ぎょうざ
自炊・料理

【画像有】餃子作るよ！！！！！

【画像有】餃子作るよ！！！！！
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1: 2019/12/08(日) 23:02:26.839 ID:EpOTzQAd0

まずは肉と調味料を粘りが出るまで混ぜます

no title

 

引用元: ・餃子作るよ！！！！！



2: 2019/12/08(日) 23:03:30.063 ID:ygxrRzzc0
えぇ…

 

3: 2019/12/08(日) 23:04:17.317 ID:U2P1U9Ji0
黒いの何？

 

8: 2019/12/08(日) 23:05:45.680 ID:EpOTzQAd0

>>3
黒胡椒だよ！

薬味はにんにく入れずに生姜だけ！

 

4: 2019/12/08(日) 23:04:24.902 ID:qefzwmjv0
辛そう

 

5: 2019/12/08(日) 23:04:42.108 ID:EpOTzQAd0

タネができたら包むよ！
今回はえびニラ餃子と白菜しそ餃子！

no title

no title

 

6: 2019/12/08(日) 23:05:03.545 ID:AsSl5vwt0
まぁ見てみようぜ

 

7: 2019/12/08(日) 23:05:37.131 ID:AsSl5vwt0
期待

 

9: 2019/12/08(日) 23:05:57.935 ID:EDAzpJi3K
おらワクワクしてきたぞ

 

10: 2019/12/08(日) 23:05:58.740 ID:0eiyP4Fka
２分でここまで進むなんて出来杉

 

11: 2019/12/08(日) 23:06:34.949 ID:ygxrRzzc0
ああ野菜は入れたのね
早とちりしてた

 

12: 2019/12/08(日) 23:07:46.970 ID:EpOTzQAd0

タネが出来上がったらいよいよ皮に包んでいくよ！
はみ出るとそこから旨味が全部出ちゃうから丁寧に

no title

 

13: 2019/12/08(日) 23:08:52.233 ID:25Kmxe0s0
1個くれ

 

14: 2019/12/08(日) 23:09:08.642 ID:75PSCnmz0
うまそおおん

 

15: 2019/12/08(日) 23:09:41.928 ID:Rhlxp7mFp
しそ餃子なんて食べたことないぞずるいぞ

 

17: 2019/12/08(日) 23:10:30.874 ID:AsSl5vwt0
包むのうめぇ

 

18: 2019/12/08(日) 23:10:59.028 ID:2I8Ygwfr0
混ぜるところから5分で皮につつめるとか鉄鍋のジャンでも無理だろ

 

20: 2019/12/08(日) 23:13:55.132 ID:EpOTzQAd0

次は小麦粉を少量混ぜた水をぶっかけて蓋をして中火で蒸し焼きにするよ！
画像取り損ねたすまない
かわりにきざまれた海老の画像を置いておく

no title

 

21: 2019/12/08(日) 23:18:37.037 ID:EpOTzQAd0

ちなみにタネにいれる調味料はモランボンの餃子の素っていうやつ
下手に自分で調合するよりうまいぞ！
一応生姜、酒、胡麻油は追加していれたよ！

no title

 

22: 2019/12/08(日) 23:19:27.201 ID:AsSl5vwt0
素使うと濃いんよね

 

24: 2019/12/08(日) 23:21:12.989 ID:EpOTzQAd0
>>22
たしかにタレいらないくらい味がつくよね
タレは酢と黒胡椒だけをまぜたものがおすすめだよ！

 

23: 2019/12/08(日) 23:19:53.862 ID:EpOTzQAd0

フライパンから水の音が消えて乾いた音になってきたらいよいよ蓋を取るよ！
ちょっと水入れすぎてしまった

no title

 

25: 2019/12/08(日) 23:22:06.195 ID:AsSl5vwt0
酢胡椒もやってみたけどやっぱポン酢に回帰する
あとマヨ

 

27: 2019/12/08(日) 23:26:26.081 ID:EpOTzQAd0
>>25
マヨやってみる！

 

26: 2019/12/08(日) 23:25:44.297 ID:EpOTzQAd0

水分を飛ばして底に焼き目がついたら完成だよ！！

no title

 

28: 2019/12/08(日) 23:27:41.418 ID:AsSl5vwt0
ちょっとエビニラ食わせて
カラシつけたいな

 

33: 2019/12/08(日) 23:32:18.695 ID:EpOTzQAd0
>>28
たしかにカラシがあうかも！
普段はえびしそにするんだけど今回はニラにしてみた
うまいけどやっぱりえびしその方が相性がいいっぽい

 

29: 2019/12/08(日) 23:29:36.706 ID:EpOTzQAd0

うまい！！

えびニラ
no title

しそ白菜
no title

 

30: 2019/12/08(日) 23:30:16.403 ID:Y4MhXwnD0
良いなー凝ってる

 

33: 2019/12/08(日) 23:32:18.695 ID:EpOTzQAd0
>>30
ししとう餃子やオクラ餃子なんかもうまいよ！

 

31: 2019/12/08(日) 23:30:49.113 ID:EpOTzQAd0
すまんぶれてた
no title

 

32: 2019/12/08(日) 23:31:31.420 ID:AsSl5vwt0
うまそ
だけどなんかプリプリ感足りないな
繋ぎに片栗粉入れてない？

 

34: 2019/12/08(日) 23:34:38.522 ID:EpOTzQAd0
>>32
そう！
今回のはプリプリ感が足りなかったんだよ
片栗粉いれたけど、前同じように作ったときはプリプリになったんだよね…
たぶん肉だねに少し水をいれたせいかもしれない
水をいれるとジューシーになるってcookpadにかいてあったんだが

 

35: 2019/12/08(日) 23:36:54.061 ID:AsSl5vwt0

つか海老マジ旨そう
今度海老も作ってみるか

俺のキムチーズ
no title

 

 

 

【画像】絵コテだけどピザ焼いた(●´ω｀●)
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2018.12.4
1：色子 ：2018/12/01(土) 00:02:38.769 ID:WyTCEDko0.net ミニピザだけれども...

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