19/07/23(火)20:05:33 ID:ezz

初めてやったけど思ったより上手くできて良かったンゴねぇ！
ほろほろでした

41: 19/07/23(火)20:05:45 ID:iZP

ワイもコンロ買って料理しよ

42: 19/07/23(火)20:05:48 ID:M8A

めっちゃうまそう

44: 19/07/23(火)20:06:12 ID:u2j

イッチ女やろ
男にこんな料理は無理やぞ
ソースはわい

48: 19/07/23(火)20:06:51 ID:ezz

>>44
【悲報】ワイ、男

52: 19/07/23(火)20:07:26 ID:iZP

>>44
ワイも実家有ったときはこう言う料理作ってたぞ

47: 19/07/23(火)20:06:38 ID:Ety

やっぱ煮込みにはたまり醤油を使った方がええな

50: 19/07/23(火)20:07:08 ID:hh1

角煮の角って固く煮しめるって意味やからやわらかホロホロなのはほんとは角煮じゃないんやで

55: 19/07/23(火)20:07:45 ID:ezz

>>50
固いこと言うなって！
美味かったんだからいいんだよ！

59: 19/07/23(火)20:08:02 ID:3Ud

>>50
マ？
固いの嫌い

61: 19/07/23(火)20:08:21 ID:hh1

>>59
まあ一種の保存食やからな

51: 19/07/23(火)20:07:17 ID:yWO

ゆで玉子は味染みてる？

60: 19/07/23(火)20:08:06 ID:ezz

>>51
まあまあ染みてたな
もうちょい置けばガッツリ染みたかも

54: 19/07/23(火)20:07:44 ID:Ety

色も違うし濃くも変わるから今度たまり醤油買って試してみ
魚の煮付けには中国のたまり醤油がええで

62: 19/07/23(火)20:08:34 ID:ezz

>>54
そんなんあるんか
知らなんだ

73: 19/07/23(火)20:13:04 ID:iZP

>>62
塩で水抜きして鶏ガラ出汁で茹でるとジューシーさが失われ無いぞ
玉ねぎをタレに加えると食感が柔らかくなる
甘みも出るから味醂多少減らすとバランスが良い
玉ねぎの代わりにパイナップルの果汁も有り

77: 19/07/23(火)20:13:56 ID:h7w

>>73
これは普段から料理してるやつの意見

57: 19/07/23(火)20:07:53 ID:M8A

豚の角煮を外食で食べようと思ったらどこにいけばいいんだ

68: 19/07/23(火)20:10:16 ID:iZP

>>57
定食屋

72: 19/07/23(火)20:12:03 ID:M8A

>>68
なかなか置いてるとこなくない？スーパーで買うか

74: 19/07/23(火)20:13:32 ID:iZP

>>72
ほっともっとに置いてた気がするからそっちもありかも

78: 19/07/23(火)20:14:09 ID:M8A

>>74
ま？たまに行くのに全然知らんかったわ

58: 19/07/23(火)20:07:57 ID:h7w

昼に晩飯何作ろうみたいなスレ立ててたやつか？

63: 19/07/23(火)20:09:13 ID:ezz

>>58
多分それ

67: 19/07/23(火)20:10:15 ID:h7w

>>63
角煮つくるって言ってたのワイやねんけどまだ仕事終わらんねや・・・
ほんまに作ったんやな・・・

70: 19/07/23(火)20:10:56 ID:ezz

>>67
あ！ニキかいな！！
ワイのが先に作ってしもうたな
お疲れ様やで

154: 19/07/23(火)20:48:08 ID:ezz

ちなみに下ゆでは
米のとぎ汁でやったで！
なんか肉の臭みが取れるとかなんとかで

162: 19/07/23(火)20:50:31 ID:foW

もっと黒くてドロッとしてるやつかと思った

164: 19/07/23(火)20:51:19 ID:ezz

>>162
まあ実際はこんなもんやね
もっと置けばさらに味は染みたやろうけど
それでも美味かったで

167: 19/07/23(火)20:52:13 ID:A29

火止めて半熟卵の殻向いて一晩置いとくとよく染みて美味い

引きこもりだけどなんか質問ある？

2017.3.28

1：：2017/03/25(土) 01:26:20.548 ID:PaZFtId20.net 引きこもり歴は４年かな...

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