スポンサーリンク
1: 19/10/06(日)02:50:22 ID:A0f
とは言え撮りダメやけどよってってや!

 

引用元: ・真夜中やけどスパイスカレー作るよ!








2: 19/10/06(日)02:51:23 ID:iTj
わくわくすっぞ

 

4: 19/10/06(日)02:52:00 ID:F9T
今から作ったらもう朝食やろ

 

5: 19/10/06(日)02:52:16 ID:A0f

今回の食材と主役になるスパイスたち
ちなみに見てくれてた人がおるかわからんけど3日前くらいに貝と鯛の頭でラーメン作った者や
no title

no title

 

6: 19/10/06(日)02:52:44 ID:Rkt
んまそう

 

7: 19/10/06(日)02:53:17 ID:Ran
ケンモ飯位うまそう

 

8: 19/10/06(日)02:53:39 ID:A0f

玉ねぎを切る!ししとうをきる!
そして多めのサラダ油を熱した鍋で玉ねぎを炒めていく
no title

no title

 

9: 19/10/06(日)02:54:19 ID:8dK
玉ねぎ飴色になるまでいためるやつ?

 

11: 19/10/06(日)02:55:13 ID:GL5
まあ王道というか基本のスパイスやな

 

12: 19/10/06(日)02:55:14 ID:zq4
平凡なスパイスやね
味が想像できてうまそうや

 

13: 19/10/06(日)02:56:06 ID:Q6N
スパイスカレーって卵オムレツとかケチャップナポリタンって言われてるみたいだよね

 

14: 19/10/06(日)02:56:15 ID:A0f

玉ねぎがこのくらいしっかり炒まったら
生姜とニンニクチューブ、さらにししとうトマトヨーグルトを入れて更に熱する
no title

no title

no title

 

15: 19/10/06(日)02:56:36 ID:Ran
スパイスカレー食ったこと無いンゴねぇ
世界変わるか?

 

16: 19/10/06(日)02:56:51 ID:zq4
>>15
変わるってより広がる

 

18: 19/10/06(日)02:57:26 ID:A0f
弱火にして塩とスパイス達を加えたら水を入れグツグツ煮立てていきます!
no title

 

19: 19/10/06(日)02:57:59 ID:8dK
ルーでしかカレー作っことないなぁ

 

20: 19/10/06(日)02:58:09 ID:zq4
バターは入れんのか?

 

21: 19/10/06(日)02:58:48 ID:A0f
そしてとろみが付き油が分離してくるまでグツグツ!
今回は10分少し煮ました!
no title

 

22: 19/10/06(日)02:59:06 ID:Rkt
いい匂いしそう

 

24: 19/10/06(日)02:59:39 ID:Q6N
これ系ではシンプルな方だな

 

25: 19/10/06(日)03:01:24 ID:A0f

続いてはお肉!今回は鶏ムネ肉とモモ肉を使います
皮は入れない人もいるみたいやけどワイはそのままぶちこむ
蓋をして鶏肉から出る水分で火を通していく
焦げそうな時だけ少しお水を加えます
no title

no title

no title

 

27: 19/10/06(日)03:02:22 ID:iTj
お肉ごろごろで美味そう

 

28: 19/10/06(日)03:04:08 ID:A0f

お肉に火を通してる間に今回欠かせないターメリックライスを炊いていきます
といで一時間ほど水につけた米を鍋にIN、そこへターメリック少々、粉末コンソメを少々入れて少し混ぜます
ターメリックは風味付け&色付けなので入れすぎ注意、入れすぎると粉っぽくなります
そしたらバターをのせてガスで炊いていく
no title

no title

 

29: 19/10/06(日)03:05:23 ID:8dK
腹減る

 

30: 19/10/06(日)03:05:27 ID:A0f
そんなこんなで肉に火が通ったのでトマト缶の残った固形トマトと仕上げにガラムマサラを加えてルーは完成!
no title

 

31: 19/10/06(日)03:06:56 ID:A0f

ライスの方は焦げないように注意しつつ蒸らしもしたら炊き上がり!
これを風味が均一になるようしっかり混ぜる
no title

no title

 

32: 19/10/06(日)03:07:38 ID:A0f
あとは盛り付けてバジルをささっと振って完成や
no title

 

33: 19/10/06(日)03:08:14 ID:Ran
スパイスカレーんまそうやな

 

35: 19/10/06(日)03:09:53 ID:A0f
ほなありがとやで
また何か作りたくなったらスレ立てるかもしらん

 

スポンサーリンク

外部サイトニュース

おすすめ記事

スポンサーリンク

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事