某お弁当屋だけど質問ある?
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1617

1::2017/04/13(木) 05:10:37.52 ID:tMEo5PlD0.net

眠れないので


3::2017/04/13(木) 05:11:05.53 ID:eikcFyh90.net
唐揚げ弁当たべたい
5::2017/04/13(木) 05:11:42.13 ID:PeTR8jaF0.net
唐揚げ弁当食わせろ
8::2017/04/13(木) 05:12:57.36 ID:tMEo5PlD0.net
>>5
すまんな、わいは塩から派なんや
7::2017/04/13(木) 05:12:29.64 ID:r2YE89Db0.net
ほっともっとか?
11::2017/04/13(木) 05:13:39.43 ID:tMEo5PlD0.net
>>7
そ、そんなわけないじゃないですか^^
9::2017/04/13(木) 05:13:15.89 ID:ol3uXV1Cd.net
コンビニ弁当でええわ
12::2017/04/13(木) 05:14:18.51 ID:xXebcnVP0.net
どこが一番美味しいと思う?
15::2017/04/13(木) 05:14:38.68 ID:tMEo5PlD0.net
>>12
やっぱり母ちゃんかな
13::2017/04/13(木) 05:14:21.20 ID:tMEo5PlD0.net
質問があれば答えられる範囲内で答えるよー
14::2017/04/13(木) 05:14:30.20 ID:/s6AfTke0.net
どんどん?
17::2017/04/13(木) 05:15:00.55 ID:tMEo5PlD0.net
>>14
それは静岡のお弁当だっけ?
26::2017/04/13(木) 05:17:41.59 ID:/s6AfTke0.net
>>17
せや
今話題のハッピーグルメ弁当やで
16::2017/04/13(木) 05:14:52.68 ID:r2YE89Db0.net
そう言えばほっともっとって3年くらい前に味変わらんかった?
それ以来買わなくなったんやけど
20::2017/04/13(木) 05:16:09.39 ID:tMEo5PlD0.net
>>16
3年というかこれといった期間はないけど定期的に味や中身が変わってる。
だいたいリニューアルする時は1回販売停止するので。(この前の親子とかもそんな感じ)
18::2017/04/13(木) 05:15:02.78 ID:ex0GjknF0.net
特選幕の内しか食べ物置いていないところだろ
21::2017/04/13(木) 05:16:35.57 ID:tMEo5PlD0.net
>>18
結構出ますよー
89::2017/04/13(木) 05:34:54.87 ID://uDIcYi0.net
>>21
店になれないんやな
19::2017/04/13(木) 05:15:06.46 ID:YcnvkVYC0.net
生姜焼き弁当いつも食べてます!
24::2017/04/13(木) 05:17:12.71 ID:tMEo5PlD0.net
>>19
それは東北限定なんだなぁ。
おいらのエリアは販売してないんすよ。
レギュラー化すればいいのに・・・
27::2017/04/13(木) 05:17:42.79 ID:2/hWnziE0.net
サラダもうちょっと多く置けよ無能
夜行ったら無くなってんぞ
31::2017/04/13(木) 05:19:03.15 ID:tMEo5PlD0.net
>>27
サラダは店頭になかったら注文受けてすぐ作りますよー!
40::2017/04/13(木) 05:20:34.07 ID:2/hWnziE0.net
>>31
これマジ?有能すぎるわ
29::2017/04/13(木) 05:18:43.56 ID:1NI9aDh40.net
ワイ、元ほっともっとアルバイト

今の時期はまだすき焼き弁当やってるんか??
あれ面倒だよな

36::2017/04/13(木) 05:19:54.57 ID:tMEo5PlD0.net
>>29
お、仲間!!
3月付けで終わりましたよー。
今年はすきやき丼がないだけマシかと・・・(笑)
47::2017/04/13(木) 05:21:46.27 ID:1NI9aDh40.net
>>36
ほーんすき焼き丼なんてあったのか
もう3年くらい前に辞めちゃったからな

