カレーライス
自炊・料理

【画像有】カレー作るで！

【画像有】カレー作るで！
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1: 21/11/12(金)06:35:50 ID:iNde

no title

牛すじカレーや
グリルで表面こんがり焼いてさらに煮流す

 

引用元: ・カレー作るで！



2: 21/11/12(金)06:37:15 ID:iNde

no title

二度煮流したら一口サイズに切ってブイヨンで煮る
ローリエの葉っぱも入れる

 

3: 21/11/12(金)06:38:12 ID:iNde

no title

玉ねぎは半分は微塵切りにして飴色になるまで炒める

 

4: 21/11/12(金)06:39:18 ID:iNde

no title

もう半分は後で煮て存在感を残す
人参は乱切りで

 

5: 21/11/12(金)06:39:59 ID:iNde

no title

人参はバターで炒める

 

6: 21/11/12(金)06:40:28 ID:YDMn
朝っぱらからすごいな

 

7: 21/11/12(金)06:41:05 ID:iNde

no title

全部混ぜて2時間煮込む

 

8: 21/11/12(金)06:41:30 ID:osLf
何人前作ってるの

 

10: 21/11/12(金)06:42:00 ID:iNde
>>8
4人で2日食べるくらい

 

14: 21/11/12(金)06:44:18 ID:osLf
>>10
サンガツ
沢山作ったらその分旨みも沢山出て美味いやろな

 

9: 21/11/12(金)06:41:44 ID:iNde

no title

煮込んで夜が明けて今ここ

 

30: 21/11/12(金)06:53:49 ID:VF8G
>>9
いつから煮込んでるんや

 

34: 21/11/12(金)06:54:26 ID:iNde
>>30
昨日の夜2時間タイマー付けて煮込んだ

 

11: 21/11/12(金)06:42:44 ID:iNde
10分ほど煮たらルー溶く

 

12: 21/11/12(金)06:43:53 ID:yVAy
ルーはなに

 

13: 21/11/12(金)06:44:13 ID:iNde

no title

ルーはこちら

 

15: 21/11/12(金)06:44:27 ID:yVAy
絶対ジャワカレーだと思った

 

17: 21/11/12(金)06:44:58 ID:iNde
>>15
安定やなあ

 

16: 21/11/12(金)06:44:31 ID:100F
さすがにルーはレトルトか

 

18: 21/11/12(金)06:45:22 ID:iNde
>>16
ルーは奥が深すぎるね

 

19: 21/11/12(金)06:45:36 ID:8yRU
起き抜けにこのテンションとレシピ見ることになるとは

 

20: 21/11/12(金)06:46:17 ID:iNde
じゃがいもは煮るとゴテゴテになるから
バターで炒めて食べる直前に添える

 

36: 21/11/12(金)06:55:18 ID:VF8G
>>20
煮込まんとジャキジャキしないんか?

 

38: 21/11/12(金)06:56:40 ID:iNde
>>36
ちょっと蒸してからバターでこんがり炒めると中までホクホクや

 

21: 21/11/12(金)06:46:43 ID:osLf
炒めて添える、その発想は無かった

 

22: 21/11/12(金)06:47:26 ID:iNde
>>21
軽く蒸してから炒めると中まで火が通るよ?

 

23: 21/11/12(金)06:50:23 ID:xPV0
バーモンドカレーを使え?

 

27: 21/11/12(金)06:52:47 ID:iNde
>>23
バーモンド美味いんか？

 

26: 21/11/12(金)06:52:23 ID:iNde
なんかイムグル調子悪くて写真アップできない
取り敢えず撮りためとくか

 

33: 21/11/12(金)06:54:19 ID:8yRU
バーモントはお子様からも大人気な
甘めでバランスの取れたザ王道な味やな

 

39: 21/11/12(金)06:58:21 ID:iNde
うーんやっぱりイムガー調子悪いわ

 

40: 21/11/12(金)06:59:32 ID:VF8G
言っちはいいお嫁さんになるね??

 

41: 21/11/12(金)07:01:45 ID:8yRU
いつ頃できるんや？

 

42: 21/11/12(金)07:02:01 ID:iNde
2箱だとちょっとしょっぱくなりそうだから1.5箱溶くで

 

48: 21/11/12(金)07:11:00 ID:iNde

やっと復旧したか
no title

ルー溶く前
no title

今

 

54: 21/11/12(金)07:15:20 ID:1AaA
>>48
2時間煮て今これって5時からやってたんか

 

55: 21/11/12(金)07:16:02 ID:iNde
>>54
昨日の夜タイマーつけて煮たんや
さっき再開した

 

61: 21/11/12(金)07:18:16 ID:1AaA
>>55
はえー ハイテクやな
ガスに拘る老害ワイとはえらい違いや

 

51: 21/11/12(金)07:12:22 ID:iNde
夜まで待てないのでトースト付けて食べよ?

