ココイチ社長が激白!「聖地」インド進出の勝算 日本式カレーはインド人に通用するのか
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1: 2019/08/07(水) 05:28:23.36 ID:cHofsvSe9

https://toyokeizai.net/articles/-/296232?display=b

ココイチ社長が激白!「聖地」インド進出の勝算
日本式カレーはインド人に通用するのか
2019/08/07 5:20
佐々木 亮祐 : 東洋経済 記者

「カレーハウスCoCo壱番屋」を国内外で1444店舗(6月末時点、以下同)展開する壱番屋が7月、インドに出店する意向を明らかにした。三井物産の海外拠点であるアジア・大洋州三井物産と合弁会社を設立し、現地のマネジメントや店舗の物件取得を三井物産が、店舗オペレーションは壱番屋が担う。

壱番屋は1994年、ハワイに海外1号店を出店。2004年には葛原守・現社長が事業責任者となって中国・上海に進出。中国の店舗数は現在48店にのぼる。そして、2018年8月にはベトナム、同12月にイギリスに初出店。現在、12の国と地域で合計180の海外店舗を展開している。
そして今回、カレーの発祥国であるインドで2020年内に1号店を出店する。首都デリー近郊が候補地で、直営店として5年以内に10店を目指す。その後はフランチャイズでさらに店舗数を拡大していく構えだ。
日本発のカレー・CoCo壱番屋(ココイチ)が本場インドで通用するのか。葛原社長を直撃した。
きっかけは三井物産のインド人社員の提案

――インドに出店する構想は、いつからあったのでしょうか。

10年ほど前に、浜島俊哉・前社長(現会長)が「私たちはカレーを売っているので、将来はカレーの聖地であるインドに出店したい」と言い始めた。私は当時、海外事業部長をしていて、その思いを実現するために7~8年前からインドに定点観測に行っていた。

8年前は、道路などのインフラが整備されていないうえに出店候補地となるショッピングセンターもなく、外国料理の専門店が出店する余地はまだなかった。ところが、3年ほど前からインフラもずいぶん整ってきて、私どもが出店できそうなショッピングセンターがデリー近郊を中心に増えてきた。

それに合わせて、イタリアンやアメリカ料理といった外国料理の店も出てきた。ショッピングセンター内のフードコートを見ても、おしゃれな店が増えてきた。「そろそろ出店する土壌ができたのではないか、どうやって出店しようか」とパートナーを模索している中で、現地で長くビジネスをしている三井物産から今回の提案があった。

――三井物産から声がかかったとはいえ、「カレー発祥国」への進出は思い切った決断ですね。
(リンク先に続きあり)

 

引用元: ・【��】ココイチ社長が激白!「聖地」インド進出の勝算 日本式カレーはインド人に通用するのか



33: 2019/08/07(水) 05:45:54.24 ID:8GIvuWOI0
>>1
インドから日本に持ち込める事あるだろうしな。

 

2: 2019/08/07(水) 05:28:58.01 ID:GpP2ah560
左手で食べるの?

 

513: 2019/08/07(水) 08:11:06.81 ID:VLbljMou0
>>2
インド行ったことあるけどカレー屋で手で食ってたの日本人の俺一人だったよ

 

609: 2019/08/07(水) 08:58:22.82 ID:uglhd7dZ0
>>513
昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

 

623: 2019/08/07(水) 09:06:11.75 ID:UPAvj9Tc0
>>609
懐かしい。

 

3: 2019/08/07(水) 05:29:10.10 ID:XF5QfthL0
CoCo壱調子乗りすぎ

 

4: 2019/08/07(水) 05:29:52.08 ID:deujPLM30
俺生粋の日本人だけど蕎麦屋のカレーのほうが...

 

8: 2019/08/07(水) 05:32:57.98 ID:MBk3As/70
インド日本化計画

 

219: 2019/08/07(水) 06:39:48.85 ID:WCibV7eO0
>>8 インドの山奥で修行する

 

227: 2019/08/07(水) 06:41:00.80 ID:MBk3As/70
>>219
ダイバダッタの魂を宿すんだな

 

575: 2019/08/07(水) 08:43:31.95 ID:GIfHeb4+0
>>8
俺にカレーをナマステー

 

10: 2019/08/07(水) 05:36:22.67 ID:Yz5Bd1NR0
ココイチは煮込まない
カレーのファーストフードだからな
日本式じゃないだろ
茹でたチキンやエビをトッピングするだけ
即席の寿がきやと同じ

 

13: 2019/08/07(水) 05:38:24.92 ID:vQqq7fPG0
私の口に合わないから、
インド人の口なら合うかもしれない。

 