鳥の天ぷらと生姜焼きの弁当が好きだったなぁ〜

42::2017/04/13(木) 05:20:36.65 ID:r2YE89Db0.net
>>36
すき焼きも全部手作り?
49::2017/04/13(木) 05:22:12.40 ID:tMEo5PlD0.net
>>42
すき焼きも肉を焼いてから煮込むのでお時間かかってしまってすいません。
30::2017/04/13(木) 05:18:50.35 ID:2/hWnziE0.net
なんやバイトかよ
38::2017/04/13(木) 05:20:14.18 ID:tMEo5PlD0.net
>>30
すまんやで、一生懸命作ってるんやで
33::2017/04/13(木) 05:19:24.80 ID:P/I1XYUe0.net
どこまで手作り?
45::2017/04/13(木) 05:21:00.21 ID:tMEo5PlD0.net
>>33
基本全部作ってますよ!
野菜は自分で切るし、米も炊くし!
48::2017/04/13(木) 05:22:07.56 ID:r2YE89Db0.net
>>45
米も炊いてるのか
凄いな
バイトは何人くらいいるの?
55::2017/04/13(木) 05:24:33.21 ID:tMEo5PlD0.net
>>48
基本は3~4人で回すことが多いです!
41::2017/04/13(木) 05:20:34.72 ID:hay1l/m40.net
ほか弁のオーナーが作るまかない美味すぎる説
太るわwwww
44::2017/04/13(木) 05:20:41.35 ID://uDIcYi0.net
>>41
バイト先の前を見てた説
46::2017/04/13(木) 05:21:14.96 ID:BPelMOOy0.net
すき焼きメンドーなんか
安い美味い店員楽の3拍子揃ってるのはないんか?
54::2017/04/13(木) 05:23:52.31 ID:tMEo5PlD0.net
>>46
今昼割っていうのやってるですけどのり、のりタル、得のりが安い。
あとは週替わりで1品安くなります(確か6月まで続くんだっけな?)
どちらも11~3時まで限定ですよー!
57::2017/04/13(木) 05:25:19.81 ID:m3t8uFoO0.net
>>54
のり弁安井とか最高やんけ!
61::2017/04/13(木) 05:26:39.65 ID:tMEo5PlD0.net
>>57
のり弁290円になるからもうそりゃ出るわ出るわ・・・(笑)
52::2017/04/13(木) 05:23:34.51 ID:FOReeqyDa.net
すき焼き味濃いけど美味いわ
和風幕内も好き
58::2017/04/13(木) 05:25:31.00 ID:tMEo5PlD0.net
>>52
店舗によると思いますけど注文の際に味付け濃いめor薄めにしてと言えば確かできるはずです!
60::2017/04/13(木) 05:26:28.86 ID:FOReeqyDa.net
オーナー儲かっとるかな
薄利多売っぽくてなぁ
堅いとは思うんやが
62::2017/04/13(木) 05:26:43.02 ID:3/dvkKHmd.net
ほっともっとの遅さは異常
弁当一つにどんだけ時間かけんねんチンタラしくさって
71::2017/04/13(木) 05:29:09.80 ID:tMEo5PlD0.net
>>62
申し訳ありません。
68::2017/04/13(木) 05:27:36.95 ID:/9lo8RKMd.net
タニタ弁当作るの遅いんじゃ
75::2017/04/13(木) 05:30:53.11 ID:tMEo5PlD0.net
>>68
よくご存知でしたね。女性に好評でした。
72::2017/04/13(木) 05:29:23.11 ID:1NI9aDh40.net
前にアイカツかなんかとコラボしたときは厨房にオーダー通すの恥ずしかったな

