https://news.yahoo.co.jp/articles/8367caff27daa667540852f32f55ea6f66de9b01
インド・ニューデリー郊外グルガオンのCoCo壱番屋のカレー(2020年8月26日撮影)
【AFP=時事】日本で大人気の飲食チェーン店が、インドでのカレー販売を成功させるという輝かしい目標達成に向け、動き出している。
「カレーハウスCoCo壱番屋(Coco Ichibanya、略称:ココイチ)」は国内外で1400を超える店舗を展開しているが、オーナーは、人口が世界で2番目に多いインドに進出し、他国の料理を味わいたい人が増えてきた中産階級の人気を得ることに意欲的だ。
しかし、とろみのある茶色いルーと、もちもちした白米を使うCoCo壱番屋の看板カレーが、数千年かけて進化してきた多様なカレーに親しんでいるインドの人々を魅了できるのか、それはまだ分からない。
インドに設立された合弁会社「イチバンヤ・インディア(Ichibanya India)」の副代表を務めるデベシュ・スリバスタバ(Devesh Srivastava)氏はAFPとのインタビューで、「インドカレーと競い合うつもりで進出したのではない」として、「インドカレーとはやや異なる風味豊かな日本のカレーを提供している……これまでのところ反応は上々で、リピーターもいる」と話した。
インドの宗教の戒律と人々の好みを配慮し、牛肉と豚肉はメニューから外されている。
フードコラムニストのカビタ・デブガン(Kavita Devgan)さんはAFPに、「初めは、非常に興味を持たれるだろう」と話し、CoCo壱番屋のカレーが「インド人の味覚に合い、なじめる味であれば、チャンスはある」と予想する。
CoCo壱番屋のインド1号店は、8月に首都ニューデリー近郊でオープン。
瞬く間に現地の人々の関心を集め、訪れた客たちは、タマネギやトマト、各種の国産スパイスがたっぷりのインドカレーと日本のカレーとの違いを楽しんだ。
「とても癖になりそうな味だ」と形容したある客は、「もっともっと食べたくなる」と話した。【翻訳編集】 AFPBB News
引用元: ・【ココイチのカレー】「とても癖になりそうな味だ」インド人も「お代わりしたい」、ココイチ現地1号店 評判上々 [鬼瓦権蔵★]
週一で行ってるわ
安いしな
なんやかんやで千円越える
もはや安倍だか麻生だかが食ってる高いカレーに近いよな
ありゃ、場所代(安全補償費)が高価いだけだ
見学に行って食べてみるといい。ガッカリする
お前欧米で外食してみろよ
一食3000円は取られるぜ
人件費が高い、給与も高いからね
日本は貧困国だよ
トッピングしすぎや。
ここはトッピングで儲ける店やねんから、トッピングは最小限にすべき。
高いと思うならね。
そんなにうまいかな
安くはないでしょ
CoCo壱は美味しい
認める
知らんなあ
本当にそうなら日本で生き残っていけないよ
べつに旨さで生き残ってる訳じゃないだろ
不味いよな
しかも高いし
「カレーは全にして個。インドのカレーも日本のカレーも同じ"カレー"だが、あなたの作るカレーと私の作るカレーはたとえ同じ材料と手順で作ったとしても別の"カレー"なのだ」
嘘くせー
日本人の画像混ぜざるを得なかったのはインド人が少なかったからだし
日本中のココイチはインドに移動しろ
ラーメンも寿司も最初は日本人の客だけだったろう
これから続くのか消えるのか、はたまた独自進化を遂げて別物になるか論ずるにはまだ早すぎる