1：2016/07/20(水) 20:52:05.28 ID:CAP_USER.net
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ20HSL_Q6A720C1TI5000/
近畿大学は20日、同大学が開発したウナギの味に似たナマズのかば焼きをイオンが取り扱うことを明らかにした。
30日の土用の丑（うし）の日に向けて23日から順次、一部店舗で計７千食ほどを提供する。同ナマズの小売店での販売は初めて。
近大が昨年に開発した「近大発ナマズ」は独自配合の餌を与えて井戸水で育て、特有の臭いを抑えた。
今年は脂の乗りを良くして風味を高めた。他のスーパーや百貨店を含め、４～８月で１万数千匹を出荷する計画。刺し身や天ぷらといった
メニューの開発を進め、通年での販売も目指す。
開発した近大の有路昌彦教授が明らかにした。大阪市と東京・銀座の直営店では30日、ランチに「近大発ナマズ重」（2200円）、
ディナーに「近大発ナマズ蒲（かば）焼」（2000円）を提供する。
いわしアンテナ >°))))彡
最近よく見る「あのリュック」 アジア中から注文殺到、実は日本生まれだった
残業代の為にチンタラ仕事やってる同僚共がうざいから相談のって
最近よく見る「あのリュック」 アジア中から注文殺到、実は日本生まれだった
残業代の為にチンタラ仕事やってる同僚共がうざいから相談のって
4：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 20:55:36.96 ID:i3CEctbI.net
ウナギ「代用」のモノをウナギと同等の価格で買う奴居るのか？ｗ
5：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 20:57:51.89 ID:Y9Lwyh65.net
アメリカで色んな形で食ったが
美味いとこのは土臭さを抑えてんだよな
美味いとこのは土臭さを抑えてんだよな
7：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:00:21.32 ID:AmFm+wuK.net
カバ焼きのタレって最強。 何が何でもカバ焼きの味にしてしまう。
厚切りベーコンだって、カバ焼きの味になる。
厚切りベーコンだって、カバ焼きの味になる。
8：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:01:49.19 ID:zuWHIt0H.net
日本産のうなぎ買うわ
縁起物だし
縁起物だし
11：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:03:00.46 ID:PCukBnzU.net
どんな味か知りたいので最初だけならウナギ並でも買うとは思う
二度目からはその味次第
二度目からはその味次第
12：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:03:37.87 ID:Y9Lwyh65.net
近代の養殖マグロも初めのうちは脂っぽいだけだったか
改良を重ねてかなり旨くなってる
改良を重ねてかなり旨くなってる
14：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:10:37.84 ID:IKiOMYcS.net
一回だけ試して買ってみようかね
15：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:11:19.17 ID:ELFEs8wh.net
ランチに「近大発ナマズ重」（2200円）、
ディナーに「近大発ナマズ蒲（かば）焼」（2000円）を提供する。
ディナーに「近大発ナマズ蒲（かば）焼」（2000円）を提供する。
高すぎだ馬鹿ｗ
16：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:12:44.05 ID:ELFEs8wh.net
ちなみにアメリカではナマズの養殖が非常に盛ん
彼等はナマズをフライにして食べる。
キロ数十円だからアメリカらか輸入すれば済むだけｗ
彼等はナマズをフライにして食べる。
キロ数十円だからアメリカらか輸入すれば済むだけｗ
26：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:25:04.75 ID:yzND9brs.net
>>16
アメリカ人ってナマズ食べるんだよね
アメリカ人ってナマズ食べるんだよね
以外に美味かったけど
最初、ビビったよ
85：名刺は切らしておりまして：2016/07/21(木) 02:09:18.46 ID:ZWW9xqLs.net
>>16
餌の配合が違うのよ。あの大学のは餌で鰻ぽくしてる。
餌の配合が違うのよ。あの大学のは餌で鰻ぽくしてる。
17：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:13:23.73 ID:udWjuqt4.net
別に浮世絵とか見るとナマズ屋なんて昔からあるだろ
20：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:15:13.38 ID:ELFEs8wh.net
そもそもアナゴの蒲焼という代用品が既にあるしｗ
21：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:17:13.27 ID:TotGTjXZ.net
代替品が高くてどうすんだよ
24：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:18:07.18 ID:cJLWMLwr.net
代用品なら中国産ウナギより安くしないと
バカなのか？？
バカなのか？？
28：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:27:12.58 ID:OUVqz0Fq.net
安けりゃ買ってみても良いけど、高かったら買わねえよ
そもそものうなぎが高くて買わねえんだから
そもそものうなぎが高くて買わねえんだから