マイクに向かって「アイカツ〇〇一丁っー!」って叫ぶんでた記憶が

77::2017/04/13(木) 05:31:12.52 ID:tMEo5PlD0.net
>>72
ワタシシラナイアルヨ
82::2017/04/13(木) 05:32:42.91 ID:r2YE89Db0.net
オススメのお弁当を教えてくれ
お惣菜でも可
90::2017/04/13(木) 05:35:08.51 ID:tMEo5PlD0.net
>>82
個人的にはのり牛ですかね。
にんにく醤油が効いててたまらんですよ(笑)
91::2017/04/13(木) 05:35:41.46 ID:r2YE89Db0.net
>>90
美味そう
ニンニク醤油とか惹かれるなぁ~
115::2017/04/13(木) 05:44:38.13 ID:tMEo5PlD0.net
>>91
そしてそこに一味マヨ!
84::2017/04/13(木) 05:33:03.65 ID:1NI9aDh40.net
親子丼作るの下手くそで高確率であの器具にタマゴくっついてたわ
88::2017/04/13(木) 05:34:45.26 ID:FOReeqyDa.net
中華あんかけも美味いぞ
93::2017/04/13(木) 05:36:27.65 ID:tMEo5PlD0.net
店舗によってできるかどうかはわかりませんが実はこんなことできます!
注文する時に言ってみてね
94::2017/04/13(木) 05:37:11.05 ID:tMEo5PlD0.net
1
味付けの濃いめor薄めができる。
95::2017/04/13(木) 05:37:53.50 ID:tMEo5PlD0.net
2
カツ丼や親子とかの丼系のつゆだく、ネギ抜き注文
97::2017/04/13(木) 05:38:51.22 ID:r2YE89Db0.net
>>95
松屋みたいだな
98::2017/04/13(木) 05:39:01.71 ID:gsyP1o0O0.net
唐揚げ100円引きとカツとじ両方おかずのみでご飯だけ家から持ってきて会社で食ってるわ
118::2017/04/13(木) 05:45:21.85 ID:tMEo5PlD0.net
>>98
おかずのみでも喜んでお作りしますよ!
100::2017/04/13(木) 05:39:29.57 ID:tMEo5PlD0.net
3
カリカリの唐揚げ好きな方向け。
唐揚げをよく揚げてカリカリにできる。
チキン南蛮もカリカリにしてもらえる。(少し焦げるけどそこがうまい)
103::2017/04/13(木) 05:40:32.13 ID:r2YE89Db0.net
>>100
なんやそれ
美味そうやんけ
106::2017/04/13(木) 05:42:33.35 ID:tMEo5PlD0.net
>>103
店舗によってはできないかもだけど聞いてみて!
特に唐揚げはまじでカリカリでうんまいから!
102::2017/04/13(木) 05:40:20.49 ID:tMEo5PlD0.net
4
親子丼の卵を半熟or完熟言えば好きな方に仕上げてもらえる!
104::2017/04/13(木) 05:41:25.15 ID:tMEo5PlD0.net
5
サイドメニューにある白身フライとか単品の唐揚げは買った弁当に載せて!といったら乗せてもらえる。
107::2017/04/13(木) 05:42:55.37 ID:PeTR8jaF0.net
>>104
これええな
112::2017/04/13(木) 05:44:06.32 ID:tMEo5PlD0.net
>>107
のり弁ひとつに唐揚げ5個とかはさすがに無理ですけどね・・・(笑)
よくあるのがのり弁+唐揚げ(単品)とかはありますよ。
105::2017/04/13(木) 05:41:42.41 ID:r2YE89Db0.net
全部手作りだからこそこう言う注文もできるんやね
いつもご苦労様やで
108::2017/04/13(木) 05:43:03.89 ID:tMEo5PlD0.net
>>105
そういってもらえるとありがたいです。
ぜひご利用ください!
113::2017/04/13(木) 05:44:21.75 ID:1NI9aDh40.net
イッチは真面目そうやね

