1: 2022/01/23(日) 12:44:14.32 ID:tLxnrRztd
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/3771_%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%9C%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90.html
> ・甜麺醤（ティエンメンジャン）大さじ1
> ・豆板醤（トーバンジャン）大さじ1
ワイ「・・・・」
引用元: ・ワイ「陳建一の麻婆豆腐作ったろ！！」
2: 2022/01/23(日) 12:44:46.22 ID:6BrNPTjkM
？
スーパーで売ってるぞ
スーパーで売ってるぞ
3: 2022/01/23(日) 12:45:22.42 ID:+DBeVBeX0
さすがにそのへんは揃えんとあかんやろ
4: 2022/01/23(日) 12:45:24.34 ID:jh65o+Jr0
豆板醤トウチジャン甜麺醤は麻婆豆腐自作に必須だわ
5: 2022/01/23(日) 12:45:44.35 ID:6BrNPTjkM
>>4
ほんこれ
ほんこれ
30: 2022/01/23(日) 12:50:41.97 ID:8S/Tu6310
>>4
トウチジャンは別になくてもええやろ
トウチジャンは別になくてもええやろ
6: 2022/01/23(日) 12:45:56.55 ID:011SIPgA0
これでええよ
7: 2022/01/23(日) 12:46:06.08 ID:r1UCAmR/0
素じゃだめなんか？
8: 2022/01/23(日) 12:46:25.07 ID:6BrNPTjkM
豆板醤甜麺醤は最低でもないと麻婆豆腐作れない
9: 2022/01/23(日) 12:46:57.33 ID:vyrvV8hca
陳さんはこの板で好感度100%ありそう
10: 2022/01/23(日) 12:46:59.45 ID:bOBkrb+PM
適当でもええならそれらなしでも何とかなるよ
11: 2022/01/23(日) 12:47:15.92 ID:lzMgNCAe0
家で作れてこれメチャうまいで
俺週五くらいで食べてたわ
俺週五くらいで食べてたわ
12: 2022/01/23(日) 12:47:17.25 ID:6BrNPTjkM
素でいいならワイのおすすめ
![no title]()
13: 2022/01/23(日) 12:47:29.11 ID:IbBSaztv0
お前には無理なんだよ
丸美屋で作ってろ
丸美屋で作ってろ
14: 2022/01/23(日) 12:47:29.71 ID:uq3OSC3q0
豆豉、ホアジャオも無いぞ？やる気あるの？
15: 2022/01/23(日) 12:47:51.92 ID:E/4wMs2vr
スーパーで売ってる定期
16: 2022/01/23(日) 12:47:55.55 ID:aw1oH7NS0
逆に考えるんや
スーパーで材料さえ揃えればお前の勝ちや
スーパーで材料さえ揃えればお前の勝ちや
17: 2022/01/23(日) 12:48:03.02 ID:mj5IzGaG0
陳建一麻婆豆腐はガチで美味い
18: 2022/01/23(日) 12:48:19.90 ID:V7fgWDNjd
花椒
23: 2022/01/23(日) 12:49:26.68 ID:2ZS8HCIUd
>>18
ここ数年でどこでも売るようになったよな
なお使い道
ここ数年でどこでも売るようになったよな
なお使い道
73: 2022/01/23(日) 12:55:50.86 ID:011SIPgA0
>>23
カレーにちょっとふりかけても美味いで
カレーにちょっとふりかけても美味いで
43: 2022/01/23(日) 12:52:33.10 ID:faMMIqiW0
>>18
花椒ってあれガチで舌のビリビリ取れなくなるんやがやばない？
舌バカになりそうで怖い
花椒ってあれガチで舌のビリビリ取れなくなるんやがやばない？
舌バカになりそうで怖い
19: 2022/01/23(日) 12:48:33.96 ID:rlYwFlEP0
回鍋肉の素はまあまあ美味いけど麻婆豆腐の素は再現する気ないよね
20: 2022/01/23(日) 12:48:55.43 ID:vyrvV8hca
※なくてもよい。の優しさ
21: 2022/01/23(日) 12:49:00.82 0
スーパーで売ってるもんすら揃えようとしない奴は
レトルト食ってりゃええねん
レトルト食ってりゃええねん
22: 2022/01/23(日) 12:49:14.86 ID:ZySes2rI0
100均でも買えるから買っとくんや
24: 2022/01/23(日) 12:49:37.21 ID:171MDGG4a
これが基本的なもん全て入っとる
ただ調味料だけで旨味が足りないから
中華出汁の素でスープ作ってそれで伸ばすンゴ
![no title]()
ただ調味料だけで旨味が足りないから
中華出汁の素でスープ作ってそれで伸ばすンゴ
27: 2022/01/23(日) 12:50:26.29 ID:1Mp2lr130
>>24
それ辛すぎる
それ辛すぎる
35: 2022/01/23(日) 12:51:15.20 ID:hAsiVOUO0
>>24
これが最強
出汁と砂糖水80ccでとくと尚よい
とろみ上手使うと更によい
これが最強
出汁と砂糖水80ccでとくと尚よい
とろみ上手使うと更によい
32: 2022/01/23(日) 12:50:55.93 ID:mhlXhJOP0
豆板醤は流石にご家庭に有るやろ
34: 2022/01/23(日) 12:51:11.84 ID:6BrNPTjkM
>>32
ラーメンにも使うしね
ラーメンにも使うしね
37: 2022/01/23(日) 12:51:34.21 ID:oHyXBLli0
動画通りに作ったら美味しかった
ただやっぱり油の量多いんやね
ただやっぱり油の量多いんやね
39: 2022/01/23(日) 12:51:56.71 ID:z2HfMhZwM
豆板醤と甜麺醤はあっても困らんから持っとけ
40: 2022/01/23(日) 12:51:58.73 ID:gOQEAOXz0
スーパーで買えるやんけ😡麻婆豆腐なめてんの？！
42: 2022/01/23(日) 12:52:23.80 ID:hAsiVOUO0
豚汁の味変用に豆板醤あると便利だよな
45: 2022/01/23(日) 12:52:56.34 ID:JzaGoLow0
豆板醤甜麺醤は普通に売ってるしいろんな料理に使えるから常備品や
46: 2022/01/23(日) 12:53:07.09 ID:ZTRBd7eu0
マッマの作ったまるみやの麻婆豆腐食べたい
47: 2022/01/23(日) 12:53:09.43 ID:HH2vWzv20
逆に何で作ろうとしてたんや😰
49: 2022/01/23(日) 12:53:33.58 ID:faMMIqiW0
豆板醤→辛い
甜麺醤→甘い
甜麺醤→甘い
52: 2022/01/23(日) 12:53:47.43 ID:NSL4JErp0
最終的には丸美屋のパッケージ裏の調理法が最強だと行き着く
58: 2022/01/23(日) 12:54:26.57 ID:VIk1Y/E1a
素で適当に作っても美味いんやからそれでええわな
59: 2022/01/23(日) 12:54:35.68 ID:7Wq2CNGL0
陳健一の動画でひき肉の火の入れ方覚えた
60: 2022/01/23(日) 12:54:36.78 ID:LDxS+Nrc0
こう手軽にやりたいのはわかる
