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凄腕バーテンダーワイ、何でも質問に答える模様

凄腕バーテンダーワイ、何でも質問に答える模様
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1:  2018/04/25(水) 04:08:55.34 ID:mo3ggT1i0

凄腕やで

引用元: ・凄腕バーテンダーワイ、何でも答える模様



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2: 2018/04/25(水) 04:09:35.18 ID:IoEoXnSmp
ハイボールってなんて注文すりゃええんや

7: 2018/04/25(水) 04:10:36.26 ID:mo3ggT1i0
>>2
ハイボールでええで
好みのウイスキーが、あったら伝えればいい
なけりゃおすすめで

23: 2018/04/25(水) 04:13:40.24 ID:IoEoXnSmp
>>7
そうなんかよかった
この前ハイボールって言うだけじゃ出てこないみたいなスレみて怖くてバー行けんなあおもてたし
サンガツ

3: 2018/04/25(水) 04:09:53.05 ID:vy9sHLU40
バーランダーに見えた

12: 2018/04/25(水) 04:11:53.28 ID:mo3ggT1i0
>>3
バーテンダーや
すまんな

4: 2018/04/25(水) 04:09:55.91 ID:pZIYq1eU0
一番美味い酒は？

8: 2018/04/25(水) 04:10:52.79 ID:mo3ggT1i0
>>4
好みやろ
わいは金麦
ダウンロード

5: 2018/04/25(水) 04:10:09.29 ID:ht4+2jFD0
初見の店で何頼めばいいの
普段焼酎の水割りしか飲まない

10: 2018/04/25(水) 04:11:32.42 ID:mo3ggT1i0
>>5
メニューあればそこから選ぶんやで
無ければ　この書き込みの事そのまま伝えればええ

9: 2018/04/25(水) 04:11:13.64 ID:k3C+uwrG0
剛腕バーランダー？

13: 2018/04/25(水) 04:12:05.71 ID:mo3ggT1i0
>>9
すまんな

38: 2018/04/25(水) 04:16:03.53 ID:snJCTHTqa
>>9
草

11: 2018/04/25(水) 04:11:51.57 ID:WHoUnj1A0
ショートとロングはどれくらい時間かけて飲めばええんや？

17: 2018/04/25(水) 04:12:42.06 ID:mo3ggT1i0
>>11
好みでええが、
明らかにぬるなっとる時は嫌がるバーテンダー多いな
ワイは気にせん
好きに飲め

14: 2018/04/25(水) 04:12:08.14 ID:iQ+ILaAJa
ごくごく稀に漏れるシェイカーがあるンゴねぇ

19: 2018/04/25(水) 04:13:05.95 ID:mo3ggT1i0
>>14
ないわ
捨てろ

16: 2018/04/25(水) 04:12:26.32 ID:QmbDmitH0
山崎のシェリーカスクっていくらくらいで飲める？

21: 2018/04/25(水) 04:13:24.77 ID:mo3ggT1i0
>>16
もはや飲めんやろ

32: 2018/04/25(水) 04:14:44.59 ID:QmbDmitH0
>>21
こないだシングルで1万円したんやけど適正やったんやな

18: 2018/04/25(水) 04:13:00.43 ID:S7eUzrr/a
酒嫌いやけどバーに言ってもええんか？

24: 2018/04/25(水) 04:13:41.17 ID:mo3ggT1i0
>>18
ええで
場に酔え

36: 2018/04/25(水) 04:15:11.62 ID:S7eUzrr/a
>>24
酒自体は結構強いんやけどな
チューハイとか梅酒ばっかりのワイでも楽しめる酒はあるんやろうか

20: 2018/04/25(水) 04:13:12.06 ID:f6/WxISda
なんでバーテンって略しちゃダメなの？

28: 2018/04/25(水) 04:14:16.86 ID:mo3ggT1i0
>>20
ワイは気にせん
気にするバーテンダーは気にする
若いバーテンダーは漫画の影響やな
ださいで

22: 2018/04/25(水) 04:13:38.08 ID:BES4/a4a0
他人のバーに入店してバーテンダー煽ったりするん？

33: 2018/04/25(水) 04:14:46.99 ID:mo3ggT1i0
>>22
しない
わいは凄腕やからほかから若いのが勉強にくるで

26: 2018/04/25(水) 04:13:45.41 ID:5mmB5LNI0
アラスカ飲みたい

42: 2018/04/25(水) 04:16:37.47 ID:mo3ggT1i0
>>26
お、いい趣味

27: 2018/04/25(水) 04:13:53.89 ID:sPjwgVG90
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アマレット？って杏仁豆腐みたいな味するやつ好きなんやけどお勧めのあるか？

39: 2018/04/25(水) 04:16:16.67 ID:mo3ggT1i0
>>27
定番はゴッドファーザーやフレンチコネクションやな
変わったのだとランチボックスてのもおもろいで
ググって、どうぞ

29: 2018/04/25(水) 04:14:17.29 ID:WHoUnj1A0
ジン濃いめにして言うたらしてくれるか？

44: 2018/04/25(水) 04:17:02.26 ID:mo3ggT1i0
>>29
するで
会計には影響するがな

50: 2018/04/25(水) 04:18:12.55 ID:WHoUnj1A0
>>44
これは有難い情報や

30: 2018/04/25(水) 04:14:20.51 ID:29nGjHJpd
ほんまに凄腕？

48: 2018/04/25(水) 04:18:06.17 ID:mo3ggT1i0
>>30
都内複数店舗経営で日本代表として世界大会でてりゃ凄腕やろ

55: 2018/04/25(水) 04:18:50.27 ID:S7eUzrr/a
>>48
マ？
凄腕経営者でもあるんやねえ

31: 2018/04/25(水) 04:14:38.60 ID:buTo4B4k0
ドライマティーニステアで頼んだらバカにする？

52: 2018/04/25(水) 04:18:22.39 ID:mo3ggT1i0
>>31
普通やろ

34: 2018/04/25(水) 04:14:56.88 ID:uItv15iV0
お、こいつ出来るって思わせる注文は？

56: 2018/04/25(水) 04:18:57.92 ID:mo3ggT1i0
>>34
特にない
暑いときにレブヒートとか頼まれると痺れるな

35: 2018/04/25(水) 04:14:59.37 ID:B4Ha0W8M0
ジントニック注文したらジンは何にしますかトニックはどれにしますかってなるの？
それとも勝手に選んでジントニック作るの？