揚げ物を落としてもちゃんと捨ててそう

126::2017/04/13(木) 05:47:21.74 ID:tMEo5PlD0.net
>>113
食べ物扱うことだし、自分も食べるのでお互いクリアな気持ちで美味しく食べたいじゃないですか。
デブだから食には・・・ね・・・?
131::2017/04/13(木) 05:49:39.35 ID:m3t8uFoO0.net
>>126
デブの店員があげる揚げ物ってええよな
142::2017/04/13(木) 05:52:52.13 ID:tMEo5PlD0.net
>>131
ちょ、濡れるww
美味しいものはみんなを笑顔にできるからね。
119::2017/04/13(木) 05:45:33.59 ID:RRB1QxYWa.net
熱々の唐揚げ食べたいから知りたいんやが何時頃から揚げるのか教えてクレメンス
128::2017/04/13(木) 05:48:48.00 ID:tMEo5PlD0.net
>>119
この時間に揚げるって時間はなくて基本は注文入ったら揚げる感じです。
134::2017/04/13(木) 05:50:11.48 ID:RRB1QxYWa.net
>>128
決まってないんか…
サンガツやで
146::2017/04/13(木) 05:53:43.54 ID:tMEo5PlD0.net
>>134
閉店1時間前とか30分前とかならほぼ確実に揚げたてが食べれるかと・・・(不確定)
125::2017/04/13(木) 05:46:53.99 ID:ZOr3iYEHK.net
最近何回か手作りマヨネーズ作るも何となくマズくて失敗し続けてるワイにアドバイスある?
136::2017/04/13(木) 05:50:56.58 ID:tMEo5PlD0.net
>>125
自炊はしないからなぁ・・・
タルタルなら自作するけど(笑)
145::2017/04/13(木) 05:53:29.01 ID:ZOr3iYEHK.net
>>136
サンガツ
お弁当屋のタルタルうまいよな
154::2017/04/13(木) 05:57:05.40 ID:9OPF2pos0.net
>>145
は?
もっと心の底から感謝の意を表せや!
158::2017/04/13(木) 05:59:10.75 ID:tMEo5PlD0.net
>>154
実はなのりタルに付いてくる小袋のタルタルと南蛮にかかってるタルタルは全くの別物なんやで。
南蛮のタルタルの方がくっそうんまいやで。
163::2017/04/13(木) 06:00:42.20 ID:phHtAnQX0.net
>>158
チキンバスケットの唐揚げに南蛮のタルタルぶっかけてくれ言うたらぶっかけてくれるんか?
166::2017/04/13(木) 06:02:49.90 ID:tMEo5PlD0.net
>>163
あーそれはこぼれるから難しいかと。
唐揚げか特から+タルタル(小袋)を買ってその時にタルタルを南蛮のやつかけてくださいって言えばできるかなぁ・・・
基本できる範囲内ならしてあげてるつもりだけど・・・すいません。
173::2017/04/13(木) 06:07:54.64 ID:phHtAnQX0.net
>>166
それなりに融通利くことは分かったからこれから利用させてもらうわ
183::2017/04/13(木) 06:12:19.94 ID:tMEo5PlD0.net
>>173
ありがとうございます。
めちゃんこうまいの作ります!
129::2017/04/13(木) 05:49:17.24 ID:phHtAnQX0.net
唐揚げ弁当にタルタルソースつけてくれって言ったら融通は利くんか?
138::2017/04/13(木) 05:51:40.84 ID:tMEo5PlD0.net
>>129
可能ですよ!
むしろなんでそれが流行らないか疑問なくらいうまいのに!
140::2017/04/13(木) 05:52:38.46 ID:phHtAnQX0.net
>>138
マジか
今度やってみるわ
130::2017/04/13(木) 05:49:17.52 ID:aJvOLwyr0.net
カツ丼安い
行くしかないわ

139::2017/04/13(木) 05:52:12.34 ID:tMEo5PlD0.net
>>130
お待ちしております!
133::2017/04/13(木) 05:50:04.09 ID:aJvOLwyr0.net
これも
美味そうだわ

149::2017/04/13(木) 05:54:19.82 ID:tMEo5PlD0.net
>>133
個人的に天丼買うならこっち買っちゃいますよねww
144::2017/04/13(木) 05:53:18.82 ID:Owua2sh90.net
コスパ最強はどれや
156::2017/04/13(木) 05:57:33.42 ID:tMEo5PlD0.net
>>144
平日11時~3時の間だけ290円払えばのり弁がもらえるぞ(小声)
141::2017/04/13(木) 05:52:43.94 ID:2YRBALhzd.net
くっそ忙しい時の電話で、
『特からあげ?これ5個入り?唐揚げと何が違うんですか?あと、、、南蛮弁当!
それと、、、あれーお父さんっ何にするの?えっ?高菜?高菜でいいのね?えっと、高菜弁当をひとつと、、、私はなんにしよっかな、ちょっと待って下さいね、、、ん?
ヒメチャンはドラミちゃん?どうせ全部食べれないじゃん!だめ!えっいいの?パパ残ったら食べてくれる?んーじゃあ(半笑い)ドラミちゃんをひとつと、、、
あっ、おにぎりで。具は鮭にしてください。今何個ですか?ヨンコ?あれ特唐揚げと、南蛮?あとドラミちゃん弁当、あと何でしたっけ、高菜ですね、あれ、一個足りない、私の分は、、、野菜炒め弁当で。
これで?5個ですね。じゃそれで!お願いします。全部でいくらになります?、、、、』

もう子機投げ飛ばしたい。

151::2017/04/13(木) 05:56:11.62 ID:tMEo5PlD0.net
>>141
お、仲間かな?(笑)
これは激しくわかるわ!!
153::2017/04/13(木) 05:57:02.34 ID:2YRBALhzd.net
最近ほっかほっか亭でもバイトを始めた俺から昼ピークを例に言わせると

