ワイ「陳建一の麻婆豆腐作ったろ!!」
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1: 2022/01/23(日) 12:44:14.32 ID:tLxnrRztd

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/3771_%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%9C%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90.html
> ・甜麺醤(ティエンメンジャン)大さじ1
> ・豆板醤(トーバンジャン)大さじ1

ワイ「・・・・」

 

引用元: ・ワイ「陳建一の麻婆豆腐作ったろ!!」



2: 2022/01/23(日) 12:44:46.22 ID:6BrNPTjkM

スーパーで売ってるぞ

 

3: 2022/01/23(日) 12:45:22.42 ID:+DBeVBeX0
さすがにそのへんは揃えんとあかんやろ

 

4: 2022/01/23(日) 12:45:24.34 ID:jh65o+Jr0
豆板醤トウチジャン甜麺醤は麻婆豆腐自作に必須だわ

 

5: 2022/01/23(日) 12:45:44.35 ID:6BrNPTjkM
>>4
ほんこれ

 

30: 2022/01/23(日) 12:50:41.97 ID:8S/Tu6310
>>4
トウチジャンは別になくてもええやろ

 

6: 2022/01/23(日) 12:45:56.55 ID:011SIPgA0
これでええよ
no title

 

7: 2022/01/23(日) 12:46:06.08 ID:r1UCAmR/0
素じゃだめなんか?

 

8: 2022/01/23(日) 12:46:25.07 ID:6BrNPTjkM
豆板醤甜麺醤は最低でもないと麻婆豆腐作れない

 

9: 2022/01/23(日) 12:46:57.33 ID:vyrvV8hca
陳さんはこの板で好感度100%ありそう

 

10: 2022/01/23(日) 12:46:59.45 ID:bOBkrb+PM
適当でもええならそれらなしでも何とかなるよ

 

11: 2022/01/23(日) 12:47:15.92 ID:lzMgNCAe0
家で作れてこれメチャうまいで
俺週五くらいで食べてたわ

 

12: 2022/01/23(日) 12:47:17.25 ID:6BrNPTjkM
素でいいならワイのおすすめ
no title

 

13: 2022/01/23(日) 12:47:29.11 ID:IbBSaztv0
お前には無理なんだよ
丸美屋で作ってろ

 

14: 2022/01/23(日) 12:47:29.71 ID:uq3OSC3q0
豆豉、ホアジャオも無いぞ?やる気あるの?

 

15: 2022/01/23(日) 12:47:51.92 ID:E/4wMs2vr
スーパーで売ってる定期

 

16: 2022/01/23(日) 12:47:55.55 ID:aw1oH7NS0
逆に考えるんや
スーパーで材料さえ揃えればお前の勝ちや

 

17: 2022/01/23(日) 12:48:03.02 ID:mj5IzGaG0
陳建一麻婆豆腐はガチで美味い

 

18: 2022/01/23(日) 12:48:19.90 ID:V7fgWDNjd
花椒

 

23: 2022/01/23(日) 12:49:26.68 ID:2ZS8HCIUd
>>18
ここ数年でどこでも売るようになったよな
なお使い道

 

73: 2022/01/23(日) 12:55:50.86 ID:011SIPgA0
>>23
カレーにちょっとふりかけても美味いで

 

43: 2022/01/23(日) 12:52:33.10 ID:faMMIqiW0
>>18
花椒ってあれガチで舌のビリビリ取れなくなるんやがやばない?
舌バカになりそうで怖い

 

19: 2022/01/23(日) 12:48:33.96 ID:rlYwFlEP0
回鍋肉の素はまあまあ美味いけど麻婆豆腐の素は再現する気ないよね

 

20: 2022/01/23(日) 12:48:55.43 ID:vyrvV8hca
※なくてもよい。の優しさ

 

21: 2022/01/23(日) 12:49:00.82 0
スーパーで売ってるもんすら揃えようとしない奴は
レトルト食ってりゃええねん

 

22: 2022/01/23(日) 12:49:14.86 ID:ZySes2rI0
100均でも買えるから買っとくんや

 

24: 2022/01/23(日) 12:49:37.21 ID:171MDGG4a
これが基本的なもん全て入っとる
ただ調味料だけで旨味が足りないから
中華出汁の素でスープ作ってそれで伸ばすンゴ
no title

 

27: 2022/01/23(日) 12:50:26.29 ID:1Mp2lr130
>>24
それ辛すぎる

 

35: 2022/01/23(日) 12:51:15.20 ID:hAsiVOUO0
>>24
これが最強
出汁と砂糖水80ccでとくと尚よい
とろみ上手使うと更によい

 

32: 2022/01/23(日) 12:50:55.93 ID:mhlXhJOP0
豆板醤は流石にご家庭に有るやろ

 

34: 2022/01/23(日) 12:51:11.84 ID:6BrNPTjkM
>>32
ラーメンにも使うしね

 

37: 2022/01/23(日) 12:51:34.21 ID:oHyXBLli0
動画通りに作ったら美味しかった
ただやっぱり油の量多いんやね

 

39: 2022/01/23(日) 12:51:56.71 ID:z2HfMhZwM
豆板醤と甜麺醤はあっても困らんから持っとけ

 

40: 2022/01/23(日) 12:51:58.73 ID:gOQEAOXz0
スーパーで買えるやんけ😡麻婆豆腐なめてんの?!

 

42: 2022/01/23(日) 12:52:23.80 ID:hAsiVOUO0
豚汁の味変用に豆板醤あると便利だよな

 

45: 2022/01/23(日) 12:52:56.34 ID:JzaGoLow0
豆板醤甜麺醤は普通に売ってるしいろんな料理に使えるから常備品や

 

46: 2022/01/23(日) 12:53:07.09 ID:ZTRBd7eu0
マッマの作ったまるみやの麻婆豆腐食べたい

 

47: 2022/01/23(日) 12:53:09.43 ID:HH2vWzv20
逆に何で作ろうとしてたんや😰

 

49: 2022/01/23(日) 12:53:33.58 ID:faMMIqiW0
豆板醤→辛い
甜麺醤→甘い

 

52: 2022/01/23(日) 12:53:47.43 ID:NSL4JErp0
最終的には丸美屋のパッケージ裏の調理法が最強だと行き着く

 

58: 2022/01/23(日) 12:54:26.57 ID:VIk1Y/E1a
素で適当に作っても美味いんやからそれでええわな

 

59: 2022/01/23(日) 12:54:35.68 ID:7Wq2CNGL0
陳健一の動画でひき肉の火の入れ方覚えた

 

60: 2022/01/23(日) 12:54:36.78 ID:LDxS+Nrc0
こう手軽にやりたいのはわかる

 

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