【画像あり】約束通り二郎系ラーメン作ったぞ!!!
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1::2017/07/02(日) 17:01:35.089 ID:pXdmGLcka.net
昼飯にだが



3::2017/07/02(日) 17:02:08.329 ID:i9QtJaxS0.net
ああ、スレ立ってたな
麺見せろや
7::2017/07/02(日) 17:02:46.357 ID:pXdmGLcka.net
>>3
麺はスーパーの中華麺の太麺使った
9::2017/07/02(日) 17:03:10.312 ID:i9QtJaxS0.net
>>7
二郎じゃねーじゃん
11::2017/07/02(日) 17:03:56.590 ID:pXdmGLcka.net
>>9
製麺機とかないから許して
4::2017/07/02(日) 17:02:13.784 ID:RQwODmep0.net
残飯かな?
6::2017/07/02(日) 17:02:31.214 ID:lzWI3CDA0.net
これは豚ですわ
8::2017/07/02(日) 17:02:53.119 ID:WtehX0H/d.net
まずそう
10::2017/07/02(日) 17:03:43.168 ID:pXdmGLcka.net
ゼラチン粉末入れて乳化させようとしたけど微乳化くらいにしかならなかった
豚骨からは一体どんだけコラーゲン出てるんだ
12::2017/07/02(日) 17:04:11.954 ID:tN/DB6Ehx.net
肉これでいくら?
材料だけで
13::2017/07/02(日) 17:05:09.571 ID:pXdmGLcka.net
>>12
肉は肩ロース1500円くらいの使ってこれはそのうち25%くらい
材料は一杯あたり500円くらいかかってる
作る手間考えたら店で食ったほうがいい
14::2017/07/02(日) 17:05:14.985 ID:h+zROWIf0.net
食べる気皆無
15::2017/07/02(日) 17:05:55.629 ID:pXdmGLcka.net
ちゃんと食いきったからな

16::2017/07/02(日) 17:06:31.203 ID:yaSx8syS0.net
飲み干せよ
17::2017/07/02(日) 17:07:14.717 ID:pXdmGLcka.net
>>16
脂入れすぎて無理だった
すまんね
19::2017/07/02(日) 17:08:30.694 ID:pXdmGLcka.net
味としてはその辺にあるライト系二郎インスパイア店と同等だった
20::2017/07/02(日) 17:09:04.236 ID:CerXeMoga.net
見たけどやるじゃん
21::2017/07/02(日) 17:09:37.326 ID:pXdmGLcka.net
>>20
食いたい?
22::2017/07/02(日) 17:10:47.668 ID:k0CHGwn20.net
見た目は似てる
23::2017/07/02(日) 17:11:42.580 ID:3e7kZZRMM.net
ニンニク荒い以外は全然いけてるやん
24::2017/07/02(日) 17:13:06.059 ID:pXdmGLcka.net
ニンニクこのくらいが好きなんだがまだ荒いか
刻むのめんどいんだよ
25::2017/07/02(日) 17:13:10.661 ID:hiqe+Uq7d.net
後ろの汚いモニターみたいの何?
28::2017/07/02(日) 17:13:35.467 ID:pXdmGLcka.net
>>25
水槽
26::2017/07/02(日) 17:13:11.479 ID:+mMPOUHC0.net
凄いけど食べたくない
27::2017/07/02(日) 17:13:20.691 ID:/rOhVADC0.net
写真しかみたことないけど見た目がゴミな所よく似てる気がする
29::2017/07/02(日) 17:13:44.444 ID:3e7kZZRMM.net
いや俺もニンニクこれくらいの食いたいわ
似てないだけ
30::2017/07/02(日) 17:16:27.674 ID:+CsNVZK50.net
美味そう
31::2017/07/02(日) 17:17:19.963 ID:4fLoHgr50.net
おいしそう
32::2017/07/02(日) 17:17:33.001 ID:pXdmGLcka.net
ありがとう^^
33::2017/07/02(日) 17:18:35.519 ID:x/gfwaEFM.net
このスレまとめるわ
返事なしは許可ととる
34::2017/07/02(日) 17:19:06.131 ID:pXdmGLcka.net
>>33
いいよ^^
約束通り二郎系ラーメン作ってやったぞ
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1498982495
ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣
by カエレバ

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