ほっともっと
1.レジで先に注文清算するからクルー1人はレジに縛られる
2.ガスでソース類をいちいちソースの入ってる容器からレードルに入れて中華鍋へ

ほっかほっか
1.清算は商品渡すときだからピークは厨房の中からでもオーダーとれるので
商品作りながらが可能
2.ガス代に各種ソースを移した入れ物があって、そこにレードルも一緒に入ってて
いちいち容器から移す手間がなくてガスでの調理が早い

ほかにもいろいろあるけど、ほっかほっかでバイト始めて思ったのは
ほっともっとってめちゃくちゃ効率悪いんだなってこと
商品提供時間もぜんぜんほっかほっかの方が速いし
そろそろほっかほっかだけにバイトしようかなと思ってる

161::2017/04/13(木) 06:00:05.42 ID:tMEo5PlD0.net
>>153
ほか弁さんもうまいっすよね。
黒唐揚げ好きっすよ。
155::2017/04/13(木) 05:57:19.59 ID:mw3dMAGH0.net
生姜焼き弁当ってもうないの?
162::2017/04/13(木) 06:00:30.64 ID:tMEo5PlD0.net
>>155
確か東北の方はあったはず・・・
164::2017/04/13(木) 06:01:20.34 ID:wPBj9IR20.net
調理してるん?
167::2017/04/13(木) 06:03:11.76 ID:tMEo5PlD0.net
>>164
中華鍋振ってるアルヨ
169::2017/04/13(木) 06:03:57.01 ID:r2YE89Db0.net
>>167
結構凄いやん
素人ではまず無理
171::2017/04/13(木) 06:05:59.85 ID:tMEo5PlD0.net
>>169
ぜ、全然嬉しくないんだからねっ!
165::2017/04/13(木) 06:01:24.37 ID:BPelMOOy0.net
のり弁っておかず足りないよね
のり牛は牛がおかずとして有能だよね
168::2017/04/13(木) 06:03:52.30 ID:tMEo5PlD0.net
>>165
のり弁がおかず足りないならサイドメニューでおかずを増やすのです!
それかBIGのりたのむとか・・・
172::2017/04/13(木) 06:07:46.99 ID:BPelMOOy0.net
>>168
ワイふりかけで対応してるんや、すまんな
サイドメニューにちくわ天があったら考えるやで
177::2017/04/13(木) 06:09:08.81 ID:tMEo5PlD0.net
>>172
ちくわ天ないですかーって人時々いるんすよね。僕もちくわ天好きなんすけど。
174::2017/04/13(木) 06:07:55.63 ID:1SJMQO+M0.net
これのりタルじゃないとタルタル乗ってへんの?のり弁の白身魚何で食うねん
180::2017/04/13(木) 06:10:41.61 ID:tMEo5PlD0.net
>>174
そうなります。
一応白身フライのほうにもほんのりと味はついております。また、のり弁にはソースが付属してますので白身フライにおかけになってお召し上がりになるとよろしいかと思います。
182::2017/04/13(木) 06:12:06.17 ID:6B0sv3ed0.net
ほっともっとは限定で作ってたチャーハン復活させろよ
184::2017/04/13(木) 06:13:24.08 ID:tMEo5PlD0.net
>>182
チャーハン実は若干裏メニューなんすよね(笑)
言えば作ってくれますよー
185::2017/04/13(木) 06:14:00.23 ID:2YRBALhzd.net
棚卸、数えるだけならいいけど、私はPC入力作業まである。
店舗間の商材貸し借りの振替処理もある。

昼のパートの負担が多すぎ。
精算 納金 PC事務処理 発注。 グリストとフライヤー油こしは、毎日。
週一の期限チェック。

疲れます。

187::2017/04/13(木) 06:15:51.49 ID:tMEo5PlD0.net
>>185
社員さんかな?
僕も昼と夜入ってますけど昼はちょっとひどいですよね、客が来なければスムーズにできますけどピークが続くと夜の仕込みもあるので時間が・・・
186::2017/04/13(木) 06:15:46.39 ID:9K+ziXAR0.net
弁当のサラダが和え物に変わっちゃって悲しい
188::2017/04/13(木) 06:16:45.68 ID:tMEo5PlD0.net
>>186
ごめんなさい。変わった当初は結構言われました('A`)
でも美味しさはかわらないので(笑)
某お弁当屋だけど質問ある?
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1492027837

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