台湾の寿司ネタランキングで圧倒的人気の魚とは? 日本の3位は不人気で販売中止に
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1:   2020/09/17(木) 17:52:46.03 ID:3QQnUmAO9

ちなみに日本のくら寿司での人気ベスト3は、熟成マグロ、サーモン、ハマチの順です。

答えは、1位がトロサーモン、次いで炙りサーモンてりマヨ、熟成マグロの順になります。サーモンが1位、2位なんですね。

実は台湾の方はサーモンがとても好きで、続く4位が炙りサーモンチーズ、5位が焼きはらすと、ベスト5のうち四つがサーモンのメニューになっています。

日本でもサーモンは、女性やお子さまを中心に人気のネタですが、ここまで極端ではありません。

そしてもう一つ、日本では3位に入る人気のハマチですが、台湾ではまったく人気がなくて、現在は販売していません。

元々台湾など中国系の方は、基本的に生物(なまもの)はほとんど口にしないと言われていました。それが、来日客の増加や和食のグローバル化とともに、徐々にお刺身やお寿司など生の魚も食べるようになってきました。

それでも、ハマチなどの魚っぽさが強いものより、脂が多く甘みを感じられるサーモンや炙りなどが好まれるということのようです。

本日(9月17日)、台湾のくら寿司を運営している「アジアくら寿司」が、台北証券取引所に上場することができました。今後も台湾をはじめ、和食の代表であるお寿司の美味しさを、世界の人々に広めていきたいと思います。

https://news.yahoo.co.jp/articles/217ab595f5d55a8144ec9a19e529d90b7592a04a?page=2
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引用元: ・【食】台湾の寿司ネタランキングで圧倒的人気の魚とは? 日本の3位は不人気で販売中止に〈AERA〉 [首都圏の虎★]



7: 2020/09/17(木) 17:54:55.50 ID:BKGwtMJe0
ハマチが3位とか本当かよ苦手だわ

 

8: 2020/09/17(木) 17:55:24.21 ID:sMp1d03o0
サーモンは独特の臭みがダメだ

 

205: 2020/09/17(木) 18:33:34.41 ID:02Wo8X9e0
>>8
oremo

 

258: 2020/09/17(木) 18:45:43.35 ID:KQSQ9uy80
>>8
北欧産の海上養殖の奴は臭みが無い。

 

422: 2020/09/17(木) 19:40:39.72 ID:QYwG4k1c0
>>8
むしろ臭みが不快じゃない魚代表じゃね?
青魚とか薬味抜きで食えないし、マグロは鉄の味でダメだわ

 

10: 2020/09/17(木) 17:55:36.62 ID:ekY3Hk6i0
ハマチ!

 

16: 2020/09/17(木) 17:57:03.65 ID:p1wH5Ylr0
シャコって見ないな。

 

21: 2020/09/17(木) 17:57:56.34 ID:A7oHgNnn0
>>16
海外ではシーインセクトってネタになるからな

 

28: 2020/09/17(木) 17:59:28.06 ID:rsn8cG360
海外でもサラダに生サーモン添えたりするし抵抗感無く食べられるんやろな

 

29: 2020/09/17(木) 17:59:33.38 ID:m7IXgzeJ0
俺は光もの専門だわ
サンマ、アジ、カツオ、以外はウニ、カニ味噌、マグロしか食わない

 

30: 2020/09/17(木) 17:59:54.76 ID:o1eBn97D0
>>1
バカ記者書いた記事。
台湾は30年前から普通に屋台で刺し身が食べられる。

 

152: 2020/09/17(木) 18:24:00.06 ID:/7nufPkN0
>>30
そういや、台湾風のカルパッチョ?みたいなの食べたことあるな
結構、美味かった気がする

 

955: 2020/09/18(金) 06:18:01.28 ID:iZUfazVm0
>>30
確かにバカ記者だよな
中身が全然ないというか、むしろマグロが上位にきてるのに着目するべき

 

46: 2020/09/17(木) 18:03:21.66 ID:BAzUMnbm0
サーモン確かに美味いな
日本人は先入観あるんじゃないかな

 

49: 2020/09/17(木) 18:03:41.49 ID:wi918dsr0
普通すぎて書くことがない

 

75: 2020/09/17(木) 18:09:41.76 ID:A0FOAF300
ハマチ 子供の頃は好きだったが
大人になると良さがわからなくなったな
他のネタのほうがうまいから

 

76: 2020/09/17(木) 18:09:43.80 ID:Pg286lji0
サーモンは生臭さが少ないよね。
それが好きなら、ホタテとかも好まれそうだけど。

 

158: 2020/09/17(木) 18:25:20.61 ID:oR5OJ3fY0
ハマチも炙ってみ
たちまち人気ネタになるで

 

400: 2020/09/17(木) 19:32:49.05 ID:6O+XRo/h0
イカの過少評価。

 

 

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