甘くジューシー、今年も「農学部の日本酒」できました… (山形大)

2023年1月18日 2023年1月18日

1: 2023/01/15(日) 11:20:39.23 ID:OSZhlAaJ9

※読売新聞

甘くジューシー、今年も「農学部の日本酒」できました…酒米「出羽燦々」使用の純米大吟醸
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230112-OYT1T50285/

2023/01/15 10:50

山形大農学部（山形県鶴岡市）の農場で栽培した酒米「出羽燦々さんさん」で仕込んだ純米大吟醸酒「山形大学燦樹きらめき２０２３」が完成した。２月１日から販売する。

県内の酒造会社に依頼して製造しており、今年で１６回目。昨年に続き、鶴岡市の酒造会社「奥羽自慢」に依頼した。

今回は、学生が酒米の稲刈りや酒造会社での仕込み作業にも参加。出来栄えについて、同社の担当者は「甘くジューシーな味わいで、最後にパチッときれるところがあり、飲み疲れのしないお酒に仕上がった」としている。

（略）

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

甘くジューシー、今年も「農学部の日本酒」できました…酒米「出羽燦々」使用の純米大吟醸https://t.co/WVnT9c0YOA #経済

— 読売新聞オンライン (@Yomiuri_Online) January 15, 2023

2: 2023/01/15(日) 11:21:06.44 ID:3hXWIHJa0

ジュース飲めばいいじゃん

3: 2023/01/15(日) 11:22:31.74 ID:BZJKsq9e0

辛口が好きです

5: 2023/01/15(日) 11:23:12.66 ID:Kqy8NUMu0

ジューシー

8: 2023/01/15(日) 11:25:33.47 ID:ZHlEfsgZ0

甘くてジューシー、であります

11: 2023/01/15(日) 11:27:32.30 ID:WEHzuH7Y0

「今年も良い出来だった。ひっく」

19: 2023/01/15(日) 11:44:06.05 ID:Q55KSuhu0

ジュースにアルコール混ぜればよくね？

31: 2023/01/15(日) 12:04:40.39 ID:/oFMNWJB0

その酒粕で甘酒を頼む。

36: 2023/01/15(日) 12:13:36.41 ID:m+VKVwpZ0

フルーティーならわかるけどジューシー？

42: 2023/01/15(日) 12:17:05.84 ID:HnkxZNj/0

農大以外でもやってるのか

47: 2023/01/15(日) 12:21:22.05 ID:IcSy9KSu0

果汁入りってこと？
ちょっと飲んでみたい

55: 2023/01/15(日) 12:32:21.54 ID:g6JG5eSZ0

甘口の酒はかんべんして欲しい

66: 2023/01/15(日) 13:10:03.19 ID:55yGxWXT0

酸っぱいって意味なんかな

68: 2023/01/15(日) 13:32:07.99 ID:/2iNLwr/0

甘くてジューシーを求めるならジュースでエエやん

79: 2023/01/15(日) 15:00:48.17 ID:wi7ds5xt0

米酒だ米酒だ
のまのまいぇい

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