57: 2018/04/25(水) 04:19:32.09 ID:mo3ggT1i0
>>35
ワイはワイのジントニックがあるから、それを作る

40: 2018/04/25(水) 04:16:25.04 ID:pKUYbZKnx
ボンベイサファイアの美味い飲み方を教えてくれ
別にストレートでもええんやけど

60: 2018/04/25(水) 04:20:16.23 ID:mo3ggT1i0
>>40
なんでもうまいで
要は好みや

43: 2018/04/25(水) 04:16:57.37 ID:snJCTHTqa
バーテンってかっこいいな
憧れるわ

46: 2018/04/25(水) 04:17:24.84 ID:u6MkNqQYp
ジョージTスタッグ置いてる？

65: 2018/04/25(水) 04:21:24.69 ID:mo3ggT1i0
>>46
ない

209: 2018/04/25(水) 04:51:27.43 ID:JbjdXFld0
>>65
バーの問題やと思う

51: 2018/04/25(水) 04:18:15.19 ID:IQpPGQIv0
何歳からやってんねん

62: 2018/04/25(水) 04:20:43.04 ID:mo3ggT1i0
>>51
遅咲きやから24

54: 2018/04/25(水) 04:18:42.42 ID:9c+gDaNG0
ラスティネイルってどのウィスキーで作ったら美味しいの？

71: 2018/04/25(水) 04:21:55.46 ID:mo3ggT1i0
>>54
好みやろ
ストーリーとロマンを追うならタリスカー

58: 2018/04/25(水) 04:19:37.01 ID:nN1nQqtBa
喉がスカッとするのを飲みたいんやがジントニックのようなあのムワっとするような風味が少し苦手なんや
お酒のこともようわからんワイに何かおすすめのカクテルはあるんか？

76: 2018/04/25(水) 04:22:41.74 ID:mo3ggT1i0
>>58
いまいちわからんが、ソルクバーノをググってどうぞ
640x640_rect_72847171

81: 2018/04/25(水) 04:23:58.73 ID:nN1nQqtBa
>>76
サンガツ助かるで
試させてもらうわ

63: 2018/04/25(水) 04:20:57.91 ID:E9j1/Km30
酒初心者の飲みやすい酒教えてくれわ

77: 2018/04/25(水) 04:23:11.55 ID:mo3ggT1i0
>>63
興味がある酒でいいと思うで

80: 2018/04/25(水) 04:23:57.05 ID:E9j1/Km30
>>77
なるほどな
梨味の酒飲むわ

66: 2018/04/25(水) 04:21:32.87 ID:/0u8Pm/O0
クソうまい外国のビールってなにがある？
わいビール嫌いなんやが昔バーで飲んだビールはちょっと感動したんやが名前が思い出せん

82: 2018/04/25(水) 04:23:58.79 ID:mo3ggT1i0
>>66
完全に好みやな
一通り飲んでみて好みの系統をまず知ったほうが良い

68: 2018/04/25(水) 04:21:37.08 ID:hjEGdaL9M
イッチ有名なん？

87: 2018/04/25(水) 04:25:03.03 ID:mo3ggT1i0
>>68
上には上がおる

70: 2018/04/25(水) 04:21:52.43 ID:jsoyk0S20
カクテルの本ハラデイ

93: 2018/04/25(水) 04:26:39.65 ID:mo3ggT1i0
>>70
日本のカクテルブックはなんでも同じや

115: 2018/04/25(水) 04:30:57.58 ID:jsoyk0S20
>>93
あの分厚い本ちゃんと買ってるの？

133: 2018/04/25(水) 04:34:03.69 ID:mo3ggT1i0
>>115
どれのことや

171: 2018/04/25(水) 04:41:57.97 ID:jsoyk0S20
>>133
毎年更新されるNBAのオフィシャルカクテルブックや

176: 2018/04/25(水) 04:43:43.14 ID:mo3ggT1i0
>>171
持ってない
カクテルブックは洋書しかいらない
日本のは同じことしか書いてない

75: 2018/04/25(水) 04:22:28.75 ID:gHebf7360
あんま酒好きやないワイにオススメしたいやつ教えてクレメンス
参考にするんご

103: 2018/04/25(水) 04:28:01.27 ID:mo3ggT1i0
>>75
好きやないなら無理に飲まんでええよ

79: 2018/04/25(水) 04:23:27.88 ID:AHP8VpUe0
ジャーキーはどこの銘柄？

92: 2018/04/25(水) 04:26:11.84 ID:mo3ggT1i0
>>79
自家製

88: 2018/04/25(水) 04:25:06.54 ID:Ky4XCNPYa
黒ジャージでチェーンジャラジャラのワイに出したい酒は？

108: 2018/04/25(水) 04:29:26.88 ID:mo3ggT1i0
>>88
_SL1000_
 
ジャックダニエルラッパ飲みしとき

97: 2018/04/25(水) 04:27:33.34 ID:thKE5/3C0
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甘党なんやけどカシオレとか一般的にバカにされるようなの頼んでもええんか？

120: 2018/04/25(水) 04:32:13.15 ID:mo3ggT1i0
>>97
ええんやで
まあ、馬鹿にされたくないと思うなら固有名詞ださずに、甘口でなにかお願い、というと良い

