カレーライス
自炊・料理

金曜日だしキーマカレーをつくる

金曜日だしキーマカレーをつくる
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1: 2024/03/29(金) 23:15:43.484 ID:wUyy1nU00NIKU
材料は適当

 

引用元: ・金曜日だしキーマカレーをつくる



2: 2024/03/29(金) 23:16:27.112 ID:wUyy1nU00NIKU

こんな感じ

no title

 

3: 2024/03/29(金) 23:16:45.276 ID:x1INnbzf0NIKU
ひき肉はありません

 

8: 2024/03/29(金) 23:19:31.276 ID:wUyy1nU00NIKU
>>3
冷凍庫探すんだ

 

4: 2024/03/29(金) 23:16:55.396 ID:wUyy1nU00NIKU

スパイスとか

no title

 

5: 2024/03/29(金) 23:17:17.918 ID:bo/tJA7T0NIKU
そぼろ丼か

 

6: 2024/03/29(金) 23:18:07.412 ID:wUyy1nU00NIKU
スパイスは適当
クミンとコリアンダー入れて辛さと塩調整してね

 

7: 2024/03/29(金) 23:19:05.568 ID:wUyy1nU00NIKU

とりあえずホールスパイス炒める

no title

 

9: 2024/03/29(金) 23:20:07.998 ID:UqWImBX40NIKU
キーマカレーか
トランスフォーマーと見間違えた

 

12: 2024/03/29(金) 23:22:14.860 ID:wUyy1nU00NIKU
>>9
昔虎のオモチャ持ってた

 

10: 2024/03/29(金) 23:21:17.337 ID:wUyy1nU00NIKU

ホールスパイスがいい感じにシュワシュワしてきたら玉ねぎを炒める
こっそり唐辛子も入れる

no title

 

11: 2024/03/29(金) 23:21:41.867 ID:RCRs3sJf0NIKU
キーマにしては玉ねぎでかくね？

 

15: 2024/03/29(金) 23:24:49.475 ID:wUyy1nU00NIKU
>>11
最終的には気にならんよ

 

18: 2024/03/29(金) 23:26:24.192 ID:RCRs3sJf0NIKU
>>15
んなるほど
楽しみに待つ！

 

13: 2024/03/29(金) 23:23:04.651 ID:5B3FIN3O0NIKU
がんばれがんばれー

 

14: 2024/03/29(金) 23:24:30.115 ID:wUyy1nU00NIKU

玉ねぎがいい感じになったら時短でトマトケチャップを入れる

no title

 

16: 2024/03/29(金) 23:25:47.387 ID:U1Xzt8750NIKU
こっから巻きで

 

17: 2024/03/29(金) 23:26:04.420 ID:wUyy1nU00NIKU

ケチャップ入れたらまたいい感じに炒める

no title

 

19: 2024/03/29(金) 23:27:14.273 ID:wUyy1nU00NIKU

そしたらパウダースパイスを入れてまた炒める

no title

no title

 

20: 2024/03/29(金) 23:28:24.161 ID:wUyy1nU00NIKU

挽き肉を入れてまた炒める
no title

no title

 

21: 2024/03/29(金) 23:29:19.605 ID:wUyy1nU00NIKU

そしたらなんかいい感じになる様に水を入れて煮込む

no title

 

22: 2024/03/29(金) 23:29:52.595 ID:wUyy1nU00NIKU

こんな感じを目指す

no title

 

23: 2024/03/29(金) 23:33:00.632 ID:wUyy1nU00NIKU
アップロードできんくなった

 

24: 2024/03/29(金) 23:35:05.745 ID:wUyy1nU00NIKU
盛り付けたら完成だ
no title

 

25: 2024/03/29(金) 23:37:06.346 ID:wUyy1nU00NIKU
玉ねぎピクルスは簡単酢にフェンネルとクミンを適当にいれた奴だけど美味しい
no title

 

26: 2024/03/29(金) 23:38:15.130 ID:wUyy1nU00NIKU
付け合わせはハラルショップで買った青唐辛子とニンニクのアチャール？漬物みたいなやつ

 

27: 2024/03/29(金) 23:39:08.397 ID:/WJ1iIQS0NIKU
本格的にやってるなー
なんだっけ、マスタードシードあたりかな？
炒めると弾け飛んで攻撃してくるからホールスパイス使わなくなってしまったわ

 

30: 2024/03/29(金) 23:40:56.948 ID:wUyy1nU00NIKU
>>27
弾けると飛んでくるよね

 

32: 2024/03/29(金) 23:41:59.686 ID:/WJ1iIQS0NIKU
>>30
しかもかなり激しくな
かといって乾煎りじゃイマイチだし

 

28: 2024/03/29(金) 23:39:10.652 ID:wUyy1nU00NIKU
これ
no title

 

29: 2024/03/29(金) 23:40:14.690 ID:wUyy1nU00NIKU
こんな感じ
スパイス代の初期投資がかかるけど楽しいからオススメだ

 

31: 2024/03/29(金) 23:41:26.999 ID:RCRs3sJf0NIKU
スパイスの組み合わせで好みの味追求するの楽しそう
でも最初から最適解を求めてしまう面倒臭がりの自分もいる

 

37: 2024/03/29(金) 23:45:25.032 ID:wUyy1nU00NIKU
>>31
カレー様にミックスされたスパイスも売ってるぜ

 

