1: 2024/01/06(土) 01:29:15.962 ID:CBsKA1roa
終わりだよこの国
2: 2024/01/06(土) 01:30:03.719 ID:1iN3pz0Nd
下茹でしろよ…
3: 2024/01/06(土) 01:30:16.700 ID:EwQTOxFZ0
マヨネーズかけてみる
4: 2024/01/06(土) 01:30:18.869 ID:1iN3pz0Nd
大根は下茹でしないと不味いぞ
5: 2024/01/06(土) 01:31:10.379 ID:+/PbFMfI0
ダイエットしてる時にそんなん食ったなあぁ
2日目も食おうとしたら吐き気して無理だった
2日目も食おうとしたら吐き気して無理だった
6: 2024/01/06(土) 01:31:51.414 ID:CBsKA1roa
下茹ですると栄養も味も無くなる
上半分は下茹でなしで下茹でしても下半分じゃね？
7: 2024/01/06(土) 01:32:35.701 ID:1iN3pz0Nd
大根は染み込んだだしを食べる野菜
9: 2024/01/06(土) 01:34:21.934 ID:CBsKA1roa
>>7
下茹でなしで大根上半分だけ煮たのが美味しい
下茹でなしで大根上半分だけ煮たのが美味しい
8: 2024/01/06(土) 01:33:27.706 ID:CBsKA1roa
大根って下茹ですると味抜けて大根っぽい食感と染み込ませたつゆ味って感じでなんか気が抜けた味で好きになれない
10: 2024/01/06(土) 01:34:45.134 ID:1iN3pz0Nd
難儀なやつだな
大根とじゃこの味ご飯、おいしかったから作ってみたら
大根とじゃこの味ご飯、おいしかったから作ってみたら
11: 2024/01/06(土) 01:35:19.126 ID:CBsKA1roa
>>10
レシピのURL教えて
レシピのURL教えて
12: 2024/01/06(土) 01:36:33.865 ID:EwQTOxFZ0
マヨネーズ大佐、大根の元へ出動願います
助けを求めています
助けを求めています
14: 2024/01/06(土) 01:37:40.540 ID:CBsKA1roa
>>12
大根にマヨネーズってガチの話だったの？
おでんにマヨネーズつけて食ってんのお前？
大根にマヨネーズってガチの話だったの？
おでんにマヨネーズつけて食ってんのお前？
13: 2024/01/06(土) 01:36:36.943 ID:1iN3pz0Nd
16: 2024/01/06(土) 01:39:08.616 ID:CBsKA1roa
>>13
ありがとう
賛否両論とか不穏なこと書いてあるけど次じゃこ買って試してみるわ
ありがとう
賛否両論とか不穏なこと書いてあるけど次じゃこ買って試してみるわ
17: 2024/01/06(土) 01:40:31.505 ID:1iN3pz0Nd
>>16
それ店舗名だから安心してくれ
YouTubeにもチャンネル持っててどれも旨いぞ
それ店舗名だから安心してくれ
YouTubeにもチャンネル持っててどれも旨いぞ
22: 2024/01/06(土) 01:45:36.113 ID:CBsKA1roa
>>17
薄揚げも入れて作ってみようと思う
薄揚げも入れて作ってみようと思う
15: 2024/01/06(土) 01:37:45.426 ID:1iN3pz0Nd
ダイコンがふっくらして意外と旨い
1cm角だから食べる時に邪魔しないし
1cm角だから食べる時に邪魔しないし
18: 2024/01/06(土) 01:41:09.477 ID:zNby0r+20
練り物と何らかの肉はほしいな
19: 2024/01/06(土) 01:42:28.290 ID:CBsKA1roa
>>18
やっぱおでんの大根はいろんな出汁吸ってるから美味いんだなって思った
おでんの素だけで煮ても今ひとつ…
やっぱおでんの大根はいろんな出汁吸ってるから美味いんだなって思った