127: 2018/04/25(水) 04:33:12.84 ID:thKE5/3C0
>>120
サンガツ
いつか頼んでみるわ

99: 2018/04/25(水) 04:27:48.47 ID:6Jf0yaMKa
儲かるん？
イッチほどの凄腕になるとどのくらいなんや教えてクレメンス

105: 2018/04/25(水) 04:28:39.31 ID:mo3ggT1i0
>>99
経営者やから毎年消費税にやられる
きつい

100: 2018/04/25(水) 04:27:53.02 ID:9nurJUuq0
水割りの水は何使ってる？

112: 2018/04/25(水) 04:30:19.73 ID:mo3ggT1i0
>>100
ふじみね

123: 2018/04/25(水) 04:32:27.07 ID:9nurJUuq0
>>112
スマン
ふじみねでググってわからんかったが正式名称？

139: 2018/04/25(水) 04:35:08.41 ID:mo3ggT1i0
>>123
富士ミネラルウォーター

145: 2018/04/25(水) 04:36:24.22 ID:9nurJUuq0
>>139
サンガツ

107: 2018/04/25(水) 04:29:16.52 ID:1DIY6EGta
もう帰ってほしいときに度数高くして出したりすることある？

114: 2018/04/25(水) 04:30:42.85 ID:mo3ggT1i0
>>107
ない
潰れた羅余計面倒

125: 2018/04/25(水) 04:32:42.91 ID:1DIY6EGta
>>114
そうなんか
この間行ったところが明らかに途中からアルコールがきつくなったもんでな

109: 2018/04/25(水) 04:29:59.88 ID:NS+EW6L40
ダイエットコーラ割りでウィスキー飲んでるんやがええんか？

116: 2018/04/25(水) 04:31:00.63 ID:mo3ggT1i0
>>109
ええんやで

111: 2018/04/25(水) 04:30:06.43 ID:aj2b9opha
丸こおり大好き

117: 2018/04/25(水) 04:31:27.85 ID:mo3ggT1i0
>>111
さんがつ

113: 2018/04/25(水) 04:30:23.93 ID:Mf8sYTsC0
バー行ったこと無いわ
お高いんやろ？

131: 2018/04/25(水) 04:33:34.33 ID:mo3ggT1i0
>>113
うちは客単価5000円くらいやな

119: 2018/04/25(水) 04:32:11.99 ID:ONjG8XSO0
オスカーって有名なん？
こないだ行ったんやけど

128: 2018/04/25(水) 04:33:13.20 ID:mo3ggT1i0
>>119
福岡？
クソ重鎮や

132: 2018/04/25(水) 04:34:03.44 ID:ONjG8XSO0
>>128
せや
そうなんか
マスターめちゃめちゃ風格あったわ

121: 2018/04/25(水) 04:32:24.90 ID:WHoUnj1A0
たまに一見で入るんやが常連ですからのオーラ出してる客共が腹立つわ

137: 2018/04/25(水) 04:34:51.79 ID:mo3ggT1i0
>>121
正直店が悪い

122: 2018/04/25(水) 04:32:25.69 ID:aj2b9opha
ボンベイサファイアロックでライム入れてクレメンス

141: 2018/04/25(水) 04:35:23.26 ID:mo3ggT1i0
>>122
ボトルに入れたるわ

124: 2018/04/25(水) 04:32:27.30 ID:XuMBVFc00
ウイスキー初心者なんやけど2000円前後で買えるもので何かオススメあったら教えてほしい

144: 2018/04/25(水) 04:35:54.59 ID:mo3ggT1i0
>>124
00000003489440_A01
 
角

126: 2018/04/25(水) 04:33:10.59 ID:S7eUzrr/a
バーでナンパしてもええんか？

136: 2018/04/25(水) 04:34:21.46 ID:mo3ggT1i0
>>126
ええんやで
スマートにな

135: 2018/04/25(水) 04:34:05.65 ID:lk8ZZlLka
ビールって頼んだら何出すの？

152: 2018/04/25(水) 04:37:43.43 ID:mo3ggT1i0
>>135
さすがに言えんわ
特定材料やろ

138: 2018/04/25(水) 04:35:03.85 ID:rq/W59x10
チェイサーってお金かかるん？

146: 2018/04/25(水) 04:36:32.10 ID:mo3ggT1i0
>>138
普通かからん
かかる店は正確悪いで

155: 2018/04/25(水) 04:38:17.81 ID:rq/W59x10
>>146
それなら安心🤗

156: 2018/04/25(水) 04:38:32.44 ID:WHoUnj1A0
>>146
帝国ホテルとか普通にとってたで

142: 2018/04/25(水) 04:35:35.88 ID:GWvoFoIRa
雰囲気オシャレすぎてバーは敷居高い

143: 2018/04/25(水) 04:35:53.93 ID:aj2b9opha
そこそこのウイスキーが一番次の日残らないんだけどワイだけ?

147: 2018/04/25(水) 04:36:46.87 ID:WiutYzsM0
バンブー作って

157: 2018/04/25(水) 04:38:34.51 ID:mo3ggT1i0
>>147
ホテルニューグランド行け

148: 2018/04/25(水) 04:36:49.15 ID:aj2b9opha
ff9b7309c139292ff6f358244f389aa4_s

あ、これガチの質問なんですけどモヒートのストローってどうつかうの?２本はいってるやつ

160: 2018/04/25(水) 04:39:13.08 ID:mo3ggT1i0
>>148
吸う

163: 2018/04/25(水) 04:39:56.26 ID:aj2b9opha
>>160
どう吸うの?二本同時?

166: 2018/04/25(水) 04:40:55.73 ID:mo3ggT1i0
>>163
好きにすえ
二本ある理由を色々並べるバーテンダーもおるが、二本無いと落ち着かんのや、バーテンダーが

169: 2018/04/25(水) 04:41:51.66 ID:aj2b9opha
>>166
酒ストローでのんでええんか?ママに怒られないんか?

179: 2018/04/25(水) 04:44:45.06 ID:mo3ggT1i0
>>169
ええんやで

186: 2018/04/25(水) 04:45:32.09 ID:aj2b9opha
>>179
サンガツ!やっと長年の疑問とけたわ

おすすめのモナンのしろっぷは?

