自炊・料理
豆腐

【画像あり】大学生俺が作った麻婆豆腐ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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1：：2017/05/27(土) 19:56:08.068 ID:RwYYk5Xn0.net
辛うま！



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3：：2017/05/27(土) 19:56:33.456 ID:SC1qjLk00.net
家どこ？食いに行くわ。
9：：2017/05/27(土) 19:57:20.871 ID:RwYYk5Xn0.net
>>3
神奈川とだけ
5：：2017/05/27(土) 19:56:44.980 ID:z/O/e17jd.net
ニラは邪道
9：：2017/05/27(土) 19:57:20.871 ID:RwYYk5Xn0.net
>>5
本当は葉ニンニク入れたいんだけどね
6：：2017/05/27(土) 19:56:47.411 ID:9njcHdaKr.net
これは美味いやつ
7：：2017/05/27(土) 19:57:12.661 ID:/y9RAFKP0.net
ニラが煮えすぎ
11：：2017/05/27(土) 19:58:03.486 ID:RwYYk5Xn0.net
>>7
正直すまんかった
10：：2017/05/27(土) 19:57:32.299 ID:V7Iqfy33d.net
思ったよりうまそう
13：：2017/05/27(土) 19:58:22.974 ID:VxE9o+VX0.net
ひき肉もっと固めに焼いたほうがいいんじゃない？
15：：2017/05/27(土) 19:59:04.801 ID:RwYYk5Xn0.net
>>13
そうかなあ
一応調味料と一緒に炒めてるんだけどね
14：：2017/05/27(土) 19:59:01.647 ID:zbGG2Galp.net
思ったより遥かに美味そうだった
17：：2017/05/27(土) 19:59:27.731 ID:RwYYk5Xn0.net
>>14
豆板醤多めだから辛いぜ
31：：2017/05/27(土) 20:04:19.385 ID:zbGG2Galp.net
>>17
激辛は望むところだぜ！
34：：2017/05/27(土) 20:06:35.776 ID:RwYYk5Xn0.net
>>31
舌がビリビリするぜぇ！！！
16：：2017/05/27(土) 19:59:13.073 ID:0SYe4yRpa.net
俺も手作りの餃子と焼売もっていくから中華パーティしようぜ
19：：2017/05/27(土) 19:59:57.842 ID:RwYYk5Xn0.net
>>16
いいね！
北海道限定のクラシックビールあるからそれで飲もう
20：：2017/05/27(土) 20:00:02.979 ID:jef+Oibl0.net
おいしそうだけど辛いの苦手だわ
23：：2017/05/27(土) 20:00:57.033 ID:RwYYk5Xn0.net
>>20
体的には駄目なんだけど味覚的には好き
21：：2017/05/27(土) 20:00:05.648 ID:+UE/0XqC0.net
うまそう
今度本格的なのつくりたい
27：：2017/05/27(土) 20:01:45.670 ID:RwYYk5Xn0.net
>>21
簡単だよ
22：：2017/05/27(土) 20:00:42.848 ID:PgumVUx+0.net
花椒いれたか？
27：：2017/05/27(土) 20:01:45.670 ID:RwYYk5Xn0.net
>>22
もちろん
28：：2017/05/27(土) 20:02:17.520 ID:+UE/0XqC0.net
>>27
ざっとレシピお願い
32：：2017/05/27(土) 20:04:56.753 ID:RwYYk5Xn0.net
>>28
豆板醤
ピーシェン豆板醤
甜麺醤
ニンニク
ショウガ
豆鼓
を油で炒めてひき肉入れて酒入れて醤油少し入れて水とガラスープ入れて豆腐入れて食材入れてホアジャオ入れて終わり
35：：2017/05/27(土) 20:06:41.957 ID:a2KE5RIQ0.net
>>32
俺が麻婆豆腐ハマってた頃のレシピに似てるなニラは入れないけど
41：：2017/05/27(土) 20:08:51.450 ID:RwYYk5Xn0.net
>>35
基本のレシピだからな
36：：2017/05/27(土) 20:07:11.005 ID:+UE/0XqC0.net
>>32
最終学歴が高卒だから炒める具材の最後の豆太鼓みたいなのが読めません！
41：：2017/05/27(土) 20:08:51.450 ID:RwYYk5Xn0.net
>>36
トウチだよ
ごく少量の水に浸しておくのをおすすめ
調味料はよく炒めよう特に豆板醤
途中に加える水は豆腐がヒタヒタになるくらいね
47：：2017/05/27(土) 20:11:20.666 ID:+UE/0XqC0.net
>>39
トウチも醬？
それとも豆状の？
49：：2017/05/27(土) 20:12:51.172 ID:RwYYk5Xn0.net
>>47
豆
25：：2017/05/27(土) 20:01:13.933 ID:anYfG2EG0.net
中華山椒ないとかありえない
26：：2017/05/27(土) 20:01:38.052 ID:a2KE5RIQ0.net
ホアジャオ入って無いの？？？
32：：2017/05/27(土) 20:04:56.753 ID:RwYYk5Xn0.net
>>25
>>26
擦ってるからわからんだけだ
29：：2017/05/27(土) 20:02:22.262 ID:bs8jXhUw0.net
ご飯に合いそうだな
今度ニラ入れてみよ
34：：2017/05/27(土) 20:06:35.776 ID:RwYYk5Xn0.net
>>29
ニラも悪くないぜ
33：：2017/05/27(土) 20:05:46.754 ID:gk9bcxA2r.net
お前すげえな！
37：：2017/05/27(土) 20:07:20.773 ID:gk9bcxA2r.net
麻婆豆腐って普通 素じゃねえのかよ！
43：：2017/05/27(土) 20:10:03.747 ID:RwYYk5Xn0.net
>>37
素も好きだけど自分で作り始めるとなんか物足りなくなる
38：：2017/05/27(土) 20:07:25.898 ID:gopHUJmC0.net
結構本格的でワロタ
43：：2017/05/27(土) 20:10:03.747 ID:RwYYk5Xn0.net
>>38
簡単簡単
48：：2017/05/27(土) 20:11:39.172 ID:a2KE5RIQ0.net
俺はアマゾンでピーシェン豆板醤買ったけど使い切る事できなかったわ
ピーシェン豆板醤って他の料理にも使ってる？
49：：2017/05/27(土) 20:12:51.172 ID:RwYYk5Xn0.net
>>48
ニラレバ炒めとかかなあ
61：：2017/05/27(土) 20:18:48.271 ID:tH/hHIdU0.net
ニラはいってると本格的な感じがする
45：：2017/05/27(土) 20:10:13.077 ID:pdXu7prEr.net
正直麻婆豆腐はマジで誰でも作れるか簡単な料理の癖に
旨いから困る

素には戻れないよ

大学生俺が作る麻婆豆腐ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1495882568

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