とんかつ
丼物
自炊・料理

【画像】カツ丼作って食べるよ！

【画像】カツ丼作って食べるよ！
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1: 2024/11/03(日) 20:09:52.861 ID:/jjSRl0f0

肉は筋切って塩胡椒
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引用元: ・【画像】カツ丼作って食べるよ！



2: 2024/11/03(日) 20:10:19.360 ID:oCR7xnLO0
リブロースだ

 

3: 2024/11/03(日) 20:10:59.710 ID:/jjSRl0f0
ただのロースですよ！

 

4: 2024/11/03(日) 20:11:16.264 ID:/jjSRl0f0

サクサク感を残したいから
衣のバッター液をかなり濃いめにして
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5: 2024/11/03(日) 20:11:18.184 ID:4y+AjVuj0
とんかつは下味濃いめにしてソース無しで食うのが一番うまい

 

6: 2024/11/03(日) 20:11:31.517 ID:OZmsggwt0
わざわざ丼にするのか

 

8: 2024/11/03(日) 20:12:02.683 ID:/jjSRl0f0
>>6
ちゃんとしたとんかつは店で食べたい派

 

7: 2024/11/03(日) 20:11:35.004 ID:/jjSRl0f0
衣ビルド
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9: 2024/11/03(日) 20:12:15.512 ID:/jjSRl0f0

その他のお野菜
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10: 2024/11/03(日) 20:12:31.019 ID:/jjSRl0f0

揚げる
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11: 2024/11/03(日) 20:12:58.861 ID:/jjSRl0f0

酒、みりん、醤油、すこーーし蜂蜜で
玉ねぎを煮て
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12: 2024/11/03(日) 20:13:14.885 ID:/jjSRl0f0
とんかつ投入
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14: 2024/11/03(日) 20:13:34.927 ID:/jjSRl0f0
卵かけて蓋して
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15: 2024/11/03(日) 20:13:51.390 ID:/jjSRl0f0
丼の直径が足りないけど盛って
いただきます！
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20: 2024/11/03(日) 20:20:16.891 ID:OZmsggwt0
>>15
仕上がりは微妙だなw

 

21: 2024/11/03(日) 20:22:00.968 ID:/jjSRl0f0

>>20
盛り方よな…

やっぱ普通のフライパンから
親子鍋みたいにスライドで移すのは
丼のサイズが負けてる俺には10年早かった

でも味は期待通りでおいしいよ！
ちゃんと芯にサクッと感が少し残った！

 

16: 2024/11/03(日) 20:14:55.659 ID:mstFp96B0
カツデカ過ぎて卵も足りてないやん

 

18: 2024/11/03(日) 20:15:46.477 ID:/jjSRl0f0

>>16
衣作る時点で
卵2個だったことに気づいて

もう後には戻れなかった

 

17: 2024/11/03(日) 20:15:19.291 ID:9lwNXq+l0
どんな感じに仕上がるかな？

 

23: 2024/11/03(日) 20:24:53.288 ID:jT8xF3/PM
ボリューミーだね

 

24: 2024/11/03(日) 20:24:53.766 ID:n/PaINZs0
乙

 

26: 2024/11/03(日) 20:27:18.966 ID:esn1mLxx0
カメラのせいか？
色が悪いな

 

28: 2024/11/03(日) 20:39:25.496 ID:/jjSRl0f0
>>26
どっちかっつーとライティングだろうなー
カメラはただのiPhone

 

27: 2024/11/03(日) 20:30:12.077 ID:OZmsggwt0

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ニトリで買おうぜwww

 

30: 2024/11/03(日) 20:40:20.318 ID:/jjSRl0f0
>>27
うち、河童橋が近いんで
行くたびに買おうか悩んで我慢してるシリーズだわ

 

33: 2024/11/03(日) 20:42:47.692 ID:/jjSRl0f0

>>27
そんで親子鍋はこんな感じの
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フチがなだらかな方が
使いやすそうと思ってる

 

34: 2024/11/03(日) 20:49:33.768 ID:OZmsggwt0
>>33
本格的だけど
こういうのってくっつかないんかな

 

35: 2024/11/03(日) 21:09:21.789 ID:he4UFal8d
>>34
くっつかないよ
卵とじカツ丼は下層がだし汁、中層がカツ、上層が卵になってるから

 

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