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1::2017/01/28(土)10:21:39 zty
?包肉
豚肉に米粉をつけて揚げて、甘酢餡掛けを掛けた料理。








2::2017/01/28(土)10:22:28 65V
ふりがなつけて下さい(読めませんw)
4::2017/01/28(土)10:23:05 zty
>>2
?包肉=鍋包肉
3::2017/01/28(土)10:22:34 zty
地三?
素揚げしたジャガイモと茄子とピーマンを醤油で炒めた料理。

5::2017/01/28(土)10:23:13 xqW
おいしかった?
8::2017/01/28(土)10:26:13 zty
>>5
それなり
6::2017/01/28(土)10:24:22 zty
酸菜水?
漬物と豚肉の水餃子。見た目では何の具か分からない。

7::2017/01/28(土)10:25:58 zty
?肉
スペアリブの醤油煮込み。

五香牛肉
五香で香りをつけて煮込んだ牛肉の冷菜。

9:キャラメル:2017/01/28(土)10:26:27 JsA
旨そうやなぁ・・・
12::2017/01/28(土)10:27:43 zty
>>9
感激するほどでも無い。
10::2017/01/28(土)10:26:51 eno
感想・都市・地域や店も書いてくれると嬉しいな
12::2017/01/28(土)10:27:43 zty
>>10
今までのは全部東北の一般的な料理。
11::2017/01/28(土)10:27:03 zty
大肉面
大連の一般的な拉麺。

13::2017/01/28(土)10:29:08 zty
肥?粉
成都名物の澱粉麺。辛い。

14::2017/01/28(土)10:29:59 17L
>>13
ラー油がイイ色ですな
18::2017/01/28(土)10:33:04 zty
>>14
四川人曰く、赤くなければ料理ではない。
15::2017/01/28(土)10:30:01 pnV
うまいけどにおいが凄いよな中国料理
18::2017/01/28(土)10:33:04 zty
>>15
慣れないと確かに気になる。
16::2017/01/28(土)10:31:38 zty
火?
最近日本にへなちょこな火鍋が伝わっていると聞いたが、これが本物の火鍋(中辛)である。
手前にあるのは干?といって、茹で上がった具はこれにつけて食べる。
この干?があるか無いかで本物の火鍋屋かどうか分かる。
重慶や成都の火鍋屋なら当然のようにある。

17::2017/01/28(土)10:33:00 6Ak
干?って辛いの?
19::2017/01/28(土)10:33:26 zty
>>17
辛いが、鍋の中身の方が辛い。
20::2017/01/28(土)10:33:53 6Ak
二段で辛いのか
34::2017/01/28(土)10:47:45 zty
>>20
もう何段とか分からんくらい辛い。
21::2017/01/28(土)10:34:00 Vkf
たいして旨いとは思えないとか言っちゃイカンのだろうな
34::2017/01/28(土)10:47:45 zty
>>21
それなりのもある。
23::2017/01/28(土)10:36:09 zty
燃面(左)生椒牛肉面(右)
両方とも四川の混ぜそば。
燃麺は宜賓の食べ物。高菜とピーナッツの油そば。風味が豊か。
生椒牛肉面は牛そぼろと生唐辛子の油そば。辛いが美味い。

24::2017/01/28(土)10:38:08 6Ak
辛いもの食べてる時飲み物どうしてるんだろ
26::2017/01/28(土)10:38:36 Vkf
>>24
見ずしかないやろ
27::2017/01/28(土)10:39:48 6Ak
>>26
そりゃそうだ
37::2017/01/28(土)10:48:45 zty
>>24
王老吉か豆?かビールだな。
39::2017/01/28(土)10:55:22 6Ak
>>37
豆乳がでるのか
40::2017/01/28(土)10:56:13 zty
>>39
普通にどの飲食店に瓶のがある。
甘い。

28::2017/01/28(土)10:40:08 zty
?心凉粉
緑豆の澱粉麺。見た目の通り信じられないぐらい辛い。
もはや味などわからん。
食べると胸が痛むことから、傷心涼粉と呼ばれる。

29::2017/01/28(土)10:45:51 zty
担担面
これが本物の担々麺である。
日本のゴマだれスープのは一体何由来なのか…
担々麺の担々とは棒担ぎのことで、棒の両端に桶をぶら下げて売り歩いたことから担々麺と呼ばれるようになったらしい。
つまりスープなどあってはこぼれてしまうわけだ。
よって、本場の担々麺とはこのように混ぜそばになっている。
というか日本の担々麺の方が俺は好きだ。

30::2017/01/28(土)10:45:52 FJK
ほうほう
31::2017/01/28(土)10:46:25 zty
とりあえず今日はここまで。
35::2017/01/28(土)10:48:00 rqx
臭豆腐だけは無理
38::2017/01/28(土)10:49:13 zty
>>35
無理して食わんでもいい。
42::2017/01/28(土)11:00:33 J8c
四本足のものなら椅子と机以外は何でも食べるというくらい
食材多いって聞いた

43::2017/01/28(土)11:05:00 zty
>>42
なぜか馬はほとんど食べない。
驢馬は食べるのに。
44::2017/01/28(土)11:07:11 6Ak
モンゴルの影響なのかな
46::2017/01/28(土)11:09:04 zty
>>44
使役してるのはどっちも同じなんだけどな。
馬は軍事物資で、驢馬は農耕物資だった時代の名残なのだろうか?
45::2017/01/28(土)11:07:29 zty
雪菜?肉面
蘇州麺。蒸した豚バラを醤油に漬け込んだものと、高菜の麺。
スープは日本の鶏がら醤油ラーメンに近い。

47::2017/01/28(土)11:10:33 zty
牛肉米粉
湖南の一般的な米粉の麺。
九州のうどんのような柔らかい食感。

48::2017/01/28(土)11:13:35 zty
好利来というパン屋で売ってるひよこの偽物。
福岡人が見たら発狂するとと思う。

49::2017/01/28(土)11:15:21 6Ak
>>48
これはアウト
50::2017/01/28(土)11:15:30 zty
好利来で売っている東京ばな奈のような何か。
というか、中身はうなぎパイ???

51::2017/01/28(土)11:15:43 J8c
どれも本当に美味しそう

食べたいw

54::2017/01/28(土)11:18:45 zty
待ち合わせに遅刻されて暇つぶしにスレを立てたのだが、まだ来ない。
ちなみに待ち合わせ時間は10:30な。
55::2017/01/28(土)11:19:57 6Ak
えらくルーズ相手だな 俺なら帰ってるぞ
57::2017/01/28(土)11:20:55 zty

>>55
普通に腹立ってきたわ。
帰ろうかな。

61::2017/01/28(土)11:28:32 zty
あ、きた
62::2017/01/28(土)11:29:58 6Ak
そうか じゃまたな
64::2017/01/28(土)11:31:00 zty
>>62
またね~
65::2017/01/28(土)12:10:53 J8c
www

またまた中国で食べた料理を晒していく
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1485566499

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