191: 2018/04/25(水) 04:46:53.65 ID:mo3ggT1i0
>>186
オルジェート

204: 2018/04/25(水) 04:50:20.56 ID:aj2b9opha
>>191
サンガツ頼んでみるわ
ラフロイグ好きなワイにおすすめウイッキー教えてクレメンス
飲み方は丸こおりのロックでチェイサーは無しか氷なし炭酸水、たまにビールや

208: 2018/04/25(水) 04:51:24.01 ID:mo3ggT1i0
>>204
アイラ好きにあえて勧めたいのがレダイグやな
ググって、どうぞ

217: 2018/04/25(水) 04:54:07.00 ID:aj2b9opha
>>208
サンガツ初めて勧められる銘柄や!ありがとう

162: 2018/04/25(水) 04:39:51.44 ID:nt90FKhm0
今　ミドリ　ヨーグリート　ジン　ウォッカ　カルーア　カシス
もってるんだけどこれに3本ほど足して作れるカクテルの幅増やしたい
おすすめある？

170: 2018/04/25(水) 04:41:55.08 ID:mo3ggT1i0
>>162
コアントローと、アマレットあたりでええんちゃうか

168: 2018/04/25(水) 04:41:38.49 ID:lk8ZZlLka
ビール置いてないんか？

175: 2018/04/25(水) 04:43:06.48 ID:mo3ggT1i0
>>168
あるで
特殊なやつだから言えん
すまんな

174: 2018/04/25(水) 04:42:36.76 ID:gijzcHYkd
自分で凄腕とか言っちゃって恥ずかしくないんか？
相当に自信あるんか

177: 2018/04/25(水) 04:44:08.06 ID:mo3ggT1i0
>>174
実績はあるで

178: 2018/04/25(水) 04:44:39.17 ID:HYnsa+Ab0
バーでウイスキーソーダをハイボールって言うのに違和感あるんやがオーセンティックな店のバーテンさんとかからしたらどうなんや？

181: 2018/04/25(水) 04:45:09.77 ID:mo3ggT1i0
>>178
全然普通にハイボールや

180: 2018/04/25(水) 04:45:02.63 ID:ONjG8XSO0
都内でリーズナブルでいい店教えて

185: 2018/04/25(水) 04:45:26.98 ID:mo3ggT1i0
>>180
イーグル一択やろ…

195: 2018/04/25(水) 04:48:08.94 ID:ONjG8XSO0
>>185
サンガツ
あとリーズナブルじゃなくてもええからここは行っとけってとこも知りたい

221: 2018/04/25(水) 04:55:14.21 ID:mo3ggT1i0
>>195
好みがあるから難しい

224: 2018/04/25(水) 04:57:11.13 ID:ONjG8XSO0
>>221
雰囲気重視や

228: 2018/04/25(水) 04:58:34.40 ID:mo3ggT1i0
>>224
色々あるやろ
夜景がいいとかなんとか

182: 2018/04/25(水) 04:45:15.22 ID:yjNZG45Z0
池袋のバーにおったか？

188: 2018/04/25(水) 04:45:56.66 ID:mo3ggT1i0
>>182
言えん
その手の質問は全て答えん
すまんな

199: 2018/04/25(水) 04:48:49.93 ID:FU4K/pd30
ギムレットの瓶舐めながらジン飲めば一目置いてくれるンゴ？

203: 2018/04/25(水) 04:50:15.25 ID:mo3ggT1i0
>>199
ある意味ではな
うまいと思う飲み方せい

218: 2018/04/25(水) 04:54:40.51 ID:mo3ggT1i0
>>199
勢いで返信したがギムレットの瓶って何やねん
ベルモットやろ

201: 2018/04/25(水) 04:49:29.37 ID:NrAOuywj0
バーは金誤魔化し放題やろな
経営管理大変やろ

206: 2018/04/25(水) 04:50:48.26 ID:mo3ggT1i0
>>201
それや
対策が、必要

205: 2018/04/25(水) 04:50:27.02 ID:zL/x0mDJ0
無料のチェイサーで富士山ミネラルウォーター出してくれるの好き
ウィルキンソンも瓶やしコスト高いんか？

215: 2018/04/25(水) 04:53:16.43 ID:mo3ggT1i0
>>205
ふじみねはそんなに高くないで
水道に比べたら高いがな

207: 2018/04/25(水) 04:51:04.84 ID:9nurJUuq0
今まで飲んだウイスキーで一番は？

211: 2018/04/25(水) 04:52:09.66 ID:mo3ggT1i0
>>207
色々あるが、
最近では
響のミズナラがやばかったな

210: 2018/04/25(水) 04:51:50.84 ID:HYnsa+Ab0
ぶっちゃけ儲かるんか？
1日何人ぐらいが損益分岐点のイメージなんや？

213: 2018/04/25(水) 04:52:46.90 ID:mo3ggT1i0
>>210
店によるやろ
二回転すりゃいいほう

214: 2018/04/25(水) 04:53:13.51 ID:iEbqy8QKM
つまみは作るんか
それとも乾きもの出すだけ？

216: 2018/04/25(水) 04:53:34.50 ID:mo3ggT1i0
>>214
うちは食べ物は一切無い

219: 2018/04/25(水) 04:54:48.15 ID:iEbqy8QKM
>>216
ほーん　ハードボイルドやな
客単価あがるやろに

227: 2018/04/25(水) 04:58:27.66 ID:bhHHiUE20
イッチ何歳？

235: 2018/04/25(水) 04:59:38.00 ID:mo3ggT1i0
>>227
言えん

229: 2018/04/25(水) 04:58:38.05 ID:9nurJUuq0
丸氷作る手間考えるとロック頼みづらいんやがロック一杯でイラッとしないもん？

236: 2018/04/25(水) 05:00:19.24 ID:mo3ggT1i0
>>229
全くせん
思ってるほど手間じゃない

230: 2018/04/25(水) 04:58:51.40 ID:aj2b9opha
店のBGM何系?

237: 2018/04/25(水) 05:00:36.80 ID:mo3ggT1i0
>>230
クラシック

233: 2018/04/25(水) 04:59:22.29 ID:xjyVcIjzd
バーテン次第で味そんなに変わるんか？

240: 2018/04/25(水) 05:01:38.83 ID:mo3ggT1i0
>>233
そういう仕事や

244: 2018/04/25(水) 05:02:48.12 ID:0/B/5Bj/0
自分の店持ってんの？

246: 2018/04/25(水) 05:03:44.19 ID:mo3ggT1i0
>>244
いくつか持っとる
ワイがおるのは一箇所や

245: 2018/04/25(水) 05:03:03.23 ID:C+hkMMvl0
人気のお酒ベスト3教えて

249: 2018/04/25(水) 05:04:32.59 ID:mo3ggT1i0
>>245
カクテル？
マティーニ、オールドファッションド、ネグローニ
外人おおいから少し特殊かもな

247: 2018/04/25(水) 05:03:54.89 ID:M9SFXYlr0
じゃあサイドカーよろ

252: 2018/04/25(水) 05:05:05.34 ID:mo3ggT1i0
>>247
カミュでええか？

253: 2018/04/25(水) 05:05:18.27 ID:M9SFXYlr0
>>252
かまわんよ

255: 2018/04/25(水) 05:05:44.36 ID:uA3P+fca0
ワイビール一杯で気持ち悪くなるレベルで酔うんやがそんな客に出せるような酒ってあるんか？

257: 2018/04/25(水) 05:06:21.11 ID:mo3ggT1i0
>>255
いくらでもあるわ
バーテンダーを、信じろ

256: 2018/04/25(水) 05:06:18.78 ID:aj2b9opha
キールロワイヤル作るとき使ったシャンペンって残りどうするの?

