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1: 19/11/28(木)19:12:45 ID:vfH
わが闘争

 

 

引用元: ・半額肉2,2キロを買ってしまったワイの闘い








3: 19/11/28(木)19:13:47 ID:vfH

no title

半額って本当に怖い

 

5: 19/11/28(木)19:14:25 ID:VLm
>>3
今日は焼き肉パーティーで
写真たのむで!

 

17: 19/11/28(木)19:19:41 ID:vfH

>>5
no title

まずはやっぱりねー

 

4: 19/11/28(木)19:14:24 ID:G0K
煮物にしちゃおう

 

6: 19/11/28(木)19:14:26 ID:hjD
小分け&冷凍

 

63: 19/11/28(木)19:53:26 ID:vfH
>>6
冷凍保存する人に聞きたいんやが肉ってだいぶ味劣化しないか?

 

66: 19/11/28(木)19:56:21 ID:Fwh

>>63
空気に触れないようにラップでぴっちり包んでジップロックで冷凍
解凍時は冷蔵庫

これを守ればそこまで変わらん

 

69: 19/11/28(木)20:07:53 ID:vfH
>>66
一応ラップして金属トレーにのせて冷凍からジップロックってやってるんだが
薄切りとかの肉をぴっちり包むの跡から使うのに面倒くさそうだから一枚ずつ伸ばして冷凍してたわ

 

73: 19/11/28(木)20:31:05 ID:hjD
>>63
まぁ腐るよりはええんちゃうか
プロ並みの温度管理できないと劣化もあるやろね
プロがどうしてるのか知らんけどw

 

10: 19/11/28(木)19:15:44 ID:vfH

no title

豚肉 100g 49円 799g 395円

 

11: 19/11/28(木)19:16:02 ID:eTT
ドイツ?とか初めて見たわ

 

12: 19/11/28(木)19:16:51 ID:vfH

no title

牛バラ 100g 84円 714g 599円

 

13: 19/11/28(木)19:17:55 ID:vfH

no title

ステーキ肉 100g 99円 730g 726円

 

14: 19/11/28(木)19:18:20 ID:W6D
ちゃんとシールの情報消してるの草

 

15: 19/11/28(木)19:18:53 ID:Xmb
生姜焼き作りまくって丼にしたい

 

16: 19/11/28(木)19:19:02 ID:vfH
合計2243g 税抜1700円!やばいやばいよー

 

18: 19/11/28(木)19:20:24 ID:vfH

no title

おりゃーーー

 

19: 19/11/28(木)19:20:38 ID:W6D
なんか脂が臭そうな肉だな

 

20: 19/11/28(木)19:21:06 ID:vfH

no title

焼肉!焼肉!

 

22: 19/11/28(木)19:22:20 ID:4lb
ロースター家にあるんや
やるねえ

 

25: 19/11/28(木)19:23:14 ID:vfH
>>22
天然石とかに魅力を感じてしまって買ったけどあんまりやった
普通の鉄製の今度買おうと思ってる

 

23: 19/11/28(木)19:22:28 ID:vfH

no title

次の日の昼は豚バラ塩ダレトロロがけやw

 

24: 19/11/28(木)19:23:11 ID:W6D
なんやもう食い終わった後かよ!

 

26: 19/11/28(木)19:24:15 ID:vfH

no title

ここから怒涛の保存食へ
沢山ハッシュドビーフ

 

65: 19/11/28(木)19:55:45 ID:WJQ
>>26
レシピは

 

67: 19/11/28(木)20:02:36 ID:vfH
>>65
豚バラ大根は検索して適当にwほとんど醤油出汁みりんや砂糖などだから
ハッシュドビーフは玉ねぎ炒めてソフリット入れて、牛肉に塩コショウち小麦粉まぶして焼き目をつけて赤ワインをいれて旨味をこそげ取る
あとは玉ねぎのところにマッシュルーム牛肉をいれて馴染ませてトマト缶とウスターソースを入れて煮込む、ある程度煮込んだ水で伸ばしてひたすら煮込んで塩で味を整えて終わり
かなり大雑把だか

 

70: 19/11/28(木)20:12:17 ID:WJQ
>>67
トマト缶一つにウスターどれぐらいいれてるん?

 

71: 19/11/28(木)20:25:18 ID:vfH
>>70
作る分量によるからワイがあの写真の量で入れたのはトマト缶半分にウスターソース大さじ2.3杯ぐらいかな
けど普通に市販のデミグラスソース缶入れてやったほうがお金はかかるが楽だと思う
今回は前に作った時ビーフシチューがデミグラスソース缶入れなくても赤ワインとトマト缶をしっかり入れて旨味のソフリットが大量入ってればデミグラスソース缶いらないんじゃない?
って感じだったから実験的感じのレシピでやってみたものだからうまかったけどソフリット作るの結構時間かかるからデミグラスソース買ってきてやったほうがいい味だとなりやすいと思うよ

 

78: 19/11/28(木)21:07:08 ID:WJQ
>>71
なるほど

 

27: 19/11/28(木)19:24:43 ID:vfH

no title

豚バラ大根

 

