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1: 22/04/17(日) 16:30:53 ID:VVG5
楽しみだね!!
no title

 

引用元: ・自作燻製器で燻製牡蠣作ってるよ!!



2: 22/04/17(日) 16:31:11 ID:5yTq
結構本格的だな

 

3: 22/04/17(日) 16:31:47 ID:TeT0
これは食いたい

 

4: 22/04/17(日) 16:31:58 ID:y66u
チップは何?

 

11: 22/04/17(日) 16:35:39 ID:VVG5
>>4
ナラ!
チップじゃなくてかたまったやつ

 

5: 22/04/17(日) 16:32:48 ID:Z5j8
ペール缶は使い終わったものの流用より
買ったほうが早いよね

 

7: 22/04/17(日) 16:33:44 ID:S1oh
前も燻製スレ建ててなかったイッチ?
それはそうと美味そう

 

13: 22/04/17(日) 16:36:01 ID:VVG5
>>7
あれから色々燻製して見事にハマったわ

 

9: 22/04/17(日) 16:34:38 ID:Qq80
ワイはベランダでやったら
管理会社から二度とやるなと注意されたで

 

15: 22/04/17(日) 16:36:35 ID:VVG5
>>9
ワイの家は45坪の庭があって周りたんぼやからなんでもできるで?

 

22: 22/04/17(日) 17:08:37 ID:vSmp
>>15
田舎者はこういうところ強いよな
庭があったら山椒やキウイ植えるんやが

 

30: 22/04/17(日) 17:12:53 ID:VVG5
>>22
都会じゃ無理だわな

 

10: 22/04/17(日) 16:35:19 ID:lIdh
牡蠣の薫製って食べたことないわ
茹でたやつとか焼いたやつを薫製にするんか?生ではないよな

 

17: 22/04/17(日) 16:37:03 ID:VVG5
>>10
茹でて調味液に漬けて少し乾燥させたで

 

12: 22/04/17(日) 16:35:48 ID:1uYj
この中に1つ当たりがありそう

 

16: 22/04/17(日) 16:36:50 ID:gLUO
燻製はBBQとかでやると友達に高評価

 

18: 22/04/17(日) 16:41:57 ID:VVG5
燻製終わったらオリーブオイルに漬けこむんや?

 

19: 22/04/17(日) 16:42:20 ID:VVG5
なおゲコなのでご飯のおかずにする模様

 

20: 22/04/17(日) 17:07:11 ID:VVG5
ほほーうまそ
no title

 

21: 22/04/17(日) 17:07:36 ID:Gp2A
>>20
不錯?

 

25: 22/04/17(日) 17:09:21 ID:9Q5c
これ一人で食うの?

 

32: 22/04/17(日) 17:13:18 ID:VVG5
>>25
嫁と食う

 

27: 22/04/17(日) 17:10:23 ID:KTJx
熱燻?ブロックだから下茹でか下煮してからの温燻?

 

33: 22/04/17(日) 17:13:39 ID:VVG5
>>27
火は通してあるで

 

34: 22/04/17(日) 17:15:46 ID:KTJx
お酒は何飲むの?ビール?日本酒?ワイン?はぁはぁ?

 

36: 22/04/17(日) 17:17:52 ID:VVG5
>>34
ゲコです?

 

38: 22/04/17(日) 17:27:24 ID:KTJx
>>36
えーーー???????????????
まあ燻製は酒飲みの為だけにある食べ物じゃないけどね

 

39: 22/04/17(日) 17:28:02 ID:VVG5
>>38
レモンサワーは好きなんや……

 

35: 22/04/17(日) 17:16:07 ID:B9jp
カキはちょっと怖いわね。
できたらオイル瓶詰めにして再加熱したい

 

37: 22/04/17(日) 17:18:14 ID:VVG5
>>35
湯通し塩漬けしてるから大丈夫やとは思うが

 

40: 22/04/17(日) 17:28:19 ID:VVG5
お前らなんか燻製してほしいものとかある?
次回やってみるわ

 

41: 22/04/17(日) 17:35:41 ID:KTJx
>>40

 

42: 22/04/17(日) 17:36:30 ID:KTJx

拾った画像やけどこんなん

 

44: 22/04/17(日) 17:41:00 ID:VVG5
>>42
ええね!

 

43: 22/04/17(日) 17:40:52 ID:VVG5
できたで!!
貧乏なのでオリーブオイルはケチる
no title

 

45: 22/04/17(日) 17:43:11 ID:VVG5
ひとつつまみぐいしたけどうま~い!
濃厚な牡蠣の味を燻製臭がさらに一段階上げてるわ

 

46: 22/04/17(日) 17:46:22 ID:KTJx
>>45
ワイの近所には売ってないからサービスエリアの土産物屋で買ったりしてるわ
美味しいよなぁ酒飲みてぇ

 

47: 22/04/17(日) 17:49:22 ID:VVG5
>>46
自分で作ったから美味しさもひとしおや
ニキに送り付けたい

 

48: 22/04/17(日) 17:50:46 ID:KTJx
>>47
なんならお酒と箸だけ持っていくよ?

 

51: 22/04/17(日) 18:36:31 ID:VVG5
>>48
金はとるで?

 

49: 22/04/17(日) 18:16:54 ID:pmkA
イッチ久しぶりやで!
前スレ建ててた人じゃなかったら許してクレメンス
美味しそうやから今度また燻製するときも
建ててくれ

 

50: 22/04/17(日) 18:36:21 ID:VVG5
>>49
たぶんワイやとおもうで!

 

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