264: 2018/04/25(水) 05:07:36.87 ID:mo3ggT1i0
>>256
うちは、割とシャンパンベースのカクテルが出るから特に対策は無い
強いて言えば安いスパークリングワインワインはすぐ気が抜けるが、自然発泡のシャンパーニュは数日行ける

270: 2018/04/25(水) 05:09:15.25 ID:aj2b9opha
>>264
ほえーっ、サンガツ
ハウスワイン何?
おすすめのワインのカクテルは?

277: 2018/04/25(水) 05:11:22.01 ID:mo3ggT1i0
>>270
スチルワインはおいてない
すまんな

261: 2018/04/25(水) 05:06:58.97 ID:UTILOBL40
ランプバーたまに行くで奈良の

268: 2018/04/25(水) 05:08:50.55 ID:mo3ggT1i0
>>261
お、本物いたな

284: 2018/04/25(水) 05:12:36.59 ID:UTILOBL40
>>268
奈良住みで酒好きやけど知らんかってんバーとか行かんかったしな
余市のニッカ見学行ったら同じ客に新宿のドアーズてとこのバーテンダー来ててな
奈良から来たいうたら勧めてくれたんや　ニッカでもウイスキー詳しく教えてくれたしええ人やったで

294: 2018/04/25(水) 05:14:59.21 ID:mo3ggT1i0
>>284
ラッキーやな
いまや日本を代表するバーや

321: 2018/04/25(水) 05:19:33.59 ID:UTILOBL40
>>294
そんなええとこやったんか確かに居心地ええしそこそこ値はするけどクッソ高い程でもないしええわ
うまいけど何がどう旨いとか上手には表現でけんのやけどな日本酒でもそうやし酒てそういうもんかもしれんけど
新宿行ったらドアーズもいかなあかん思てるけどなかなか東京行くことないしなぁ今のとこ

265: 2018/04/25(水) 05:07:48.48 ID:KEFLm3rQ0
やっぱバーテンはカクテルシェイカーとかでガラガラやるのが得意なんか？

271: 2018/04/25(水) 05:09:16.94 ID:mo3ggT1i0
>>265
なんでもやるで
トイレ掃除もな

269: 2018/04/25(水) 05:09:13.17 ID:DOCU0krk0
バーテンダーって悩みとか聞いてくれるん

280: 2018/04/25(水) 05:11:48.33 ID:mo3ggT1i0
>>269
聞くだけならきくで
答えはきたいせんでな

273: 2018/04/25(水) 05:09:28.90 ID:cJgzJxquF
関西でおすすめのバー教えてや

275: 2018/04/25(水) 05:10:59.18 ID:mo3ggT1i0
>>273
上のランプバー
京都のロッキングチェア

278: 2018/04/25(水) 05:11:37.17 ID:WeP/pTlbd
モスコミュールに合うつまみ教えてくれ

289: 2018/04/25(水) 05:13:34.67 ID:mo3ggT1i0
>>278
好きなの食え
わいはペアリングは基本しない

298: 2018/04/25(水) 05:15:46.00 ID:aj2b9opha
>>289
これ飲んだあとにこれ飲むのはだめとかあるの?これのあとにこれがおすすめとか
ｲｯﾁの意見や業界の定説で

307: 2018/04/25(水) 05:17:36.73 ID:mo3ggT1i0
>>298
駄目、はないやろ

279: 2018/04/25(水) 05:11:41.03 ID:jCOSSsu20
下戸のワイにフルーツ使った美味しい3%くらいのやつ教えてや

ちなパイナップルとブドウが好きや

分かりやすく美味しいジュースみたいなの頼むで

292: 2018/04/25(水) 05:14:27.20 ID:mo3ggT1i0
>>279
フルーツカクテルはスタンダードカクテルというものはあまり無い
そのままの要望を行ったバーのバーテンダーに伝えろ

303: 2018/04/25(水) 05:16:28.82 ID:jCOSSsu20
>>292
はえーサンガツ

ついでに渋谷か新宿あたりの落ち着いた雰囲気のおすすめのバー教えてクレメンス

320: 2018/04/25(水) 05:19:30.82 ID:mo3ggT1i0
>>303
石の華

330: 2018/04/25(水) 05:21:47.35 ID:jCOSSsu20
>>320
今度行ってみるわ

サンガツやで

285: 2018/04/25(水) 05:12:55.61 ID:6wbBCOJA0
やっぱビアカクテル系は頼む人少ない？

296: 2018/04/25(水) 05:15:24.27 ID:mo3ggT1i0
>>285
うちは生ビールないからあまりおらんな

286: 2018/04/25(水) 05:12:58.85 ID:mo3ggT1i0
そろそろ特定されそうやな…

287: 2018/04/25(水) 05:13:10.89 ID:zL/x0mDJ0
バーにいる客ってなにしてるんや？
ワイは人と行って二数杯のんで一時間せずに出て行くんやけど

