【うまい】チキンステーキ焼きます!【画像有】
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1: 2019/03/26(火) 18:55:31.501 ID:qaGVD9P20
ソースまで作る

 

引用元: ・【うまい】チキンステーキ焼きます!








2: 2019/03/26(火) 18:56:03.559 ID:qaGVD9P20

スパイスには

チューブにんにく
タイム
no title

 

3: 2019/03/26(火) 18:56:23.349 ID:qaGVD9P20
ワインは500円くらいで買ったやつ

 

4: 2019/03/26(火) 18:57:07.996 ID:qaGVD9P20
油しく
no title

 

9: 2019/03/26(火) 19:00:30.310 ID:hAwywAzI0
>>4
バターがあったのにサラダ油?

 

15: 2019/03/26(火) 19:03:04.894 ID:qaGVD9P20
>>9
ここでバターとタイム投入
no title

 

20: 2019/03/26(火) 19:05:57.556 ID:hAwywAzI0
>>15
鶏は油多めの方が上手く焼けるからな
弱火でじっくりと焼け
中まで火を通すのが難しいからな

 

5: 2019/03/26(火) 18:57:42.664 ID:qaGVD9P20
チキンは30分前に切り込みをいれ
塩コショウで味付けしてあります

 

6: 2019/03/26(火) 18:58:08.321 ID:sZABpBuB0
ちょっと美味そう

 

7: 2019/03/26(火) 18:58:52.591 ID:qaGVD9P20
チキン入れる

 

8: 2019/03/26(火) 19:00:12.104 ID:qaGVD9P20

鍋の大きさ足りなかった

no title

 

10: 2019/03/26(火) 19:00:46.387 ID:qaGVD9P20

大きい方にかえる

no title

 

11: 2019/03/26(火) 19:01:41.709 ID:8p13yrf70
写真の撮り方変だよ

 

12: 2019/03/26(火) 19:01:59.866 ID:hAwywAzI0
そんなにデカいならゆっくり弱火で焼かんと中まで火が通らんかもな

 

13: 2019/03/26(火) 19:02:08.886 ID:qaGVD9P20
チキン入ったな
no title

 

16: 2019/03/26(火) 19:03:31.329 ID:hAwywAzI0
おい鶏は皮から焼くんだぞ

 

17: 2019/03/26(火) 19:04:33.674 ID:7L8rWHYkd
おれも皮から焼くように教わった

 

18: 2019/03/26(火) 19:05:03.987 ID:qaGVD9P20
油を肉にかけ続ける
no title

 

19: 2019/03/26(火) 19:05:46.154 ID:qaGVD9P20
にんにく
no title

 

21: 2019/03/26(火) 19:07:03.197 ID:AwvShlb80
火通るんこれ

 

23: 2019/03/26(火) 19:14:16.141 ID:qaGVD9P20
焼けた
no title

 

26: 2019/03/26(火) 19:15:12.431 ID:X9ptrA940
>>23
なんか想像していたのと違うwww

 

24: 2019/03/26(火) 19:14:30.110 ID:X9ptrA940
油そんなに要らんと思うが
皮からいっぱい脂が出るだろう
仕上げの時香り付けにバターちょっとくらいでいいんじゃね?

 

57: 2019/03/26(火) 20:04:10.943 ID:X9ptrA940
>>24
最初の油を控えたらここまでひどくならなかったんやで

 

27: 2019/03/26(火) 19:17:31.463 ID:qaGVD9P20

残った油に
玉ねぎはいる
no title

no title

 

28: 2019/03/26(火) 19:19:32.612 ID:qaGVD9P20
あめ色になったら
no title

 

29: 2019/03/26(火) 19:21:00.050 ID:qaGVD9P20
ワインを入れる!
no title

 

30: 2019/03/26(火) 19:22:28.590 ID:qaGVD9P20
強火で煮詰める
no title

 

31: 2019/03/26(火) 19:24:20.756 ID:w2bQKDCGd
ほほう

 

32: 2019/03/26(火) 19:30:43.334 ID:qaGVD9P20
煮詰まってきた
no title

 

33: 2019/03/26(火) 19:32:00.119 ID:LXuB3NQmM
もう鶏肉冷めてるじゃん…

 

34: 2019/03/26(火) 19:34:02.665 ID:qaGVD9P20
クリーム入れてさらに煮込む
no title

 

35: 2019/03/26(火) 19:34:36.775 ID:XDQRhGoL0
中途半端に料理を知らん奴やな

 

36: 2019/03/26(火) 19:38:18.682 ID:qaGVD9P20
なんか思ってたのと別物になった( ;∀;)
油じゃんこれ.....
no title

 

37: 2019/03/26(火) 19:39:00.362 ID:KGcfSbCU0
段取り悪すぎだろ
とり冷めてるやんけ

 

38: 2019/03/26(火) 19:41:36.442 ID:X9ptrA940
普通はワイン入れて煮詰める前にペーパータオルとかで余分な油脂を吸い取るんやで
それに生クリームも入れる必要ないやろ、乳化でもさせたかったんか

 

39: 2019/03/26(火) 19:42:20.298 ID:qaGVD9P20
完成...Σ(ノд<)
あれだな、あれ
no title

 

40: 2019/03/26(火) 19:43:14.101 ID:X9ptrA940
それとこういう時は植物性のホイップはあかんよ

 

41: 2019/03/26(火) 19:43:34.302 ID:2mvu6q9r0
半端もんらしく半端な出来になったな

 

42: 2019/03/26(火) 19:43:49.740 ID:ePahq68pa
そりゃおめえ生クリームじゃなくてホイップクリームなんかぶち込んだからだろ

 

43: 2019/03/26(火) 19:44:13.233 ID:qaGVD9P20

なにが悪かった?

・植物性生クリーム使った
・油取り除かなかった
・煮込みすぎ

なんで思った通りにならんかったのか

 

45: 2019/03/26(火) 19:45:22.410 ID:qaGVD9P20
油ギットリの香草焼きになってしまった
まずくはないけど、ワインと生クリームが全く無に帰した

 

46: 2019/03/26(火) 19:45:59.159 ID:hAwywAzI0
脂は拭き取るか網かなんかに乗せて切るかしないと
その脂でネギとか焼くと美味いけどな

 

47: 2019/03/26(火) 19:47:35.210 ID:qaGVD9P20
>>46
明日から普通に料理油として使おうと思う.....
失敗してショックです(|| ゜Д゜)

 

48: 2019/03/26(火) 19:47:57.250 ID:hAwywAzI0
サラダ油が余計だったかもな
脂が酷く出るから盛り付け前にキッチンペーパーとかで拭き取ると思ってたから言わなかったけど

 

49: 2019/03/26(火) 19:48:58.205 ID:qaGVD9P20
>>48
先に教えてくださいよ......

 

54: 2019/03/26(火) 19:54:51.883 ID:hAwywAzI0
>>49
いや、油が多い方が失敗しにくい料理であるのは確かだから
焼く時は速水もこみち並みに使う人も割と居るから

 

55: 2019/03/26(火) 19:59:52.586 ID:X9ptrA940
>>49
俺は初めからいってだぞw

 

56: 2019/03/26(火) 20:00:54.851 ID:qaGVD9P20
>>55
言ってないですよね

 

50: 2019/03/26(火) 19:49:02.291 ID:K+UwfOlD0
ん?玉ねぎはどこいったの?

 

51: 2019/03/26(火) 19:50:32.084 ID:qaGVD9P20
>>50
玉ねぎ、ワイン、生クリームは焦げ付いてフライパンにこびりついてる
油だけ回収できた

 

 

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