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正直マグロって「大トロ」より「赤身」の方が美味くね?wwww
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1: 2022/06/08(水) 03:54:32.69 ID:T2f/Z0hR0
大トロ持ち上げられすぎ

引用元: ・正直マグロって「大トロ」より「赤身」の方が美味くね?wwww



2: 2022/06/08(水) 03:55:20.55 ID:fwogKn6/0
いやワイは大トロ派

 

3: 2022/06/08(水) 03:55:32.82 ID:qNVzcx8I0
サーモンの方が美味い

 

4: 2022/06/08(水) 03:55:36.38 ID:87rDAXhbd
美味いかどうかより希少価値で決まるから

 

5: 2022/06/08(水) 03:56:31.92 ID:sPCUqNAk0
赤身寄りの中トロが美味い

 

6: 2022/06/08(水) 03:57:07.48 ID:7VxQ+CPqd
好みや

 

8: 2022/06/08(水) 03:57:15.12 ID:wATHp5Y10
江戸時代は大トロ捨ててたらしいな

 

26: 2022/06/08(水) 04:04:18.36 ID:LXUaHog80
>>8
嘘やで。江戸時代の煮売り屋(居酒屋)では大トロとネギのみを
鍋にしたネギマが肉体労働者の人気メニューや

 

29: 2022/06/08(水) 04:06:25.83 ID:Eus4t/w+a
>>26
その時代辺りって保存の問題や偏見でお金持ちって案外栄養あったり美味い物食ってなかったらしいな

 

9: 2022/06/08(水) 03:57:15.47 ID:7ilE83Hh0
中トロがええよ

 

10: 2022/06/08(水) 03:57:57.73 ID:rbvS18KyM
中トロ定期

 

13: 2022/06/08(水) 03:58:23.80 ID:71Wy0Xc40
どうみても大トロのが美味いわ
赤身なんて血の味がする
中トロ以上はしない

 

16: 2022/06/08(水) 04:00:01.03 ID:T2f/Z0hR0
>>13
でも赤みのしっかりした味の方が美味いやん

 

14: 2022/06/08(水) 03:58:41.51 ID:FrWZon6U0
下ろしたての赤身の味の濃さは半端ない
時間立って味が落ちたやつなら
トロの脂の味もええけど

 

17: 2022/06/08(水) 04:00:20.99 ID:yJFGs5Opa
>>14
分かる
青魚は鮮度命なんだなって

 

21: 2022/06/08(水) 04:01:50.11 ID:FrWZon6U0
>>17
田舎で解体ショーとかよくやってるからええわ
それでも買って夜まで置いとくと味が抜ける

 

73: 2022/06/08(水) 04:34:04.49 ID:/uOXxcRm0
>>17
赤魚やろ

 

15: 2022/06/08(水) 03:59:24.91 ID:o+CJBxPs0
中トロやな

 

18: 2022/06/08(水) 04:00:32.81 ID:Lk6I5GXc0
赤身がさいきょう

 

19: 2022/06/08(水) 04:00:43.80 ID:87j9Yp5A0
高タンパク低脂質だから筋トレでお世話になってるわ

 

20: 2022/06/08(水) 04:00:56.32 ID:LXUaHog80
本マグロの赤身は5日程度熟成させてから
マグロ専門卸から仲卸、小売に出荷されるのが常識や

 

22: 2022/06/08(水) 04:02:16.16 ID:87j9Yp5A0
ワサビ醤油に漬けこんでネギと一緒に白飯に乗っけるとうめぇんだよな

 

36: 2022/06/08(水) 04:10:37.75 ID:XhdBk3qh0
なんか中トロ大トロって生臭いよな

 

38: 2022/06/08(水) 04:10:50.53 ID:87j9Yp5A0
大トロいろんな人がうまいうまい言うから食ってみたら油きつすぎたわ
ワイは赤身の方が好きや

 

43: 2022/06/08(水) 04:12:28.81 ID:71Wy0Xc40
>>38
なんやジジイか?
ジジイになると胃もたれするとか言うけど

 

47: 2022/06/08(水) 04:13:34.79 ID:87j9Yp5A0
>>43 23やぞ
昔からそうや、牛肉豚肉より鶏肉とかの方が好きだった

 

40: 2022/06/08(水) 04:11:19.53 ID:P6n7tYNQ0
部位よりもクロ、ミナミ、キハダのどれかの方が大事やろ
クロ、ミナミならトロでも赤身でもなんでも美味い

 

52: 2022/06/08(水) 04:16:13.06 ID:cpOc4MyI0
ワイ貧乏人、ネギトロが好き

 

59: 2022/06/08(水) 04:18:27.75 ID:V+BdATgv0
ワイも赤身の方が好き

 

67: 2022/06/08(水) 04:23:36.84 ID:TZTTAzaJ0
寿司一貫までならそりゃ大トロよ
わさびすげぇ多めにつけて食うとうめぇんだ

 

69: 2022/06/08(水) 04:25:28.60 ID:87j9Yp5A0
ワイが魚肉に求めてるのは胃に来ないあっさりとしたうまさなんだよな
油たっぷりのとろける味は牛肉でええ

 

72: 2022/06/08(水) 04:32:57.83 ID:p2Vsx77f0
>>69
おぉ~
なんか納得したわ

 

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