梅干しって300年経っても腐らないらしいな
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1: 2022/08/05(金) 00:38:50.72 ID:kk4Z65AU0
ワイも梅干しになりたいわ

引用元: ・梅干しって300年経っても腐らないらしいな



2: 2022/08/05(金) 00:39:35.07 ID:RS7k4tJP0
そうなん?

 

4: 2022/08/05(金) 00:40:05.92 ID:kk4Z65AU0
>>2
らしいよ
色々な人が言ってた

 

3: 2022/08/05(金) 00:39:44.48 ID:Y7PLm2tr0
まじかよ
腐敗しないのか

 

5: 2022/08/05(金) 00:40:11.91 ID:kk4Z65AU0
>>3
まじまじ

 

6: 2022/08/05(金) 00:40:18.81 ID:sq1K0Fb70
ワインとかチーズみたいなもんなん?

 

7: 2022/08/05(金) 00:40:56.39 ID:P2OLkOJYM
本場のうめぼしはめっちゃ塩増しまし

 

9: 2022/08/05(金) 00:42:03.66 ID:8CBVJ4SS0
塩まみれで菌が繁殖できへんのや

 

10: 2022/08/05(金) 00:42:41.43 ID:Y7PLm2tr0
>>9
はえー
塩って腐に強いんやな

 

19: 2022/08/05(金) 00:46:20.29 ID:P2OLkOJYM
>>10
塩は無機質やから腐らんやろ

 

24: 2022/08/05(金) 00:48:20.00 ID:Y7PLm2tr0
>>19
そうなんか
また一つワイは学んだようやな

 

26: 2022/08/05(金) 00:50:03.86 ID:90zqPaTs0
>>19
無機物は腐らんこと初めて知ったわ

 

33: 2022/08/05(金) 00:53:28.47 ID:QqwQ0COo0
>>26
塩や味の素に消費期限はない

 

17: 2022/08/05(金) 00:45:11.21 ID:qcuHwtJo0
梅干し食べたくなったわ

 

22: 2022/08/05(金) 00:47:37.31 ID:A4vJflzp0
ふーんじゃあその300年前の梅干し持ってこいよ本当にあるんならよ

 

25: 2022/08/05(金) 00:49:14.24 ID:ImKR6dBT0
こち亀で古ければ古いほど高値で売れると知った

 

27: 2022/08/05(金) 00:50:44.93 ID:zERoh5GA0
結晶化したような梅干し定期的にニュースで取り上げられとるな

 

29: 2022/08/05(金) 00:51:41.89 ID:xZ8SriR20
腐らないけど味濃くなる

 

35: 2022/08/05(金) 00:53:51.34 ID:G+jrneLE0
塩分濃度高めならな
最近流行りの減塩だとすぐ腐る

 

36: 2022/08/05(金) 00:54:09.90 ID:qavTLfAm0
あと長期保存できるものといえば蜂蜜とか砂糖とかも有名やね

 

37: 2022/08/05(金) 00:54:43.44 ID:HmOS3Xoy0
最近のスーパーで売ってるようなのは普通に腐るで

 

39: 2022/08/05(金) 00:55:22.51 ID:8CBVJ4SS0
砂糖は湿気吸って劣化するからなぁ

 

41: 2022/08/05(金) 00:56:41.65 ID:8vDHBTtl0
バッバが作る異常にしょっぱい梅干しすこ

 

42: 2022/08/05(金) 00:57:07.02 ID:HmOS3Xoy0
てかマジであるなら江戸時代の梅干しとか食ってみたいな
100%天然素材で美味そう

 

49: 2022/08/05(金) 01:00:28.53 ID:zERoh5GA0
>>42
50年物くらいなら売ってるみたいだよ

 

44: 2022/08/05(金) 00:57:33.60 ID:8CBVJ4SS0
とにかく水気がなければ菌は繁殖しないから腐ることもないねん

 

45: 2022/08/05(金) 00:57:53.84 ID:ImKR6dBT0
350年前の梅干しが一粒5000円で売れてるから年数によって付加価値がつくのは間違いないよな?
味がどうかは別問題で

 

46: 2022/08/05(金) 00:58:29.99 ID:8CBVJ4SS0
>>45
まぁレア度SSSやしな
味は二の次や

 

48: 2022/08/05(金) 01:00:11.11 ID:qavTLfAm0
そもそもの話やけど料理文化って保存のために発展したものも多くて梅干しもその一環やしな
冷蔵庫がない時代には重要な技術の一環

 

50: 2022/08/05(金) 01:03:07.79 ID:HmOS3Xoy0
>>48
せやな
今じゃ冷蔵庫なくなったらひと冬越せないもんな

 

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