【うまい】チキンステーキ焼きます！【画像有】

2020年3月31日 2020年3月31日

1: 2019/03/26(火) 18:55:31.501 ID:qaGVD9P20

ソースまで作る

引用元: ・【うまい】チキンステーキ焼きます！

2: 2019/03/26(火) 18:56:03.559 ID:qaGVD9P20

スパイスには

チューブにんにく
タイム

3: 2019/03/26(火) 18:56:23.349 ID:qaGVD9P20

ワインは500円くらいで買ったやつ

4: 2019/03/26(火) 18:57:07.996 ID:qaGVD9P20

油しく

9: 2019/03/26(火) 19:00:30.310 ID:hAwywAzI0

>>4
バターがあったのにサラダ油？

15: 2019/03/26(火) 19:03:04.894 ID:qaGVD9P20

>>9
ここでバターとタイム投入

20: 2019/03/26(火) 19:05:57.556 ID:hAwywAzI0

>>15
鶏は油多めの方が上手く焼けるからな
弱火でじっくりと焼け
中まで火を通すのが難しいからな

5: 2019/03/26(火) 18:57:42.664 ID:qaGVD9P20

チキンは30分前に切り込みをいれ
塩コショウで味付けしてあります

6: 2019/03/26(火) 18:58:08.321 ID:sZABpBuB0

ちょっと美味そう

7: 2019/03/26(火) 18:58:52.591 ID:qaGVD9P20

チキン入れる

8: 2019/03/26(火) 19:00:12.104 ID:qaGVD9P20

鍋の大きさ足りなかった

10: 2019/03/26(火) 19:00:46.387 ID:qaGVD9P20

大きい方にかえる

11: 2019/03/26(火) 19:01:41.709 ID:8p13yrf70

写真の撮り方変だよ

12: 2019/03/26(火) 19:01:59.866 ID:hAwywAzI0

そんなにデカいならゆっくり弱火で焼かんと中まで火が通らんかもな

13: 2019/03/26(火) 19:02:08.886 ID:qaGVD9P20

チキン入ったな

16: 2019/03/26(火) 19:03:31.329 ID:hAwywAzI0

おい鶏は皮から焼くんだぞ

17: 2019/03/26(火) 19:04:33.674 ID:7L8rWHYkd

おれも皮から焼くように教わった

18: 2019/03/26(火) 19:05:03.987 ID:qaGVD9P20

油を肉にかけ続ける

19: 2019/03/26(火) 19:05:46.154 ID:qaGVD9P20

にんにく

21: 2019/03/26(火) 19:07:03.197 ID:AwvShlb80

火通るんこれ

23: 2019/03/26(火) 19:14:16.141 ID:qaGVD9P20

焼けた

26: 2019/03/26(火) 19:15:12.431 ID:X9ptrA940

>>23
なんか想像していたのと違うwww

24: 2019/03/26(火) 19:14:30.110 ID:X9ptrA940

油そんなに要らんと思うが
皮からいっぱい脂が出るだろう
仕上げの時香り付けにバターちょっとくらいでいいんじゃね？

57: 2019/03/26(火) 20:04:10.943 ID:X9ptrA940

つ>>24
最初の油を控えたらここまでひどくならなかったんやで

27: 2019/03/26(火) 19:17:31.463 ID:qaGVD9P20

残った油に
玉ねぎはいる

28: 2019/03/26(火) 19:19:32.612 ID:qaGVD9P20

あめ色になったら

29: 2019/03/26(火) 19:21:00.050 ID:qaGVD9P20

ワインを入れる！

30: 2019/03/26(火) 19:22:28.590 ID:qaGVD9P20

強火で煮詰める

31: 2019/03/26(火) 19:24:20.756 ID:w2bQKDCGd

ほほう

32: 2019/03/26(火) 19:30:43.334 ID:qaGVD9P20

煮詰まってきた

33: 2019/03/26(火) 19:32:00.119 ID:LXuB3NQmM

もう鶏肉冷めてるじゃん…

34: 2019/03/26(火) 19:34:02.665 ID:qaGVD9P20

クリーム入れてさらに煮込む

35: 2019/03/26(火) 19:34:36.775 ID:XDQRhGoL0

中途半端に料理を知らん奴やな

36: 2019/03/26(火) 19:38:18.682 ID:qaGVD9P20

なんか思ってたのと別物になった( ；∀；)
油じゃんこれ.....

37: 2019/03/26(火) 19:39:00.362 ID:KGcfSbCU0

段取り悪すぎだろ
とり冷めてるやんけ

38: 2019/03/26(火) 19:41:36.442 ID:X9ptrA940

普通はワイン入れて煮詰める前にペーパータオルとかで余分な油脂を吸い取るんやで
それに生クリームも入れる必要ないやろ、乳化でもさせたかったんか

39: 2019/03/26(火) 19:42:20.298 ID:qaGVD9P20

完成...Σ(ノд<)
あれだな、あれ

40: 2019/03/26(火) 19:43:14.101 ID:X9ptrA940

それとこういう時は植物性のホイップはあかんよ

41: 2019/03/26(火) 19:43:34.302 ID:2mvu6q9r0

半端もんらしく半端な出来になったな

42: 2019/03/26(火) 19:43:49.740 ID:ePahq68pa

そりゃおめえ生クリームじゃなくてホイップクリームなんかぶち込んだからだろ

43: 2019/03/26(火) 19:44:13.233 ID:qaGVD9P20

なにが悪かった？

・植物性生クリーム使った
・油取り除かなかった
・煮込みすぎ

なんで思った通りにならんかったのか

45: 2019/03/26(火) 19:45:22.410 ID:qaGVD9P20

油ギットリの香草焼きになってしまった
まずくはないけど、ワインと生クリームが全く無に帰した

46: 2019/03/26(火) 19:45:59.159 ID:hAwywAzI0

脂は拭き取るか網かなんかに乗せて切るかしないと
その脂でネギとか焼くと美味いけどな

47: 2019/03/26(火) 19:47:35.210 ID:qaGVD9P20

>>46
明日から普通に料理油として使おうと思う.....
失敗してショックです(|| ゜Д゜)

48: 2019/03/26(火) 19:47:57.250 ID:hAwywAzI0

サラダ油が余計だったかもな
脂が酷く出るから盛り付け前にキッチンペーパーとかで拭き取ると思ってたから言わなかったけど

49: 2019/03/26(火) 19:48:58.205 ID:qaGVD9P20

>>48
先に教えてくださいよ......

54: 2019/03/26(火) 19:54:51.883 ID:hAwywAzI0

>>49
いや、油が多い方が失敗しにくい料理であるのは確かだから
焼く時は速水もこみち並みに使う人も割と居るから

55: 2019/03/26(火) 19:59:52.586 ID:X9ptrA940

>>49
俺は初めからいってだぞw

56: 2019/03/26(火) 20:00:54.851 ID:qaGVD9P20

>>55
言ってないですよね

50: 2019/03/26(火) 19:49:02.291 ID:K+UwfOlD0

ん？玉ねぎはどこいったの？

51: 2019/03/26(火) 19:50:32.084 ID:qaGVD9P20

>>50
玉ねぎ、ワイン、生クリームは焦げ付いてフライパンにこびりついてる
油だけ回収できた

【画像】ステーキ焼いた結果w w w w w w w

2018.7.13

1：：2018/07/12(木)21:56:02 xls ほいよ、これスーパーで半額450円になってた牛肉で作った、アチアチ・ステーキね。レアに焼いたけど中は暖かいし、わさび醤油とも相性抜群。わざわざ店で高いかね出すこたぁないんだよ...

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