あとビールはなに置いとるん？
スーパードライが美味いと思えないんやけど

302: 2018/04/25(水) 05:16:20.15 ID:mo3ggT1i0
>>287
人による
ビールは言えない

288: 2018/04/25(水) 05:13:11.42 ID:U/IVDmPv0
やっぱり髪型はオールバックなん？

317: 2018/04/25(水) 05:18:25.81 ID:mo3ggT1i0
>>288
せやな

291: 2018/04/25(水) 05:14:10.61 ID:g4U4qoKx0
贔屓球団も言えんのかこのバーテンダーはヨォ！

304: 2018/04/25(水) 05:16:47.32 ID:mo3ggT1i0
>>291
バーで野球の話はしない

305: 2018/04/25(水) 05:17:14.88 ID:g4U4qoKx0
>>304
なんJやぞここ

312: 2018/04/25(水) 05:17:55.62 ID:mo3ggT1i0
>>305
すまんな

316: 2018/04/25(水) 05:18:17.04 ID:xX2lsCq80
>>312
絶対許さん

295: 2018/04/25(水) 05:15:18.23 ID:1VHt8uKUd
バーテンなりたいんやが雇用してくれんか

299: 2018/04/25(水) 05:15:47.87 ID:mo3ggT1i0
>>295
どこも、いまは人手不足や

310: 2018/04/25(水) 05:17:52.13 ID:9nurJUuq0
>>299
最低限取っておいてほしい資格ある？
イッチはいくつ持ってる？

323: 2018/04/25(水) 05:20:30.16 ID:mo3ggT1i0
>>310
バーテンダーに資格なんかいらん

297: 2018/04/25(水) 05:15:29.41 ID:mIzqZnSH0
フォーシームがスピードあたりの回転数でMLB一番やねんてさ

300: 2018/04/25(水) 05:15:58.95 ID:JcyTiYDe0
前行ったら見知らぬおっさんに奢られたわ
「あちらのお客様からです」って本当言うんやな

315: 2018/04/25(水) 05:18:12.62 ID:mo3ggT1i0
>>300
正直言ったことない

325: 2018/04/25(水) 05:20:42.17 ID:JcyTiYDe0
>>315
無いんかよくある事ちゃうんか
どーも言って有り難く頂いて早々に帰ったけど

301: 2018/04/25(水) 05:15:59.74 ID:mRjlLXsB0
フランボワーズで何か作ってくれや

319: 2018/04/25(水) 05:19:03.55 ID:mo3ggT1i0
>>301
レモンとローズシロップを合わせたフローズンカクテルでどうや

309: 2018/04/25(水) 05:17:47.86 ID:3V97KmKV0
ひとりで本読んでる客がいたら正直どう思う？

322: 2018/04/25(水) 05:20:01.40 ID:mo3ggT1i0
>>309
視力の心配を多少する程度

311: 2018/04/25(水) 05:17:54.55 ID:ItZtPoGVM
芸能人とか来んの？

326: 2018/04/25(水) 05:20:45.54 ID:mo3ggT1i0
>>311
守秘義務

313: 2018/04/25(水) 05:18:00.49 ID:8AiOjwvN0
マニアックなん頼んだりしたら在庫無いから無理とか言われへんか心配なんやけどどうなん？

327: 2018/04/25(水) 05:21:07.03 ID:mo3ggT1i0
>>313
いうだけ言ってみればいい

314: 2018/04/25(水) 05:18:02.74 ID:HnTUUoY+d
シャカシャカするより棒で混ぜる方が難しいってマジなん？

332: 2018/04/25(水) 05:22:00.89 ID:mo3ggT1i0
>>314
ステアのことか？
考え方次第や
ステアで、作るやつのがバランスが難しいのは確か
テクニカルのことなら個人差やろ

324: 2018/04/25(水) 05:20:39.93 ID:tIGdrMODM
名前がかっこいいカクテルなんかある？
ワイが知ってる中ではバノックバーンが一番なんやけど

336: 2018/04/25(水) 05:22:56.63 ID:mo3ggT1i0
>>324
お、ええやんバノックバーン
フランシスアルバートとかも、ええよな

328: 2018/04/25(水) 05:21:38.92 ID:aj2b9opha
コンソメ入れるカクテルなんだっけ?レッドブルみたいなやつ

335: 2018/04/25(水) 05:22:25.21 ID:mo3ggT1i0
>>328
ブルショット

339: 2018/04/25(水) 05:23:31.21 ID:aj2b9opha
>>335
サンガツ、味の想像つかんのやけどどんな感じなんや?普通に飲んで楽しめる?

342: 2018/04/25(水) 05:23:59.39 ID:mo3ggT1i0
>>339
まともなコンソメあるバーが珍しいくらいだからやめとけ

334: 2018/04/25(水) 05:22:16.17 ID:thKE5/3C0
イーグルとかのかなり有名なバーって20代の若造がいきなり一人で行ったら浮くんか？
行ってみたいんやけど怖いわ

338: 2018/04/25(水) 05:23:29.63 ID:mo3ggT1i0
>>334
思ってるよりワチャワチャしてるから浮かない

337: 2018/04/25(水) 05:23:16.77 ID:6iqHJxzO0
ウイスキーにオレンジジュースと蜂蜜入れて飲んでるんやけどコレに似たカクテルってあるんか？
パラグアイの一般的な飲み方らしいんやけど

343: 2018/04/25(水) 05:24:31.66 ID:mo3ggT1i0
>>337
それ興味深い
むしろ教えてほしい

377: 2018/04/25(水) 05:31:33.68 ID:6iqHJxzO0
>>343
作り方はやけど氷を入れたグラスに1:1で混ぜて蜂蜜を適当に入れるだけや
ただ人から聞いて作ってるから正しいかどうかはわからん
ワイは竹鶴で作ってるけどそれ以外のは試したことないから良かったら色々試してみてくれや

346: 2018/04/25(水) 05:24:57.04 ID:ijyi1u0U0
アイリッシュコーヒーをどう思う？

349: 2018/04/25(水) 05:25:20.70 ID:mo3ggT1i0
>>346
超得意や

348: 2018/04/25(水) 05:25:07.23 ID:XGvZDh6Q0
どんなに凄腕でもこんな時間になんJで自分語りしてるバーテンダーの酒は飲みたくないわ

353: 2018/04/25(水) 05:25:57.14 ID:mo3ggT1i0
>>348
たまにはええやろ

350: 2018/04/25(水) 05:25:35.68 ID:IjOw8sFZd
ジントニックが好きなんだけど自分でも作ってみたい
なんかこつがある？

355: 2018/04/25(水) 05:26:25.03 ID:mo3ggT1i0
>>350
トニックウォーター入れる前にとにかく冷やせ
以上

354: 2018/04/25(水) 05:26:03.61 ID:SYt9UAyUa
カクテルのサイトとかで載ってるマイナーなカクテル頼んだら
"えっなにそれ知らんし"て言われたのがトラウマなんやが
やっぱメジャーなカクテルを頼むべきなんか？

358: 2018/04/25(水) 05:26:57.47 ID:mo3ggT1i0
>>354
むずかしいな
ワイは立場的に嫌味になるから相手が知らなさそうなのは頼まん

357: 2018/04/25(水) 05:26:57.45 ID:aj2b9opha
ウイスキー冷凍庫に入れてもいい?