65: 19/11/28(木)19:55:45 ID:WJQ
>>27
レシピは

 

28: 19/11/28(木)19:25:34 ID:vfH

no title

世界一美味しい料理

 

29: 19/11/28(木)19:25:54 ID:Sz4
旨そう

 

30: 19/11/28(木)19:26:08 ID:20f
よほど糞みたいな肉じゃなけりゃ余裕余裕

 

31: 19/11/28(木)19:26:12 ID:UWk
魚食いたくなりそう

 

32: 19/11/28(木)19:26:46 ID:vfH

no title

夜はキムチ鍋
>>31
もうこの時点で肉はいらないってなってた

 

33: 19/11/28(木)19:27:41 ID:eTT
やっぱお魚さん大正義なんだね

 

34: 19/11/28(木)19:28:42 ID:vfH

no title

そして最後は野蛮な肉ライス
肉いらねってなってもステーキはいつでも美味しいことが今回でわかったわw

 

35: 19/11/28(木)19:30:01 ID:W6D
雑な買い物からの手慣れた自炊で僕だんまり

 

36: 19/11/28(木)19:30:17 ID:vfH
これでもまだ牛肉薄切りがあまって全部使いきれずに冷凍しました
惨敗

 

37: 19/11/28(木)19:31:23 ID:vfH
1700円でこれだけ楽しめたのでまた半額があったら買っちゃうかもしれませんw

 

38: 19/11/28(木)19:32:13 ID:L6I
半額って怖いね

 

40: 19/11/28(木)19:33:23 ID:vfH
>>38
怖いねー1人で欲張るもんじゃないわ
家族でとかなら相当な食費減になるだろうに

 

39: 19/11/28(木)19:33:22 ID:W6D
肉の質がどうだったかを一切レポされていない

 

43: 19/11/28(木)19:34:49 ID:vfH
>>39
全部普通にうまいレベルだったよ
すたみな太郎よりはいいって言ったらわかりやすいか?w

 

44: 19/11/28(木)19:35:26 ID:W6D
>>43
比較対象がひどすぎてわからんわい

 

41: 19/11/28(木)19:33:59 ID:4lb
ハッシュドビーフと肉ライスええな

 

42: 19/11/28(木)19:34:35 ID:L6I
ステーキ用の肉はカレーに転換する手もある
4回分くらいになるで
というか肉は全部カレーにしちまえ

 

45: 19/11/28(木)19:36:00 ID:vfH
>>42
その考えでハッシュドビーフで大分牛肉は消費したからなw

 

46: 19/11/28(木)19:37:04 ID:vfH
ハッシュドビーフは一人前食べてあと3人前ぐらいは冷凍したよ

 

47: 19/11/28(木)19:37:16 ID:L6I
自宅ステーキの快楽を覚えると癖になる(肉を焼く前にフォークでプスプス)

 

50: 19/11/28(木)19:39:21 ID:vfH

>>47
no title

no title

no title

この前極厚ステーキで自宅ステーキに目覚めた!
また半額www

 

53: 19/11/28(木)19:40:12 ID:Yqm
>>50
おいおい調理うますぎやろ
嫁になれよ

 

55: 19/11/28(木)19:41:38 ID:vfH
>>53
極厚だったから初めてオーブン使ったらとてもおいしく出来ました

 

48: 19/11/28(木)19:37:26 ID:20f
結局まあまあ楽しんで消費したんやな

 

51: 19/11/28(木)19:40:05 ID:vfH
>>48
保存できる調理してる間は家族とかいれば余裕で消費できるのになと思ったり思わなかったりw

 

57: 19/11/28(木)19:42:59 ID:Fwh
ワイは比較的良い肉の時は塩コショウかワサビ醤油
安い肉の時はこれぶっかけてるわ
no title

 

60: 19/11/28(木)19:46:20 ID:vfH
>>57
ソースは偉大よな
今回もステーキおろしポン酢にして大正解やった

 

61: 19/11/28(木)19:48:34 ID:Fwh
>>60
大根おろしとかいう神調味料

 

62: 19/11/28(木)19:49:20 ID:vfH
>>61
正直大根おろしポン酢単体でもうまいと思ってしまうのはおっさんになった証拠なんだろうかw

 

58: 19/11/28(木)19:43:36 ID:W6D
ステーキ作るなら宮のタレ

 

59: 19/11/28(木)19:44:06 ID:vfH
結局一番ステーキがうまかったわw
世界一美味しい料理のルンダン初めて作ったけど牛肉のスパイス佃煮って感じでこれが世界一かと思った

 

64: 19/11/28(木)19:54:09 ID:Fwh
せやな
というかポン酢単体でも美味いし・・・
これ高いけどほんまうまい
no title

 

68: 19/11/28(木)20:04:15 ID:vfH
>>64
ポン酢は高いの買っても買ってよかったなってなるぐらいうまいやつあるよね

 

75: 19/11/28(木)20:34:33 ID:hjD
イッチ料理上手なんやな

 

77: 19/11/28(木)20:47:53 ID:vfH
>>75
他人の評価はわからないからな自分で作ったものって美味しく感じる不思議w

 

 

 

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