フレンチトースト作ろうと思うんだが液に浸すの30分くらいでいいの?
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1: 2020/05/30(土) 11:40:10.010 ID:qycGzl7c0
ググっても時間バラバラなんだが

引用元: ・フレンチトースト作ろうと思うんだが液に浸すの30分くらいでいいの?








3: 2020/05/30(土) 11:44:02.643 ID:JW7Vtd920
パンや卵の状態、更には気温・湿度までを読み浸す時間を決める
そう、フレンチトーストは熟練した職人のみが成せる業なのだ

 

5: 2020/05/30(土) 11:45:29.670 ID:MI7j+8Mc0
フレンチトースト職人の朝は早い

 

6: 2020/05/30(土) 11:48:24.145 ID:qycGzl7c0
古くなった食パンを今卵黄と牛乳混ぜたやつに浸してるんだよね
これの割合もググった先で違うから困っちゃう

 

8: 2020/05/30(土) 11:49:53.296 ID:IRu3aYrL0
4つ切りにして浸し1分とかで焼くけど全く困ったことないぞ

 

9: 2020/05/30(土) 11:52:09.340 ID:znVHtZTR0
ホテルオークラかなんかのレシピでも参考にしたら?
料理ヘタクソなやつがいくつかのレシピを自分の判断で良いとこどりしようとすると大体失敗する

 

10: 2020/05/30(土) 11:53:16.056 ID:FSbYmLav0
俺は1日漬ける

 

11: 2020/05/30(土) 11:55:35.094 ID:Ls5IaLoS0
夜漬けておいて朝か昼だね

 

12: 2020/05/30(土) 12:01:08.017 ID:qycGzl7c0
1時間浸けたけどいけるかな
no title

 

13: 2020/05/30(土) 12:01:30.407 ID:PeUB0E240
一晩

 

14: 2020/05/30(土) 12:01:45.923 ID:ZlP918jy0
いける

 

16: 2020/05/30(土) 12:02:40.831 ID:mWtzfa/U0
レンチン→焼き だと染込み効率いんだっけ
ねっとでみた

 

17: 2020/05/30(土) 12:04:40.405 ID:znVHtZTR0
余裕で行ける

 

18: 2020/05/30(土) 12:04:43.272 ID:qycGzl7c0
一晩派多いな
まあ次回はそうしてみるよ

 

19: 2020/05/30(土) 12:05:17.100 ID:qMvH1tne0
え、耳つけたままなの?

 

20: 2020/05/30(土) 12:05:39.584 ID:ZlP918jy0
パン粉で作ると美味しいらしい

 

21: 2020/05/30(土) 12:08:07.170 ID:qycGzl7c0
え?耳とるもんなの?
何ならバゲットで作ってるレシピもあるくらいだからいいかと

 

22: 2020/05/30(土) 12:09:20.987 ID:0d8vtov40
漬けるって書いてあるの?

 

23: 2020/05/30(土) 12:10:03.519 ID:qycGzl7c0
中に染み込ませるために浸しとけって書いてたけど

 

24: 2020/05/30(土) 12:10:10.547 ID:qMvH1tne0
耳ないのが普通だと思ってたけど今まで1回くらいしか食べたことないから正解知らん

 

25: 2020/05/30(土) 12:10:17.726 ID:ywk6wVdi0
一晩漬けようが30分だろうが吸う量はさほど変わらんから適当でいい

 

26: 2020/05/30(土) 12:13:53.123 ID:qycGzl7c0
まあいいや
適当に焼いちゃうね
蓋して蒸した方がいいかな?
no title

 

27: 2020/05/30(土) 12:15:57.328 ID:dQQH/FPH0
もう既に調理終えて食べてそう

 

28: 2020/05/30(土) 12:19:52.224 ID:SeBFgUYU0

漬けるのは24時間で12時間経ったらひっくり返すんだぞ
食パンは少しトーストすると液が浸透しやすい

なんて高説垂れたら誰も話しかけてくれなくなりました(^p^)

 

29: 2020/05/30(土) 12:19:52.275 ID:qycGzl7c0
リアルタイムで焼いてるわよ
no title

 

30: 2020/05/30(土) 12:21:19.471 ID:yKv1DIk1M
うまそう

 

31: 2020/05/30(土) 12:21:58.372 ID:jCBz1Trea
ちょっと、わたしにも食わせなさいよ!!!!!!

 

32: 2020/05/30(土) 12:22:17.797 ID:yKv1DIk1M
いい色

 

33: 2020/05/30(土) 12:22:49.977 ID:qMvH1tne0
うまそう
シナモンとかハチミツとかあるの?

 

34: 2020/05/30(土) 12:25:03.542 ID:rfC16xNq0
ちょっと暖めてから冷蔵庫にぶっ込んでおくと早く染みる

 

35: 2020/05/30(土) 12:25:36.780 ID:dQQH/FPH0

疑ってすまん

一晩浸すとオムレツくらい柔らかくなるから食感もそれなりに残したいなら数時間までにした方がいい
長めに浸すなら4枚切りがいい
砂糖牛乳なんて好みだし溶け残るくらい砂糖入れても好きな人はいるよ

 

38: 2020/05/30(土) 12:30:15.110 ID:BQtryWmkd
>>35
あーなるほど敢えて短い方が楽しめたりもするのか
こんど作り比べてみる

 

36: 2020/05/30(土) 12:28:21.862 ID:BQtryWmkd
ハチミツないからとりあえず今日はメープルとシナモン
no title

 

37: 2020/05/30(土) 12:30:06.401 ID:yKv1DIk1M
僕も食べたい

 

39: 2020/05/30(土) 12:30:58.506 ID:ZlP918jy0
耳のカリカリに焼いたところ好き

 

40: 2020/05/30(土) 12:31:40.742 ID:fPFl/Eh10
俺はいつも4枚切り食パン2枚、卵1、砂糖大さじ1、牛乳120cc、
バニラエッセンス数滴、溶かしバター小さじ2でやる
焼くときはバター無し、160度で蓋して表1.5分、裏1分

 

44: 2020/05/30(土) 12:38:15.439 ID:iW+nYKHC0
>>40
バターで焼いた方がうおいしくない?

 

41: 2020/05/30(土) 12:34:04.911 ID:0d8vtov40
これはひょっとして食べ終わった後の汚れた皿までうpされてしまうパターン?

 

42: 2020/05/30(土) 12:36:01.545 ID:yKv1DIk1M
はぁーうまそ

 

43: 2020/05/30(土) 12:37:14.513 ID:qycGzl7c0
皿なんてもう洗ってしまったぞ
とりあえず美味しくできたから次回はここのアドバイス色々試してる
お前らありがとうございました

 

45: 2020/05/30(土) 12:40:24.301 ID:iW+nYKHC0
溶かしバターを先に入れるのか納得。

 

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