 

52: 21/11/12(金)07:12:26 ID:1AaA
ルウはいつもジャワカレー?
もしそうならいろいろ試してそれに行き着いたのかそれしか使ってないかどっちや
ワイは固形ルウはゴールデンカレーしか使ったことないが他のも試してみるべきやろか

 

53: 21/11/12(金)07:13:23 ID:iNde
>>52
昔は二段熟カレーとか使ってた気がする

 

56: 21/11/12(金)07:16:07 ID:8yRU
牛スジて圧力鍋使った方が早く柔らかくなりそうやけどイッチは使わんの？

 

57: 21/11/12(金)07:16:46 ID:iNde
>>56
合計で3時間は煮込んだからとろけるで

 

59: 21/11/12(金)07:17:55 ID:8yRU
>>57
はぇー
力入ってんなぁ

 

62: 21/11/12(金)07:18:47 ID:iNde
>>59
玉ねぎも30分くらい炒めてたしなあ
脳死でひたすら炒めるの好き

 

63: 21/11/12(金)07:19:59 ID:8yRU
>>62
玉ねぎ炒めてるとトリップできるのわかる

 

64: 21/11/12(金)07:20:37 ID:iNde
>>63
やっぱ飴色玉ねぎ入ると抜群に美味いわ

 

65: 21/11/12(金)07:21:45 ID:8yRU
>>64
うむ

 

66: 21/11/12(金)07:22:29 ID:1AaA
>>56
圧力鍋って中で具材が動きにくいから煮崩れさせないとか
同じ理由でスープ濁らないとか仕上がりへのメリットも結構あるらしいな
美味しく作るためより時短とか手間減らすとかのためのものっていう
イメージが抜けなくていまだに使ってないんやが

 

67: 21/11/12(金)07:24:28 ID:iNde
>>66
はえーワイも時短のイメージしかなかったわ

 

69: 21/11/12(金)07:25:22 ID:8yRU
>>66
味を多少犠牲にして代わりに手間やガス料金を節約するみたいなイメージあるよな
ワイも長時間煮るのがめんどくて圧力鍋に手出したクチやが確かに綺麗に仕上がるわね

 

58: 21/11/12(金)07:17:21 ID:iNde

no title

朝ご飯

 

60: 21/11/12(金)07:18:00 ID:YDMn
うまそう

 

68: 21/11/12(金)07:24:32 ID:1AaA
飴色玉ねぎ10個分とか作るの楽しいわ
小分けで冷凍庫にストックしとくと
時間ない日の料理にもつかえてええし

 

70: 21/11/12(金)07:25:51 ID:iNde
>>68
ワイは美味しいものを食べるっていうモチベーションの元で料理を作るから
作り置きみたいなのは出来ないわ
やる気が出ない

 

72: 21/11/12(金)07:28:49 ID:1AaA
>>70
わかる
ワイもそうやったけどその時冷蔵庫にあるものでとか
お腹空かせてすぐに食べたがってる人にとかいう縛りの中で
料理するのもそれに備えて下ごしらえしとくのも結構楽しい

 

71: 21/11/12(金)07:27:10 ID:8yRU
ホットクックまでいくとさすがに味が落ちそうだから手は出ない

 

73: 21/11/12(金)07:30:10 ID:iNde

no title

ごちそうさまでした?
美味しかった

 

74: 21/11/12(金)07:32:04 ID:iNde
さて今日は17時からBF2042なので今から寝て備える
今日明日連休取ったから20時間くらいはぶっ続けでやるつもりや

 

75: 21/11/12(金)07:34:07 ID:1AaA
普段は土曜も仕事なんか
ゲームはようわからんがまあ楽しんでや
また美味そうなもん作るときはスレ立ててな

 

76: 21/11/12(金)07:37:52 ID:iNde
>>75
普段は水土休みやな
今日は有給や
ちなみに元々のBF2042の発売日は1ヶ月前だった
その時4連休取ったのに延期になったから何も予定がない休暇になってしまった
そして今月なんとか取れたのがニ連休っていう…悲しみ

 

77: 21/11/12(金)07:42:36 ID:WoSx
なんぼなん？

 

78: 21/11/12(金)07:42:49 ID:iNde
>>77
何が？

 

79: 21/11/12(金)07:44:22 ID:WoSx
>>78
材料費

 

80: 21/11/12(金)07:46:41 ID:iNde
>>79
牛すじがグラム120円くらいで600gくらいはいったから700円くらい
カレーのルーっていくらしたかな…
あんま値段見て買わないからわからんなあ
玉ねぎは自家栽培
人参も値段覚えてない

 

81: 21/11/12(金)07:47:07 ID:WoSx
>>80
何人分？

 

82: 21/11/12(金)07:48:24 ID:iNde
>>81
ルーが1.5箱ぶんや
家族4人で二食以上は食べられるから10皿分ってところかな

 

独り暮らしの鍋ってどんなん買うべき？
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2020.11.12
1: 2020/11/08(日) 19:14:46.788 ID:P6duRYen0 あんまり調理器具増やしたくないんだが 引用元: ・独り暮らしの鍋ってどんなん買うべき？...
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