うどん屋のむすこのワイが寒い季節に最高のうどんの食べ方おしえるで

1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:03:52.93 ID:aR2SuWgqr.net

オススメは鍋焼うどんや！
具はワカメととろけるチーズ、卵、かまぼこ
ポイントは絶対に土鍋を使うこと、卵は最後に落として半熟にすることやで
チーズは意外かもしれんが黄身とワカメとチーズが汁と合わさると異次元のおいしさやで
麺は讃岐みたいなコシの強いもんやなくて関東風のをぷわぷわになるまで煮込むのがええで

2：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:04:20.13 ID:PuJPpUsJ0.net

うどん嫌いやしええわ

4：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:04:32.25 ID:aR2SuWgqr.net

>>2
ならしゃーない

5：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:04:48.13 ID:fl2h2Wdca.net

6：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:05:18.74 ID:aR2SuWgqr.net

>>5
どん兵衛嫌いやないけどやっぱり煮込んだ生麺も捨てがたいで

8：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:05:54.79 ID:aR2SuWgqr.net

なんやみんなうどんは嫌いなんか？

10：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:12.14 ID:TPfQTd8J0.net

15：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:50.03 ID:aR2SuWgqr.net

>>10
毎日やないで、そばもやっとるからローテーションや！

11：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:24.18 ID:kDFfqwLw0.net

寒くなってから立てろ

18：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:13.06 ID:aR2SuWgqr.net

>>11
最近急に冷え込んできたしええやろ

12：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:06:25.26 ID:Hw8oqKiRM.net

16：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:03.35 ID:Hw8oqKiRM.net

けど外食屋とワイはそば派かな
うどんは家でも食えるチープな食い物って感じやね

19：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:26.04 ID:a3CRVYzb0.net

20：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:07:52.43 ID:odWh3NN10.net

うどんの国からやってきた男？

22：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:08:01.43 ID:Hw8oqKiRM.net

てかイッチセンス無いな
具は乾物しか入っとらんのにチーズと卵ってどういうことやねん

28：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:08.29 ID:aR2SuWgqr.net

>>22
天麩羅は脂がチーズとかぶるからオススメせんやで
椎茸煮たのとかでもええけどシンプルに選んだやで

33：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:13.03 ID:Hw8oqKiRM.net

>>28
ネギやら根菜やらきのこやらなんでもええけどこれは流石に旨ないと思うわ

39：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:59.17 ID:aR2SuWgqr.net

>>33
根菜は邪道やで
ネギは長ネギの青い部分なら合うで

52：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:13.84 ID:Hw8oqKiRM.net

>>39
そうなんか
鍋焼きって結構ごちゃごちゃ入っとらんか？

71：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:14:31.61 ID:aR2SuWgqr.net

>>52
ほうとうの味噌ベースとかけんちん汁ベースならわかるけど普通はあんま根菜つかわんな
天麩羅ネギかまぼこ椎茸くらいや、たまに餅いれるじいさんもおるで

81：アッフィーしんでね：2016/09/24(土) 00:15:46.19 ID:Hw8oqKiRM.net

>>71
鍋焼きって葱人参椎茸蒲鉾入っとる写真良く見るんやけどな

86：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:17:05.36 ID:aR2SuWgqr.net

>>81
人参は初めて聞いたやで
ワイは関東人やけど地方のものなんやろか？

95：麻。薬を売、ってるブ。ログです：2016/09/24(土) 00:18:12.42 ID:Hw8oqKiRM.net

>>86
ワイも関東人やけど料理本の写真とかでよく花形に飾り切りしたの入っとらんか？

29：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:11.94 ID:ikGMTA2b0.net

30：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:19.50 ID:/Ij2YkAy0.net

46：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:47.48 ID:aR2SuWgqr.net

>>30
めんつゆでおっけーや！

31：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:19.99 ID:SFbeY4FNd.net

てんぷらうどんより肉うどんがすき

32：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:09:44.02 ID:odWh3NN10.net

35：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:17.85 ID:RUHG027h0.net

マヨネーズ入れたら激怒しそう

36：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:10:22.70 ID:A1zpdONt0.net

ヒガシマルのうどんスープに冷凍うどんと適当な具入れるだけで下手な店よりうまいぞ

40：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:05.65 ID:TPfQTd8J0.net

53：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:19.45 ID:aR2SuWgqr.net

>>40
稲庭うどんうまいな
稲庭ラーメンもすきやで

41：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:06.33 ID:c8Dj1ZdK0.net

42：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:08.60 ID:u4hzG7650.net

モチモチやわ麺うどんを更に美味しく食べる方法教えて

43：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:12.79 ID:iBwT9o5Y0.net

ワイはうどんは冷たいのしか食わんのや

44：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:18.54 ID:TDMDB6xw0.net

45：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:44.37 ID:dfqYV0Rc0.net

65：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:50.51 ID:KR8i/fgZa.net

>>45
白だし買ってきて薄めれば？透明なスープもええですよ

68：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:14:17.60 ID:TDMDB6xw0.net

>>45
一般的な麺つゆの味に飽きたならあんまり甘くないつゆ作るのがいいんじゃないかな
醤油酒にみりんを少し砂糖はごく少量かいれないくらいで
出汁は面倒ならパックでもいいと思う　鶏肉の味を加えるのもありやな

47：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:52.17 ID:1cM4oB8D6.net

49：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:11:53.88 ID:TPfQTd8J0.net

冷凍うどんぷりぷりしててうまいが味が染み込みにくいのがちょっとな

55：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:28.09 ID:Hw8oqKiRM.net

>>49
分かる

51：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:11.08 ID:SUBuqa4nE.net

77：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:15:22.87 ID:aR2SuWgqr.net

>>51
かまぼこはワイの好みや
ほんとのところ鍋焼きは好きなもん入れて煮るのがｲﾁﾊﾞﾝﾔﾃﾞ

56：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:31.64 ID:q92kaI0S0.net

きつねうどんのお揚げぶあつくおいしい手ごろな店ってないんかな？あれ大好きなんやけどいまだに生きてて
あかいきつねを越えた店みたことないんや、みんな甘いぺらっぺらのしかのせてないんや
そもそも貧乏やから高級品たべれてないのが要因なんやけど
高い金出せばそういうお揚げ食べられるんかな？

64：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:46.38 ID:Hw8oqKiRM.net

>>56
豆腐屋でお揚げ買えばええんやないかな
旨いで

82：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:16:27.04 ID:aR2SuWgqr.net

>>56
油揚げは豆腐屋で買うとええ
市販のは大抵カスカスやから煮しめるとペラペラになるんや

57：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:12:42.33 ID:vt31RFFw0.net

まだ冷たいうどんでええわ
すだちが安いからさっぱりと食うわ

63：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:43.29 ID:AEZz5aU00.net

66：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:13:59.75 ID:5fV/uu+n0.net

セブンの鍋焼きうまいよな

75：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:15:01.29 ID:YXnczFR30.net

ラーメンでいいや

80：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:15:41.43 ID:D7mdyI7W0.net

いつでも釜玉でええわ

93：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/09/24(土) 00:18:00.78 ID:WkPmy8gf0.net

うどん屋のむすこのワイが寒い季節に最高のうどんの食べ方おしえるで
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1474643032