1: 21/06/05(土)18:01:48 ID:8GbK
手が汚れるからあんまりレス出来ないけど
引用元: ・煮込みハンバーグ作る
2: 21/06/05(土)18:02:53 ID:8GbK
飴色に炒めて粗熱取った玉ねぎひき肉パン粉卵牛乳塩胡椒を混ぜる
4: 21/06/05(土)18:03:36 ID:XsWE
ひき肉が解凍できてへんやん！
11: 21/06/05(土)18:05:03 ID:noes
>>4
冷たい方が良かったんやないか？
冷たい方が良かったんやないか？
5: 21/06/05(土)18:03:37 ID:QvYW
おっ手作りかええやん
ワイは焼いたのがええなあ
ワイは焼いたのがええなあ
6: 21/06/05(土)18:03:47 ID:yNpA
ナツメグ無しとかハンバーグ舐めてるの？
7: 21/06/05(土)18:03:53 ID:xmH6
玉ねぎを冷やしてから入れている素晴らしい配慮
12: 21/06/05(土)18:05:21 ID:8GbK
こねてる手が冷たい！
14: 21/06/05(土)18:06:16 ID:n4IW
はよ焼け
15: 21/06/05(土)18:06:28 ID:yNpA
ちなみに店のレシピはナツメグとオールスパイスと味噌が入ってる
16: 21/06/05(土)18:06:49 ID:xmH6
もちろん冷やしたチーズ中に入れてから成形するんよな？
18: 21/06/05(土)18:07:07 ID:thjc
チーズは上からかけてもええぞ
21: 21/06/05(土)18:09:30 ID:mWaR
ハンバーグブーム来とるな
22: 21/06/05(土)18:10:33 ID:8GbK
粘り気が出てまとまったら成形するで
23: 21/06/05(土)18:11:08 ID:8GbK
ナツメグは残念ながら無い
24: 21/06/05(土)18:11:12 ID:QvYW
空気抜きの左右キャッチボールでどっか飛ばしそう
25: 21/06/05(土)18:13:23 ID:QvYW
ひき肉何グラムやろ？200ぐらいかな
28: 21/06/05(土)18:18:22 ID:oyK6
タルタルステーキやん
29: 21/06/05(土)18:25:05 ID:8GbK
これでも上手くできた方です
31: 21/06/05(土)18:26:52 ID:oyK6
これ何人前ぞ？
32: 21/06/05(土)18:28:35 ID:8GbK
時間がないのでソースの方も同時進行で
トマト缶の水分を飛ばしておく
33: 21/06/05(土)18:36:14 ID:8GbK
表面だけ焼いたら一度取り分けておくで
35: 21/06/05(土)18:48:19 ID:8GbK
トマトが煮詰まったら赤ワインとコンソメ足して
アルコールとんだらウスターソースで味付けして
10分煮込む
36: 21/06/05(土)18:51:06 ID:8GbK
?
46: 21/06/05(土)19:33:14 ID:4fJz
>>36
生クリームか
バターでも美味そう
生クリームか
バターでも美味そう
47: 21/06/05(土)19:34:12 ID:8GbK
>>46
ソースにバター入れようと思ったけど
生クリームと競合したらしつこそうだからやめておいた
ソースにバター入れようと思ったけど
生クリームと競合したらしつこそうだからやめておいた
37: 21/06/05(土)18:51:40 ID:8GbK
いける
38: 21/06/05(土)19:02:30 ID:8GbK
ちょっとソース足りなかったけど完成！
43: 21/06/05(土)19:29:48 ID:noes
>>38
美味そうやん?
美味そうやん?
44: 21/06/05(土)19:30:08 ID:8GbK
>>43
ありがとう?
ありがとう?
45: 21/06/05(土)19:32:06 ID:noes
>>44
子供が喜びそうな感じの出来映え?
子供が喜びそうな感じの出来映え?
48: 21/06/05(土)19:34:49 ID:m5rS
>>38
美味しそう
美味しそう
49: 21/06/05(土)19:35:11 ID:8GbK
>>48
ありがとう?
ありがとう?
39: 21/06/05(土)19:14:58 ID:8GbK
美味しかった！
煮込み時間2～3分短くてもよかったかな
煮込み時間2～3分短くてもよかったかな
