【Nスタ】日本の『とんこつラーメン』が外国人旅行客にダントツ人気 寿司よりラーメン 世界で愛されるポイントとは?
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1: 2023/10/30(月) 23:23:29.49 ID:un098C8f9

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/807805
2023年10月30日(月) 21:29

外国人旅行客のみなさんが、お寿司よりも満足感があると答えた人が多い日本のラーメン。どんなラーメンを好んで食べているのか。詳しく見ていきます。

南波雅俊キャスター:
近年はラーメンが外国人観光客に非常に人気なんですけど、またその人気がさらに高まってきているということなんですね。

まず、外国人に人気のラーメン店(トリップアドバイザー調べ)、

1位「一蘭 渋谷店(とんこつ)」
2位「一蘭 新宿中央東口店(とんこつ)」
3位「九州じゃんがら 秋葉原本店(とんこつ)」
4位「T'sたんたん グランスタ東京店(ヴィーガンラーメン)」
5位「一風堂 銀座店(とんこつ)」

がランキング入ってます。とんこつ大人気なんですね。なぜこんなにもとんこつが人気かというと、まず、海外スターが日本でとんこつラーメンに舌鼓ということで、6月にサッカーで活躍されました、D.ベッカム一家も来てます。5月には大人気のアーティスト・リアーナ、そして、俳優・アーティストとしても活躍するチャン・グンソクさんも来ているという、すごく影響力のある有名な方の発信もあります。あとは、一風堂の広報担当の方に聞くと、「円安の“お得感”と口コミの影響からか、この2~3か月の間だけでも外国人客が約1割増加した」ということなんですね。

外国人観光客にとんこつラーメンを選んだワケを実際に聞いてみますと、

アイルランドからの観光客
「このような味付けの料理はアイルランドにはない。珍しいので注文した」
タイ、スペインからの観光客
「とんこつがノーマル」
アメリカからの観光客
「とんこつラーメンこそスタンダード。しょうゆは寿司につけるもの」
このような声があるわけなんです。
中略

井上貴博キャスター:
お寿司が日本食として広がっているのに、なぜラーメンがこれだけ広がっているのかっていうのはちょっと不思議ですけどね。
中略
ホラン千秋キャスター:
お寿司と比べると、やっぱりラーメンは麺なので、火も通ってるし、見たことある麺料理に近いかなっていう感覚から入りやすいっていう部分はあるのかもしれないですよね。

南波キャスター :
とんこつのどんなところが海外の皆さんに人気なのかというところなんですけど、新横浜ラーメン博物館の調査によると、まずは、みそ・塩・しょうゆはなじみのある調味料。①とんこつは未知の味、②白濁したスープが珍しい、③しょうゆ・塩よりもヘルシーに見える。

とんこつはなぜヘルシーに見えるのか、見た目を比べてみると、私達からすると、しょうゆの方があっさりしてそうに見えるんですが、海外の方(特に欧米人)は“目に見える脂”を嫌う傾向があり、表面に脂が浮いていると結構ハイカロリーと感じるそうなんです。でも、とんこつは白濁で表面には脂が浮かないというところがヘルシーに見えるそうなんです。

続き・全文はソースをご覧ください

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引用元: ・【Nスタ】日本の『とんこつラーメン』が外国人旅行客にダントツ人気 寿司よりラーメン 世界で愛されるポイントとは? [muffin★]



3: 2023/10/30(月) 23:26:02.97 ID:pTpKT6EZ0
臭いのが好きなんだな

 

6: 2023/10/30(月) 23:27:57.47 ID:JORPPiVO0
新宿の一蘭なんか毎日外国人しか並んでねぇもんな

 

11: 2023/10/30(月) 23:30:26.71 ID:SuN0AJz80
一覧なら海外にもあるだろ

 

587: 2023/10/31(火) 06:35:18.05 ID:bg28uCL70
>>11
海外だと一杯4千円

 

743: 2023/10/31(火) 08:59:22.35 ID:Nl235KwP0
>>587
マジで

 

13: 2023/10/30(月) 23:30:56.54 ID:/pBVn9PI0
かわいそうに
本当のラーメンを食べたことがないんだな

 

23: 2023/10/30(月) 23:37:31.75 ID:p0e35g7t0
>>13
美味しんぼの山岡乙

 

15: 2023/10/30(月) 23:33:08.90 ID:SJxRZLss0
結局見た目なのよアイツらはさ

 

16: 2023/10/30(月) 23:33:23.51 ID:2B8LrAfn0
ラーメンは脂ぎってるから嫌
ファミレスで適当なランチ食うのがよい

 

26: 2023/10/30(月) 23:38:15.23 ID:S5NAFhmx0
博多に住んでるけど好きなのは来来亭(背脂醤油)

 

40: 2023/10/30(月) 23:46:44.06 ID:RnkLc28u0
まだ家系は見つかってないか。

 

44: 2023/10/30(月) 23:48:04.91 ID:tm1L99se0
天一も外人は好きそうだけどな

 

48: 2023/10/30(月) 23:48:51.92 ID:od0L7PzF0
不健康な食い物は基本的にうまい

 

53: 2023/10/30(月) 23:50:57.04 ID:51j2P7ym0
年取るとこってりスープがつらくなった

 

59: 2023/10/30(月) 23:54:07.07 ID:cK5jQZJ20
醤油魚介豚骨が一番旨い

 

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