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【食文化】博多民なんやが、お漬物に醤油かけるて異端なんか？

【食文化】博多民なんやが、お漬物に醤油かけるて異端なんか？
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1: 24/10/08(火) 18:10:27 ID:CAA6
あと、コンニャクを刺身で食うよな？

引用元: ・【食文化】博多民なんやが、お漬物に醤油かけるて異端なんか？



2: 24/10/08(火) 18:10:56 ID:qmc9
博多民ならおきうと食っとけよ

 

4: 24/10/08(火) 18:11:16 ID:CAA6
>>2
最近はおきうとも高いやでな

 

3: 24/10/08(火) 18:11:07 ID:bIhP
初めて聞いたわそんなん?

 

7: 24/10/08(火) 18:11:49 ID:CAA6
>>3
嘘おつww
みんな醤油ぶっかけて食べてるからww

 

5: 24/10/08(火) 18:11:27 ID:pTzY
おきうとはガチのマイナー食材、ちなそんなに美味しくない

 

45: 24/10/08(火) 18:27:41 ID:CAA6
>>5
おきうとは細長く麺のよーに切ってネギとかつお節、そこに甘い醤油をかけて朝食にご飯の上に乗っけて食うと美味いねん

 

6: 24/10/08(火) 18:11:38 ID:Row1
コンニャク刺身ってさ一度茹でた物に醤油付けて食うんやろ？
それほんまに刺身か？

 

10: 24/10/08(火) 18:12:27 ID:CAA6
>>6
スーパーで刺身コンニャクて売っとるやろ
酢味噌で食べんねん

 

26: 24/10/08(火) 18:16:00 ID:Row1
>>10
は？醤油つけろや?

 

28: 24/10/08(火) 18:16:56 ID:CAA6
>>26
刺身コンニャクといば酢味噌かポン酢に柚子胡椒だから

 

9: 24/10/08(火) 18:12:21 ID:QCr5
しょっぱくないんか

 

12: 24/10/08(火) 18:12:45 ID:CAA6
>>9
博多の醤油は甘いから

 

11: 24/10/08(火) 18:12:38 ID:pTzY
九州の醤油はみたらし団子くらい甘いぞ

 

13: 24/10/08(火) 18:13:03 ID:8I8O
やった事は無いが、意外と美味しそう

 

14: 24/10/08(火) 18:13:07 ID:2ubc
漬物に醤油？
道民もびっくりの濃口やな

 

17: 24/10/08(火) 18:13:56 ID:CAA6
>>14
いやいや日常だろw

 

15: 24/10/08(火) 18:13:08 ID:pLKb
味の素と醤油かけて食うぞ

 

19: 24/10/08(火) 18:14:20 ID:CAA6
>>15
上級者キター！

 

16: 24/10/08(火) 18:13:54 ID:w851
ワイも白菜漬けに醤油つけて食うの好き

 

20: 24/10/08(火) 18:14:21 ID:MW6c
これ買ってから普通の醤油じゃ刺身とか寿司食えんくなった
https://www.yodobashi.com/product-detail/100000001006296945/

 

23: 24/10/08(火) 18:15:16 ID:CAA6
>>20
おお！
わかってるねぇ！！
ワシは出張で福岡出る時は必ずこの刺身醤油を持ち歩いてるぞ！！

 

25: 24/10/08(火) 18:15:54 ID:pTzY
>>23
フンドーキン甘口醤油とかいうこれよりさらに甘い醤油

 

33: 24/10/08(火) 18:18:00 ID:CAA6
>>25
フンドーキンを知っとるのか！
あーたプロやな

 

37: 24/10/08(火) 18:19:08 ID:pTzY
>>33
プロはカクダイ醤油使うで

 

40: 24/10/08(火) 18:21:50 ID:CAA6
>>37
博多は醤油蔵が150くらいあるらしいで

 

42: 24/10/08(火) 18:22:19 ID:pTzY
>>40
せやで、そん中でも昔から料亭とかはカクダイ醤油の「天」をよく使うんや

 

44: 24/10/08(火) 18:23:47 ID:CAA6
>>42
ラーメン屋もかえしはその醤油やったよな？

 

22: 24/10/08(火) 18:15:02 ID:ZY4I
漬物に醤油とか味濃そう
刺し身こんにゃくをゆず味噌で食うのとかはたまにやる

 

31: 24/10/08(火) 18:17:43 ID:pLKb
叶醤油のあまくちがおすすめやで

 

35: 24/10/08(火) 18:18:48 ID:pLKb
>>31
うまくちやったわ

 

38: 24/10/08(火) 18:19:08 ID:CAA6
>>35
気になる・・

 

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