33: 2024/03/29(金) 23:42:39.702 ID:wUyy1nU00NIKU
ご飯はこれ
割高だけどオススメ
no title

 

34: 2024/03/29(金) 23:42:58.778 ID:eB6ELxl50NIKU
なんか本格的な気がする
何が本格か知らないけど

 

39: 2024/03/29(金) 23:46:15.821 ID:wUyy1nU00NIKU
>>34
それぐらいがエンジョイ勢として正解だとおもう

 

35: 2024/03/29(金) 23:43:50.681 ID:/WJ1iIQS0NIKU
カレー粉のブレンドも楽しいけど賃貸でやると「壁紙のカレー臭が取れないから全交換になります」とか言われるから気を付けよう(1敗)

 

40: 2024/03/29(金) 23:47:08.671 ID:wUyy1nU00NIKU
>>35
たまにだからセーフ(震え声)

 

41: 2024/03/29(金) 23:48:05.755 ID:/WJ1iIQS0NIKU
>>40
粉のスパイスを一つ一つ焙煎してブレンドしてたからなぁ
一週間くらいほのかにカレーの臭いがしてたわ

 

44: 2024/03/29(金) 23:49:30.276 ID:wUyy1nU00NIKU
>>41
それは匂いやばそうwww

 

36: 2024/03/29(金) 23:43:52.701 ID:KUD4UlMH0NIKU
スパイスなに
クミンとコリアンダーとターメリック以外になんか使ってる？

 

38: 2024/03/29(金) 23:45:27.832 ID:/WJ1iIQS0NIKU
シナモンとグリーンカルダモンは見えた気がする

 

42: 2024/03/29(金) 23:48:31.871 ID:wUyy1nU00NIKU
>>38
これにシナモンとクローブとマスタードシードかな

 

43: 2024/03/29(金) 23:48:57.608 ID:wUyy1nU00NIKU
あとチリパウダーか

 

45: 2024/03/29(金) 23:49:37.723 ID:y6xWFe/10NIKU
ひき肉腐ってね？

 

46: 2024/03/29(金) 23:50:06.904 ID:wUyy1nU00NIKU
>>45
解凍焼けだな

 

47: 2024/03/29(金) 23:50:21.802 ID:KUD4UlMH0NIKU
ニンニクとかショウガは入れないほうがいいのか？

 

48: 2024/03/29(金) 23:53:11.096 ID:wUyy1nU00NIKU
>>47
画像上げ忘れてるけどトマトケチャップ入れる前に入れてる。ニンニクの青臭い臭いがなくなるまで炒めるかんじ

 

49: 2024/03/29(金) 23:55:41.802 ID:wUyy1nU00NIKU
スパイスカレー始めるならS&Bの赤缶買えば始めやすいと思う

 

50: 2024/03/29(金) 23:56:05.513 ID:wUyy1nU00NIKU
そんな感じ

 

51: 2024/03/29(金) 23:57:15.062 ID:/WJ1iIQS0NIKU
チューブにんにく手軽で便利だけどガーリックプレス買って生ニンニク使うと満足度上がるからオススメかも
昔はいちいち包丁でみじん切りしてたけど一度横着覚えたらもう戻れないわｗ

 

52: 2024/03/29(金) 23:59:37.218 ID:wUyy1nU00NIKU
>>51
ガーリックプレスか見てみるぜ

 

53: 2024/03/30(土) 00:00:42.335 ID:RRu2auRQ0
>>52
ちなみに生姜もいけるぜ

 

55: 2024/03/30(土) 00:03:24.120 ID:m7jmoc6O0
>>53
たしかに

 

54: 2024/03/30(土) 00:02:25.579 ID:uej7AYyu0
チューブは塩が入っててやっぱり生と若干味が違うのよな

 

56: 2024/03/30(土) 00:03:53.833 ID:RRu2auRQ0
そうそう、あとやっぱり炒めてるときの香りの立ちから違うしね
カレー以外にも麻婆豆腐とかガチるから結構出番が多いよガーリックプレス

 

57: 2024/03/30(土) 00:06:27.517 ID:m7jmoc6O0
次は生でつくるか

 

58: 2024/03/30(土) 00:07:23.811 ID:m7jmoc6O0
でも次はビリヤニだな

 

59: 2024/03/30(土) 00:10:30.065 ID:m7jmoc6O0
最後に大事なものをわすれてた

 

60: 2024/03/30(土) 00:12:16.788 ID:m7jmoc6O0
これを食べておしまい
no title

 

61: 2024/03/30(土) 00:12:52.198 ID:RRu2auRQ0
クミンに砂糖まぶしたやつだっけ？

 

62: 2024/03/30(土) 00:15:28.906 ID:m7jmoc6O0
>>61
フェンネルシードに砂糖コーティングしたやつだね

 

63: 2024/03/30(土) 00:42:19.646 ID:uej7AYyu0
こんどチリコンカン作って

 

美味しいカレールーは？　三位ジャワカレー　二位バーモントカレー(甘口）　一位は？カレーライス
美味しいカレールーは？　三位ジャワカレー　二位バーモントカレー(甘口）　一位は？
1: ボ ラギノール(秋田県) 2023/05/19(金) 14:48:52.92 ID:SEDaADa30● BE:194767121-PLT(13001) 一番おいしい「カレールウ」ランキング！バーモントカレー、ジャワカレー、気になる1位は… https://article.yahoo.co.j...

 

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