1: 2022/04/22(金) 17:08:04.265 ID:HF1AnRsS0
うまい
引用元: ・ニートだがまた四川風麻婆豆腐作ったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
2: 2022/04/22(金) 17:09:20.087 ID:BA4jAdcR0
山椒をもっと入れろ
3: 2022/04/22(金) 17:10:02.111 ID:HF1AnRsS0
>>2
そんなもんいれねーよ
そんなもんいれねーよ
4: 2022/04/22(金) 17:10:03.381 ID:K5WgFALE0
なんか汚い
5: 2022/04/22(金) 17:10:17.119 ID:HF1AnRsS0
>>4
中華だからね
中華だからね
6: 2022/04/22(金) 17:10:21.409 ID:xzLCo7vOM
花椒？
8: 2022/04/22(金) 17:11:15.159 ID:HF1AnRsS0
>>6
そうだよ
今回は前回より少し控えめした
前回も美味かったけど香りが強すぎた
あれはあれでよかったけど
そうだよ
今回は前回より少し控えめした
前回も美味かったけど香りが強すぎた
あれはあれでよかったけど
7: 2022/04/22(金) 17:11:02.957 ID:5jcxJek80
木綿かあ
9: 2022/04/22(金) 17:11:25.037 ID:HF1AnRsS0
>>7
どっちでもいいよ
どっちでもいいよ
12: 2022/04/22(金) 17:14:07.847 ID:ldIm9kPq0
黒いのなん？
13: 2022/04/22(金) 17:14:27.636 ID:HF1AnRsS0
>>12
豆板醤かな
豆板醤かな
14: 2022/04/22(金) 17:14:46.986 ID:A/XrZFF60
まずそ
15: 2022/04/22(金) 17:15:01.449 ID:HF1AnRsS0
>>14
見た目はね
見た目はね
16: 2022/04/22(金) 17:15:28.372 ID:A/XrZFF60
>>15
味は見た目に出る
これはまずい
味は見た目に出る
これはまずい
18: 2022/04/22(金) 17:16:35.875 ID:HF1AnRsS0
>>16
料理エアプ
料理エアプ
19: 2022/04/22(金) 17:17:07.924 ID:A/XrZFF60
>>18
かわいそう
かわいそう
20: 2022/04/22(金) 17:17:40.528 ID:HF1AnRsS0
>>19
俺には勝てんよ
俺には勝てんよ
17: 2022/04/22(金) 17:15:47.735 ID:xzLCo7vOM
「マボの素」でありがちな赤色よりこれぐらいの方が旨そうよ
18: 2022/04/22(金) 17:16:35.875 ID:HF1AnRsS0
>>17
素なんかに比べたら俺の方が全然うまいだろうな
素なんかに比べたら俺の方が全然うまいだろうな
21: 2022/04/22(金) 17:18:16.095 ID:aIblGv3n0
豆鼓入れすぎ感
23: 2022/04/22(金) 17:19:04.131 ID:HF1AnRsS0
>>21
ああそれだ
甜麺醤じゃなくて豆鼓だった
これ量が未だにわからん
ああそれだ
甜麺醤じゃなくて豆鼓だった
これ量が未だにわからん
29: 2022/04/22(金) 17:23:24.282 ID:aIblGv3n0
>>23
やっぱり
色から豆鼓か甜麺醤入れすぎかと思った
軽く小さじ1でいいよ
やっぱり
色から豆鼓か甜麺醤入れすぎかと思った
軽く小さじ1でいいよ
32: 2022/04/22(金) 17:25:58.122 ID:HF1AnRsS0
>>29
まじかよ
まじかよ
22: 2022/04/22(金) 17:18:41.604 ID:0QvhtrWV0
皿の色が・・・
24: 2022/04/22(金) 17:19:18.719 ID:HF1AnRsS0
>>22
フライパンだぞ
フライパンだぞ
25: 2022/04/22(金) 17:20:10.500 ID:3YvoT+Nua
油でグツグツ煮てそうで旨そう
ただ豆板醤沢山でしょっぱそう
ただ豆板醤沢山でしょっぱそう
26: 2022/04/22(金) 17:20:32.940 ID:ldIm9kPq0
豆鼓は豆チ醤じゃなくて豆鼓刻んで入れるん？
28: 2022/04/22(金) 17:21:28.206 ID:HF1AnRsS0
>>26
いやそれがしたかったけど豆板醤入れてるよ
参考にしてるレシピが豆鼓砕いてるから豆板醤どれくらい入れたらいいのかわからんのよね
いやそれがしたかったけど豆板醤入れてるよ
参考にしてるレシピが豆鼓砕いてるから豆板醤どれくらい入れたらいいのかわからんのよね
27: 2022/04/22(金) 17:20:41.335 ID:HF1AnRsS0
次回は豆鼓少なくしてみるか
30: 2022/04/22(金) 17:24:01.824 ID:ldIm9kPq0
陳建一のレシピだと豆鼓醤なら小さじ１だな
32: 2022/04/22(金) 17:25:58.122 ID:HF1AnRsS0
>>30
2人前だから次は小さじ2入れてみるか
2人前だから次は小さじ2入れてみるか
31: 2022/04/22(金) 17:24:10.326 ID:41vhCBPaM
陳建一の麻婆豆腐調理動画でも見て勉強しろ
32: 2022/04/22(金) 17:25:58.122 ID:HF1AnRsS0
>>31
あいつよりもっといいの見つけたからそれ参考にしてるわ
あいつよりもっといいの見つけたからそれ参考にしてるわ
33: 2022/04/22(金) 17:27:40.478 ID:aIblGv3n0
フライパンを3～4人前として
俺は豆板醤の方は大さじ1以上は入れるかな
俺は豆板醤の方は大さじ1以上は入れるかな
35: 2022/04/22(金) 17:36:40.208 ID:HF1AnRsS0
>>33
なるほどね
なるほどね
36: 2022/04/22(金) 17:39:13.456 ID:ldIm9kPq0
>>35
あまぞんとかで買ってみようかと
どちらにしろ葉ニンニクも手に入らないし
39: 2022/04/22(金) 17:45:00.345 ID:HF1AnRsS0
>>36
それいいね
それいいね
34: 2022/04/22(金) 17:30:43.703 ID:ldIm9kPq0
刻んだ豆鼓入れるレシピって武島たけしのやつ？
あれみて豆鼓買ってみようかなって思ったわ
35: 2022/04/22(金) 17:36:40.208 ID:HF1AnRsS0
>>34
売ってないんだよな
ドンキとか都会のスーパーはあんのかな
豆鼓は実ではスーパーとトライアル行ったけど売ってなかった
売ってないんだよな
ドンキとか都会のスーパーはあんのかな
豆鼓は実ではスーパーとトライアル行ったけど売ってなかった
37: 2022/04/22(金) 17:40:28.069 ID:gvH27+co0
とろみついてないじゃん
39: 2022/04/22(金) 17:45:00.345 ID:HF1AnRsS0
>>37
ついてるよ
ついてるよ
40: 2022/04/22(金) 17:53:03.817 ID:aADfxYGu0
デスソースいれてる？
味付けどうした？
味付けどうした？
41: 2022/04/22(金) 17:58:45.294 ID:HF1AnRsS0
>>40
豆板醤
甜麺醤
豆鼓醤
豆板醤
甜麺醤
豆鼓醤
