NYでたい焼きが大ブレイク！創業者チェンさん「お魚の形のコーンに冷たいソフトクリーム入れたら大ヒットさ」

2020年2月1日 2020年2月1日

1: 2020/01/30(木) 20:23:37.47 0

NYで大ブレイク中「たい焼き」の大進化をご存じか?

「TAIYAKI NYC」は、2016年にニューヨークのダウンタウンにオープンして以来、
商品がインスタグラムなどのソーシャルメディアに溢れ、タイヤキというものを一躍有名にしたのだ。
そしてここのタイヤキは、日本人が想像するたい焼きを超えてしまっている。

普通ならお魚の形をした皮の中に入っているはずのクリームが、タイヤキの口から出ている。しかもこれが冷たい、ソフトクリームだ。

つまり、タイヤキをアイスクリームコーンに見立てるという画期的なアイデアなのだ。
さすがにこれはなかなか日本人には思いつかないだろう、と思ったらやはり考案者は日本人ではなかった。

創業者の一人は中国系アメリカ人のジミー・チェンさんだ。
自身も25歳のミレニアル世代であるジミーさんはこう語る。
「日本は世界に誇る食の王国だ。その日本に旅行中にタイヤキに出会い、
ユニークなお魚シェイプのワッフルがある！　と驚いたし、その長い歴史も魅力的だった。
当時はニューヨークでアジアン・テイストのアイスクリームがトレンドになり始めていたので、ソフトクリームと組み合わせることを思いついたんだ」

タイヤキ・ソフトクリームは大ヒットし、TAIYAKI NYCは4年間でニューヨークだけで3軒、
マイアミ、ボストン、そしてカナダのトロントにも出店するまでになったのである。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200130-00032486-president-bus_all