【画像有】キャラメルナッツのチョコタルト作った
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1::2017/03/12(日)14:29:16 At6

携帯からのため遅いけど書くぞ


2::2017/03/12(日)14:29:54 3I7
うむ
見せて貰おう
3::2017/03/12(日)14:30:20 At6
フープロで小麦粉とバター、グラニュー糖を粉砕するで

4::2017/03/12(日)14:31:32 At6
ある程度まとまったら卵黄投入して、ちょっと撹拌

5::2017/03/12(日)14:32:17 3I7
もうキャラメル入ってンの?
なんか小麦粉の色じゃなくね?
8::2017/03/12(日)14:35:15 At6
>>5
ごめんまちがえた。この後キャラメル入れる。
6::2017/03/12(日)14:33:36 T5p
激苦珈琲と一緒に
7::2017/03/12(日)14:34:36 At6
まとまった生地を2等分してラップで包む。
一個は冷凍して次回よう。一個は使うから冷蔵庫で一晩寝かす。

>>317
この後キャラメル入れるよ

9::2017/03/12(日)14:36:01 At6
一晩寝かした生地を伸ばすで

10::2017/03/12(日)14:37:07 At6
敷き込んでフォークで穴開ける。
生地が浮き上がってこないように。

11::2017/03/12(日)14:38:38 At6
心配だから上に米乗せてオーブンで焼く。タルトストーンは持ってない。

12::2017/03/12(日)14:40:11 At6

タルト生地焼いてる間にアーモンドクリームつくる。
バターとグラニュー糖をまぜる。

13::2017/03/12(日)14:41:07 At6

卵黄投入。混ぜる。

14::2017/03/12(日)14:41:54 At6
お高いアーモンドプードルって粉も入れる。

15::2017/03/12(日)14:42:53 At6
焼きあがったタルトに敷いて、またオーブンで焼く。

16::2017/03/12(日)14:44:06 At6
ここでメインのキャラメルナッツの作成。
ナッツをいためる。

17::2017/03/12(日)14:45:09 At6
小鍋に、バター、グラニュー糖、生クリームを入れて弱火で加熱する

18::2017/03/12(日)14:46:36 At6
小鍋の中が少し茶色になったらキャラメル生地の完成。
ナッツと混ぜて、さっきのタルトに流し込む。

19::2017/03/12(日)14:47:48 At6
オーブンで焼いたら完成。
書き忘れたけど、タルト生地にココアパウダー入れてる。

20::2017/03/12(日)14:48:27 At6
断面

21::2017/03/12(日)14:49:14 At6
見てくれた人ありがとう。
22:マーテル◆9L0/8ZHtwo:2017/03/12(日)14:54:53
うおお美味しそうバリムシャわ
乙です
23::2017/03/12(日)15:06:04 At6
>>22
ありがとう!時間かかるけど美味しかった。
キャラメルナッツのチョコタルト作った
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1489296556

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