15: 2019/08/07(水) 05:38:37.99 ID:QOo1Gvl60
俺、ココイチよりもC&C派。
正直、京王以外の地域にももっと出店してほしい。

 

320: 2019/08/07(水) 07:03:24.38 ID:XccRH8300
>>15
C&Cカレーは、なんか合わないんだよな。人工調味料ぽい

 

16: 2019/08/07(水) 05:39:29.76 ID:HieS7evl0
俺にカレーを食わせろ

 

17: 2019/08/07(水) 05:39:41.71 ID:zIZU8wNG0
日本のカレーと言っても、具の入ってないカレーだからなあww
ココイチはトッピングないと悲しくなるよね。

 

20: 2019/08/07(水) 05:41:07.12 ID:9niIfiqN0
実はインドにはカレーライスという料理は無い

 

21: 2019/08/07(水) 05:41:18.11 ID:KEMn1NMk0
インドはカレーと言うよりもヨーグルトが有名でもあるよな

 

418: 2019/08/07(水) 07:41:30.14 ID:0b0ZCaCr0
>>21
つべのインドの庶民的な料理店の動画見てるがチーズとバターの投入量が異常

 

442: 2019/08/07(水) 07:45:16.78 ID:3b3Egnku0
>>418
脂肪分を多く入れて腹持ちをよくしてんだろうな

 

446: 2019/08/07(水) 07:46:06.34 ID:iteT1cEI0
>>418
思い出もたくさん入ってるw

 

23: 2019/08/07(水) 05:42:46.16 ID:3ZTFpu2i0
無理しすぎ

 

28: 2019/08/07(水) 05:43:52.19 ID:KuSR5d+D0
インド人が日本のカレーの方が好きだと言っているのを聞いたことがあるので、まあ、やってみなはれ

 

29: 2019/08/07(水) 05:44:34.27 ID:MBk3As/70
短粒種の米がうまいんだろインド人にとっては

 

30: 2019/08/07(水) 05:44:37.30 ID:+FnPHsLH0
インドにナンがあるのは理解しているが今の時代にパン食の文化はあるのだろうか?
結局知りたいのは国民食以上にほぼ三食カレーのインドに「カレーパン」ってあるの?

 

32: 2019/08/07(水) 05:45:18.03 ID:MBk3As/70
>>30
カレーパンは日本にしかないぞ

 

742: 2019/08/07(水) 10:38:44.54 ID:4Mif78sK0
>>30
ナンだってパンみたいなもんじゃ

 

35: 2019/08/07(水) 05:47:33.73 ID:4uVHPzQw0
お前らが思ってるよりインド人にとってのカレーの間口は広い

 

40: 2019/08/07(水) 05:49:20.93 ID:GDb8nPgF0
インド人によれば
「カレーと思わなければ美味い」
そうだが

 

47: 2019/08/07(水) 05:51:35.27 ID:jvFI8UoG0

>>40
まぁだろうね

東南アジアの魚醬カレー食った事あるけど
もっと…スパイスの風味がストレートだもんね、向こうのカレーって
日本のは洋食のフォンドヴォーがベースになってるので
ビーフシチューとか…あっち系の食いものになっちまってる

 

120: 2019/08/07(水) 06:18:34.11 ID:bkvhhj0r0
>>47
そう。
ダシなど要らぬ、スパイスと具のみって言うのがいい。

 

42: 2019/08/07(水) 05:50:38.35 ID:4FthJehv0
日本式つーか米以外は英国式だろ

 

44: 2019/08/07(水) 05:50:47.65 ID:oO2zPjju0
俺はココイチのカレー好きだな

 

63: 2019/08/07(水) 05:57:58.20 ID:XoYhZYMh0
なんだかんだで近所の店繁盛してるがな

 

68: 2019/08/07(水) 05:59:19.77 ID:amXvCq5K0
何百あるカレーの1つとして受け入れてくれると思うよ
ただインド人にココイチのカレーソース渡したら、それをベースに毎回別の料理にアレンジするだろうね

 

70: 2019/08/07(水) 06:00:37.48 ID:xm0OlF2y0
無理だろ別物だぞ

 

76: 2019/08/07(水) 06:03:50.31 ID:PXhhXn0X0
ビーフカレーを出して一騒動起こすのかな?

 

82: 2019/08/07(水) 06:05:29.21 ID:bECMs9mZ0
船場カリー辺りはイケそうな気がする

 

150: 2019/08/07(水) 06:25:40.84 ID:SPNRcL7i0
安けりゃ食べるだろうな
しかしインドは日常カレーしか食わないのに、高い金払ってカレーくうかね?

 

 

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