360: 2018/04/25(水) 05:27:19.31 ID:mo3ggT1i0
>>357
ワイは入れとる
ただしカクテルベース

361: 2018/04/25(水) 05:27:44.40 ID:mo3ggT1i0
風呂に入る
スレ残ってたら付き合ってくれ
またな

376: 2018/04/25(水) 05:31:23.94 ID:BcslwKEMp
タイで飲んだココナッツミルクベースのカクテルが忘れられん…
ピニャコラーダってのが近いんかな
詳しい人おるか？

391: 2018/04/25(水) 05:38:49.22 ID:mo3ggT1i0
>>376
タイなら
サイアムサンレイ

397: 2018/04/25(水) 05:40:31.39 ID:BcslwKEMp
>>391
はえ～プロはすぐ出て来るんやなぁ…
でも調べてみた感じこんな複雑な味せんかったわ
唐辛子とかショウガ入ってなかったと思う

401: 2018/04/25(水) 05:42:11.57 ID:mo3ggT1i0
>>397
おもろいやんけ・・・

405: 2018/04/25(水) 05:43:12.18 ID:BcslwKEMp
>>401
タイつってもそこらへんの屋台とかやなくてホテルの中だから適当では無いと思う
プールサイドだったからそこまで高級ではないと思うんやが
ピニャコラーダかな？

406: 2018/04/25(水) 05:43:24.66 ID:mo3ggT1i0
>>397
なら普通にピニャコラーダか、
その店なりバーテンダーのオリジナルの可能性が高いな
サイアムサンレイはココナッツを使ったタイのナショナルカクテルや
シンガポールスリング的なかんじやな

413: 2018/04/25(水) 05:44:36.31 ID:BcslwKEMp
>>406
サンキューバーテンダー
ちなみにピニャコラーダ買ってミルクで割ったら乳臭くてダメやったんやけど何で割るのがいいかな？
カルディとかでココナッツミルク買うとか？

428: 2018/04/25(水) 05:47:46.95 ID:mo3ggT1i0
>>413
最近だとスーパーでアーモンドミルクが売ってるからそれで代用しても美味しいで
厳密にはピニャコラーダではないがな

396: 2018/04/25(水) 05:40:18.57 ID:mo3ggT1i0
ワイイッチ
PCに切り替え爆速の模様
ただし金麦飲む

399: 2018/04/25(水) 05:41:20.34 ID:VxdVLBdM0
幻覚サボテンの酒どこいけばある？昔裏メニューで飲んだ

414: 2018/04/25(水) 05:45:13.99 ID:mo3ggT1i0
>>399
基本無理やろ
メキシコ系に強いところいけばあるかもな

409: 2018/04/25(水) 05:44:00.11 ID:QSQvl9pq0
カルーアミルクってカクテルなん？

418: 2018/04/25(水) 05:45:57.11 ID:mo3ggT1i0
>>409
ハイボールだろうが水割りだろうが
バーテンダーが混ぜた物は全てカクテル

421: 2018/04/25(水) 05:46:31.51 ID:6iqHJxzO0
>>418
そんな認識でええんか

436: 2018/04/25(水) 05:49:16.00 ID:w0kzVZ220
やっぱアルコールが薄いカクテルとか作ってくれやんのかな？
バーはずっと敷居が高いと思ていかれへんわ

444: 2018/04/25(水) 05:51:08.06 ID:mo3ggT1i0
>>436
ノンアル、全然つくる
むしろ、世界のトレンドはノンアルカクテル
今はモクテルいうんや

445: 2018/04/25(水) 05:51:32.37 ID:zL/x0mDJ0
>>436
ミックスジュース作ってくれるで
店としても薄いの出して何倍も飲んでくれた方が儲かってええやろ
一杯の酒で粘る客なんて最悪やぞ

441: 2018/04/25(水) 05:50:13.61 ID:mo3ggT1i0
バーテン、バーテンダーの呼称の問題は

相手がどう思ってるかや

もうこの議論やめい

448: 2018/04/25(水) 05:52:02.68 ID:zL/x0mDJ0
ノンアルがトレンドは知らんかったわ

451: 2018/04/25(水) 05:52:32.17 ID:BcslwKEMp
バーテンダーもなんJで顔真っ赤にしてレスバすることあるんか？

457: 2018/04/25(水) 05:53:18.85 ID:mo3ggT1i0
>>451
どやろな
まとめ見てる奴は意外とおるで

454: 2018/04/25(水) 05:53:00.07 ID:6GbqDTZJa
テキーラお高めなのも置いてる？銘柄なに？

459: 2018/04/25(水) 05:54:52.70 ID:mo3ggT1i0
>>454
あんまりテキーラは置いてないな
蒸留所いった時のハンドフィルの奴がとっておきくらいや

458: 2018/04/25(水) 05:54:43.21 ID:FTS82Fqcp
で、ほんまにバーテンダーなん？

464: 2018/04/25(水) 05:55:45.66 ID:mo3ggT1i0
>>458
凄腕バーテンダーやで？

480: 2018/04/25(水) 05:59:17.97 ID:q0eGJ7vR0
>>464
ファー世界大会出たんか！凄いやん！

466: 2018/04/25(水) 05:56:11.17 ID:DagFrJ0W0
男やけどバーでアレキサンダーとか頼んでも恥ずかしくない？
甘いカクテル好きやけど女みたいって言われるの嫌やからモーツァルト買って家で作っとる

