豆腐チップス作っていくよー
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1: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:12:15 ID:L31
嘘だよーもう作ったよー

 

引用元: ・豆腐チップス作っていくよー



2: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:13:53 ID:L31
まずは水を切った豆腐を用意します
no title

 

3: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:15:03 ID:L31
俺はキッチンペーパーにくるんだやつをザルにおいて冷蔵庫で1晩、って方法だけど抜けてればなんでもいい

 

4: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:15:53 ID:L31
これを薄く切る。うすさは5ミリくらい

 

5: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:17:12 ID:L31
それを、クッキングシートに並べる
これが意外と時間がかかる…
no title

 

6: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:20:17 ID:L31
プレーンでもいいけど、味付けをする時はこの段階でしよう
まだ俺もそんなに試してないけど、今のところあらびき塩コショウがベスト
堅揚げポテトになる

 

7: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:21:46 ID:L31
実際の薄さはこれくらい!
no title

 

8: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:22:24 ID:L31
まばらなのは大目に見てくれ。素人の包丁だ

 

9: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:24:41 ID:L31

これを、シートを直おきして600w6分チンする

写真のオーブン用の板はバット代わりでした

 

10: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:25:44 ID:L31
6分チンしたもの!
no title

 

11: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:26:36 ID:L31
これを裏返して更に600w6分!

 

12: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:27:55 ID:L31

上手に焼けましたー!

no title

 

13: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:31:13 ID:L31

油も芋も使わずヘルシーで美味しいなスナック菓子が作れます
お試しあれ

以上!終わり!

 

15: 20/08/28(金)20:47:47 ID:Mgm
とうふを薄く切るのって難しくない?

 

17: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:05:03 ID:L31
>>15
5mmくらいならそうでもないよ!
硬さもないからずっと入るしね

 

16: 20/08/28(金)20:48:45 ID:L5K
ほんとにおいしいの?

 

17: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:05:03 ID:L31
>>16
過度に期待されるとダメかもだけど、普通に美味しいよ!
味付け次第で色々化けるとも思う

 

18: 20/08/28(金)21:07:59 ID:xtq
一応聞くけどチンなのこれ

 

20: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:26:02 ID:L31
>>18
チンよ
オーブンじゃない!

 

19: 20/08/28(金)21:16:51 ID:Mgm
焼いたみたいになるんやな

 

21: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:27:11 ID:L31
難点はこれを夕食前に食べるとおなかいっぱい過ぎて食べられなくなることだね…

 

22: 20/08/28(金)21:27:56 ID:Mgm
そんなに腹持ちいいのか

 

24: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:30:30 ID:L31
>>22
残るんだよガッツリ…
いいことなんだけどね!カロリー低いし!

 

23: 20/08/28(金)21:30:00 ID:xtq
オーブン用の板でチンできるんだ
豆だから脂分とかタンパク質とか意外とあるのよね

 

25: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:31:13 ID:L31
>>23
オーブン用の板は豆腐載せる時に使っただけよー
実際チンする時は直置きね

 

26: 20/08/28(金)21:33:24 ID:xtq
ああ直置きか危なかった

 

27: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:35:11 ID:L31
>>26
紛らわしくてごめんよー
実際オーブン用のやつにのせてやった事もあるんだけど、上手く水分が飛ばなかったんで注意です!

 

28: 20/08/28(金)21:35:35 ID:Mgm
なにもつけないとどんな味?

 

29: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:37:31 ID:L31
>>28
大豆かなw
豆腐オンリーだからね。美味しくないこともないけど、味付けした方が美味しいと思う
プレーンをサラダのクルトン的なものにしてもいいかも

 

30: 20/08/28(金)21:38:58 ID:xtq
写真のヤツがちょうど板のフチに見えて
最近はチンできる板があるのかと勝手に思ってた
シリコン板とかあったら売れるかなもうありそうだけど

 

31: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:41:26 ID:L31
>>30
クッキングシートの代わりになるシリコンかー
あるのかな?あったらたしかに便利そうだ

 

32: 20/08/28(金)21:45:30 ID:xtq
卵の割れないマットみたいのでもいいけど
平なのと汁落ちするのがあったらいいなと

 

33: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:51:31 ID:L31
>>32
シリコンで水分飛ぶなら、って感じ
チップス作るのには向いてないかもねぇ。そもそもあるのか?だけどw

 

35: 20/08/28(金)21:57:41 ID:Mgm
餃子の皮もチンしたら焼いたみたいになるね

 

36: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:59:04 ID:L31
>>35
そりゃ小麦粉だもの。強力粉か

 

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