29：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:27:46.58 ID:fpZ3uPpe.net
天ぷらは美味いよな
30：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:28:30.98 ID:74z+DvPk.net
値段が代替になってない
31：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:29:10.72 ID:Ti8GlBXv.net
ナマズは高級魚だからな。
それを安く提供できれば客はつくだろう。
それを安く提供できれば客はつくだろう。
38：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:52:03.70 ID:IANU3EOK.net
ウツボはアカンのか？
蒲焼きで旨いらしいで
だれか養殖ウツボ
蒲焼きで旨いらしいで
だれか養殖ウツボ
39：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:52:06.60 ID:zobqOuN9.net
イオンで売ってるウナギって、１匹分のかば焼きでも1800円じゃなかったっけ？
それとも土用の丑の日だけ価格上がるのか？
それとも土用の丑の日だけ価格上がるのか？
44：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 21:56:12.69 ID:1gWQ7OYS.net
マグロの方はどうなった！？
50：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 22:12:57.05 ID:yzND9brs.net
>>44
全国的には知らんが
全国的には知らんが
築地場外では看板にしてる
46：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 22:03:06.86 ID:0v1auzhW.net
これハッキリ言ってマズいだろ、開発者も首をかしげるレベルだろ
54：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 22:19:42.10 ID:VSjiX3si.net
>>46
テレビでやってたけど、最初は開発した近大の教授（？）も
飲み込めないほど不味かったらしい・・・ｗ
でもその後、研究を重ねてかなりのレベルになったらしい。
で、この強気な価格設定。
味覚的には相当期待できそうだけどね。
テレビでやってたけど、最初は開発した近大の教授（？）も
飲み込めないほど不味かったらしい・・・ｗ
でもその後、研究を重ねてかなりのレベルになったらしい。
で、この強気な価格設定。
味覚的には相当期待できそうだけどね。
48：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 22:06:19.68 ID:09of/kOf.net
ナマズって普通に海外では食べられてるから
51：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 22:13:36.36 ID:RCgbAs3T.net
>>48
アメリカ西海岸で魚料理といえば、サーモンかキャットフィッシュが多かった
キャットフィッシュはナマズだな
白身で問題なく食べられるよ
アメリカ西海岸で魚料理といえば、サーモンかキャットフィッシュが多かった
キャットフィッシュはナマズだな
白身で問題なく食べられるよ
59：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 22:52:42.45 ID:/BkmwmN1.net
ナマズ、さすがに鰻と一緒ではないけどうまかったよ。昔ネパールで食った。
60：名刺は切らしておりまして：2016/07/20(水) 22:56:18.90 ID:iMwhXnhY.net
そもそも、ウナギってめちゃくちゃ美味い訳でもないし、鰻重に3000円も金出すなら牛肉買うか刺身の盛り合わせ買うわ。
64：名刺は切らしておりまして：2016/07/21(木) 00:00:39.89 ID:8L5CjblR.net
ただのナマズじゃないぞ
うなぎ味のナマズだぞ
うなぎ味のナマズだぞ
65：名刺は切らしておりまして：2016/07/21(木) 00:10:22.99 ID:Q8uiMbLt.net
普通のナマズはどんな味するんだ？
69：名刺は切らしておりまして：2016/07/21(木) 00:26:27.90 ID:6auFZHAB.net
外食で食べる白身のフライってナマズだぞ
パンガシウスっていう
パンガシウスっていう
79：名刺は切らしておりまして：2016/07/21(木) 01:21:53.26 ID:MnB9AyEH.net
それよりブルーギル食おうぜ
81：名刺は切らしておりまして：2016/07/21(木) 01:24:42.98 ID:rjDhhjEO.net
ナマズ食ったことないから、これは試しに食ってみたい
83：名刺は切らしておりまして：2016/07/21(木) 01:43:53.37 ID:deHlLRmd.net
結構いい値段だな
これならいおーん以外でもやってくれると有難いのだがな
これならいおーん以外でもやってくれると有難いのだがな
84：名刺は切らしておりまして：2016/07/21(木) 01:56:32.87 ID:N81xevaX.net
なんか高いな。
うーむ。
うーむ。
86：名刺は切らしておりまして：2016/07/21(木) 02:43:57.09 ID:y/xU/iHi.net
将来的に鰻より安価になるなら大歓迎だな
【食品】近大発ナマズのかば焼き、イオンで販売 23日から順次
引用元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1469015525
引用元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1469015525
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