470: 2018/04/25(水) 05:57:10.79 ID:mo3ggT1i0
>>466
アレキサンダーは
むしろ男が飲むもんや

467: 2018/04/25(水) 05:56:18.07 ID:RYaG/dIMd
キューバリバーをダークラムで頼むのってどうなん
くどすぎるんか？

472: 2018/04/25(水) 05:57:35.11 ID:mo3ggT1i0
>>467
ワイの店にコーラない模様
すまんな

483: 2018/04/25(水) 05:59:45.37 ID:RYaG/dIMd
>>472
そもそもコーラ割りはクソザコってこと？

479: 2018/04/25(水) 05:58:46.18 ID:ZrfGVCJn0
バー行くのはじめてやねんけど甘い酒で美味しいのんないか？
ハッカとかそう言うのはあんま好きやないねん
あとライムとか河のエグミたっぷりの柑橘系もあかんわ

496: 2018/04/25(水) 06:02:48.00 ID:mo3ggT1i0
>>479
皮のエグみ云々は処理次第やろ

503: 2018/04/25(水) 06:04:25.67 ID:ZrfGVCJn0
>>496
ほーなん
ほいでおすすめはなんかないんか？

509: 2018/04/25(水) 06:05:50.99 ID:mo3ggT1i0
>>503
甘いいうても色々あるやろ
クリーミーな甘みとか
フルーティーな甘みとか

526: 2018/04/25(水) 06:10:43.41 ID:ZrfGVCJn0
>>509
ワイどっちも好きやで
果物よか生クリームとかのケーキ類が好きやな
ただ生の果物あんま好きやないねん
でも手作りのアップルパイも好きやで

535: 2018/04/25(水) 06:12:20.93 ID:mo3ggT1i0
>>526
ならその好みをそのままバーテンダーに伝えればええ
それが、バーや

537: 2018/04/25(水) 06:13:08.14 ID:ZrfGVCJn0
>>535
素人やんけ！からかったろ！とかならんか？
周りの客にクスクスされへんか？

541: 2018/04/25(水) 06:13:49.95 ID:mo3ggT1i0
>>537
知ったかぶりする方がクスクスされるで
素直な人間が好きなのはだれでも同じや

497: 2018/04/25(水) 06:03:10.01 ID:phKxDDvm0
ドレスコードってあります？

498: 2018/04/25(水) 06:03:42.92 ID:mo3ggT1i0
>>497
法に触れなければ何でもいい

515: 2018/04/25(水) 06:07:29.35 ID:cmdzPgbm0
酒作るのに加えて客の話し相手すんのだるくね？

518: 2018/04/25(水) 06:09:13.43 ID:mo3ggT1i0
>>515
だるくない
それが仕事

519: 2018/04/25(水) 06:09:55.07 ID:A9cMw/kYd
ブラッディメアリーやっけ
トマトジュースにジンとアサリか蛤が入っててブラックペッパーかかってるやつ
めっちゃ好きなんやけど貝入ってるとこと入ってないとこあんのはなんでなん？

525: 2018/04/25(水) 06:10:35.30 ID:mo3ggT1i0
>>519
貝のエキス入りはシーザーや
具が入ってる店はそうとうレアやぞ

538: 2018/04/25(水) 06:13:11.77 ID:A9cMw/kYd
>>525
シーザー言うんか！
はぇーありがとうやで

シーザーって普通のバーでも言うたら普通に出してくれるやろか？

554: 2018/04/25(水) 06:16:21.32 ID:mo3ggT1i0
>>538
基本、通じる
貝のエキス入り（クラマトいうんや）が無い店もあるがな
その時は丁重に断られるだけや

536: 2018/04/25(水) 06:12:55.61 ID:/FZffbaR0
甘くて美味しい酒教えてクレメンス

542: 2018/04/25(水) 06:13:58.98 ID:6iqHJxzO0
>>536
甘い酒なら杏露酒がええぞ

548: 2018/04/25(水) 06:15:02.44 ID:/FZffbaR0
>>542
サンガツ
今度飲んでみるわ

550: 2018/04/25(水) 06:15:48.19 ID:6iqHJxzO0
>>548
進めておいてあれやけど甘ったるいで

540: 2018/04/25(水) 06:13:29.36 ID:9tbEwrNw0
友人につれてってもらったけどメニューないからあわあわや

545: 2018/04/25(水) 06:14:16.02 ID:mo3ggT1i0
>>540
目の前にバーテンダーおるやろ？

それが、メニューや

544: 2018/04/25(水) 06:14:13.36 ID:xzZEll9C0
え？カクテル程度のお酒濃いめとかで値段変えたりする奴おるん？

547: 2018/04/25(水) 06:15:01.14 ID:mo3ggT1i0
>>544
バーは酒を売るところ
酒の量が増えれば金額は上がる
当たり前や

582: 2018/04/25(水) 06:23:17.76 ID:xzZEll9C0
>>547
ケチやなー
ワイの感性から言うと一杯幾らでその中の好みに合わせた増減はサービスやろ
お前のとこじゃ絶対飲まんわ

555: 2018/04/25(水) 06:16:23.08 ID:rLLPEnvf0
近所のBarが世界一になってたわ
ちな奈良

561: 2018/04/25(水) 06:17:38.26 ID:mo3ggT1i0
>>555
ランプやんけ

573: 2018/04/25(水) 06:21:37.84 ID:mo3ggT1i0
そろそろ終わりか

ここにいる奴らはバー好きそうだからそのうちワイの店で合うこともあるやろ

そんときなよろしくな

もし会話の中にこのスレの話が出たら名乗るわ

またな

578: 2018/04/25(水) 06:22:31.00 ID:nsEssIVqM
>>573
ざけんな偽バーランダー

583: 2018/04/25(水) 06:23:40.77 ID:6iqHJxzO0
>>573
会えるとおもろいかもしれんがバーでなんJの話は絶対にしたくない

588: 2018/04/25(水) 06:27:04.31 ID:JWXqV2wIa
頼むからデトロイトに帰ってきてクレメンス

【【新商品】すき家　「さんま蒲焼き丼」「さんま牛」を期間限定で新発売ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ】

保育園の申し込み期間なんだけど、収入とかがからむデリケートな話なのに根掘り葉掘り聞く人がいてうへー

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