おでんの素だけで煮ても今ひとつ…
20: 2024/01/06(土) 01:44:41.952 ID:drHDDPk+0
>>19
そこでごま油ですよ
そこでごま油ですよ
21: 2024/01/06(土) 01:45:29.971 ID:zNby0r+20
おでんの素自体が簡易なものだしね
ちゃんと出汁引くなりしたら大根だけで炊いてもうまいよ
ちゃんと出汁引くなりしたら大根だけで炊いてもうまいよ
23: 2024/01/06(土) 01:45:47.819 ID:aM5Rr6Z5M
昆布めんつゆでいいが
24: 2024/01/06(土) 01:47:41.300 ID:CBsKA1roa
おでんの素より味の素とかのほんだしとかだしの素たっぷり入れて煮れば良かったのかな？
さすがにかつお節や昆布から出汁とるのはだるいし
26: 2024/01/06(土) 01:51:38.266 ID:zNby0r+20
>>24
昆布は水出汁でいいしそのままタネになるぞ
昆布は水出汁でいいしそのままタネになるぞ
28: 2024/01/06(土) 01:56:11.199 ID:CBsKA1roa
>>26
ぐぐったらなんか昆布はハサミで適当に切ってぶち込んで一緒に煮るだけでもいいっぽいな！
ただ想像以上にでかくなるから小さく切って入れたほうがいいみたいだ
今度昆布も買ってみようと思う
30: 2024/01/06(土) 02:03:55.669 ID:zNby0r+20
>>28
昆布すきだから湯豆腐とかでも出汁枯らし全部くっちまうわ
昆布すきだから湯豆腐とかでも出汁枯らし全部くっちまうわ
25: 2024/01/06(土) 01:50:06.440 ID:ClufNN4j0
結局おでんって具からだしがでる相乗効果だよね
鍋でもなんでもそうだけど結局素だけじゃ美味しくない
具から滲み出た旨味がないと
鍋でもなんでもそうだけど結局素だけじゃ美味しくない
具から滲み出た旨味がないと
27: 2024/01/06(土) 01:54:21.466 ID:CBsKA1roa
>>25
なんかそういう出汁の素があればいいのにな
肉とかの旨味の
なんかそういう出汁の素があればいいのにな
肉とかの旨味の
30: 2024/01/06(土) 02:03:55.669 ID:zNby0r+20
>>27
足すことは好みでいくらでもできるからお手軽出汁はシンプルで最低限の方が使い勝手いいんだよ
俺も鰹は薄め昆布は濃いめがすきだし麺に使うときはアゴとかサバ節追加してちょうどいいくらいの方が手軽でいい
足すことは好みでいくらでもできるからお手軽出汁はシンプルで最低限の方が使い勝手いいんだよ
俺も鰹は薄め昆布は濃いめがすきだし麺に使うときはアゴとかサバ節追加してちょうどいいくらいの方が手軽でいい
29: 2024/01/06(土) 01:58:04.370 ID:LjyZnt0G0
厚揚げとの脂分って必要よな
31: 2024/01/06(土) 02:05:28.077 ID:CBsKA1roa
でも昆布ってあまり食いすぎると良くないらしいね
結構上限量も少なくて
結構上限量も少なくて
32: 2024/01/06(土) 02:08:37.934 ID:wx4dz7STd
こんぶはだし取ったらすててる
33: 2024/01/06(土) 02:09:14.265 ID:CBsKA1roa
乾燥昆布3gで摂取上限オーバーらしい
ヨード摂取上限は3mgで乾燥昆布100gには100mg以上含まれるから3gでも食べすぎでずっとだと体に悪いらしい
34: 2024/01/06(土) 02:20:09.661 ID:zNby0r+20
佃煮にしてもいいし旨いもんを上手くくえ
昆布の摂取量きにするのは栄養士レベルになってからだ
昆布の摂取量きにするのは栄養士レベルになってからだ
35: 2024/01/06(土) 02:21:45.361 ID:zNby0r+20
乾燥させてふりかけにしても飯にも麺にもあうぞ
