肉
自炊・料理

【画像あり】ワイ将ガチのマジで牛すじ煮調理中

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1：：2017/05/30(火) 13:56:02.33 ID:KPqLLP6H0.net
交流戦見ながら食うんやで



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3：：2017/05/30(火) 13:56:21.61 ID:xmJhf7jU0.net
ワイにも分けてよ
7：：2017/05/30(火) 13:57:22.77 ID:KPqLLP6H0.net
>>3
ええで
ガチで食ってほしい
5：：2017/05/30(火) 13:56:37.42 ID:K51F/J5ld.net
今晩おじゃましてええか？
8：：2017/05/30(火) 13:57:33.19 ID:KPqLLP6H0.net
>>5
ウェルカムウェルカム
10：：2017/05/30(火) 13:58:09.57 ID:K51F/J5ld.net
>>8
ちくわにきうり差したやつ持ってくわ
15：：2017/05/30(火) 13:59:03.60 ID:KPqLLP6H0.net
>>10
チーズ入りも頼むで
6：：2017/05/30(火) 13:56:59.13 ID:KPqLLP6H0.net
ほんとはどてにしようかとおもったけど今日は醤油とみりんと白だしで作ります
9：：2017/05/30(火) 13:58:08.98 ID:RGdGHTFq0.net
圧力鍋？
14：：2017/05/30(火) 13:58:47.40 ID:KPqLLP6H0.net
>>9
時間あるから今日は圧力鍋使わないつもりや
硬かったら途中から使うかも
11：：2017/05/30(火) 13:58:16.71 ID:KPqLLP6H0.net
あと2回水捨てて煮ます
完成まで4時間かかります！
12：：2017/05/30(火) 13:58:27.79 ID:ZN1kwm93a.net
旨そう
13：：2017/05/30(火) 13:58:37.75 ID:HhDRmFWRp.net
くさそう
16：：2017/05/30(火) 13:59:16.67 ID:NH8eDNmO0.net
こんにゃくは
17：：2017/05/30(火) 13:59:56.74 ID:KPqLLP6H0.net
日本ダービー聞くためにNHKラジオでグッチ裕三が紹介してたレシピでやるんや
だから今日はコンニャクいれない
大根とスジ肉だけ
18：：2017/05/30(火) 14:00:31.53 ID:+DEdyrQx0.net
何度かゆでこぼして洗えよ
19：：2017/05/30(火) 14:00:32.59 ID:KPqLLP6H0.net
味噌でどてにする時はこんにゃくもネギも入れるよ
21：：2017/05/30(火) 14:01:04.72 ID:KPqLLP6H0.net
そうゆでこぼしするんやで
22：：2017/05/30(火) 14:01:14.99 ID:TLAZQitG0.net
ええな
23：：2017/05/30(火) 14:01:23.26 ID:RGdGHTFq0.net
おろしポン酢にネギパラリで食うのもうまいっす
24：：2017/05/30(火) 14:01:42.03 ID:/eObxUZSd.net
贔屓どこや？
28：：2017/05/30(火) 14:02:43.42 ID:KPqLLP6H0.net
>>24
ちなD
38：：2017/05/30(火) 14:04:40.46 ID:+OjKxLVBd.net
>>28
味噌入れろや
41：：2017/05/30(火) 14:05:07.23 ID:KPqLLP6H0.net
>>38
いつもは赤味噌でやるっていっとるやん
26：：2017/05/30(火) 14:02:07.65 ID:KPqLLP6H0.net
味噌の国だでいつもは味噌や
今日は初めて関東風作るからスレ立てたんや
25：：2017/05/30(火) 14:01:51.90 ID:M1IgP5PL0.net
圧力鍋買おうや
27：：2017/05/30(火) 14:02:29.74 ID:KPqLLP6H0.net
圧力鍋はあるで
でも時間あるから煮るの！
30：：2017/05/30(火) 14:02:51.82 ID:+DEdyrQx0.net
>>27
ゆでこぼさんと臭いで
32：：2017/05/30(火) 14:03:35.53 ID:KPqLLP6H0.net
>>30
このまま味付けする訳ないやん
なんかいもゆでこぼしするよ
33：：2017/05/30(火) 14:03:39.21 ID:4OkJsWcVd.net
茹でこぼしは柔らかさやなくて臭さの為にやらんとあかんで
やらんと食えたもんやない
34：：2017/05/30(火) 14:04:00.51 ID:YORDr8iB0.net
ワイも味噌の国のものやで
お邪魔してええか？
37：：2017/05/30(火) 14:04:34.67 ID:KPqLLP6H0.net
>>34
あくしろよ
36：：2017/05/30(火) 14:04:19.33 ID:KPqLLP6H0.net
4パック買ってきて3パックカレーにいれたんや
カレーは圧力鍋でやったで
39：：2017/05/30(火) 14:04:42.73 ID:evscfvdja.net
イッチどこ住みや？ 今からいくわ
49：：2017/05/30(火) 14:08:02.10 ID:KPqLLP6H0.net
>>39

なんべんもやるんやで

40：：2017/05/30(火) 14:04:51.04 ID:bi1ofZh8d.net
炊いたら１度しっかり洗うんやで
42：：2017/05/30(火) 14:05:28.85 ID:ZdWrGIlud.net
ゆでこぼしって何ンゴ？
44：：2017/05/30(火) 14:06:31.60 ID:KPqLLP6H0.net
>>42
沸騰させてから洗って水入れ替えてなんかいも煮る
43：：2017/05/30(火) 14:06:20.83 ID:IPhtnNK5H.net
圧力鍋と時間かけてやるのって味違うんか？
45：：2017/05/30(火) 14:06:52.40 ID:KPqLLP6H0.net
>>43
多分かわらん
ひょっとしたら圧力鍋の方が浸透してうまいかもしれん
47：：2017/05/30(火) 14:07:43.39 ID:RGdGHTFq0.net
炊飯器使う裏技もあるな
茹でこぼして灰汁と油抜いたスジ肉と水と調味料等々を炊飯器に入れて、あとは普通に炊いて保温モードで何時間かほっとくだけ
超弱火で煮込まれ続けた状態みたいなもんだからトロトロになる
火を使わないから付きっきりにならなくて良いのも利点

ま、圧力鍋あるならそっち使った方が早いかもだけどな

52：：2017/05/30(火) 14:08:33.05 ID:IPhtnNK5H.net
>>47
炊飯器なんか使ったら飯食えなくなるぞ
ソースはワイ
63：：2017/05/30(火) 14:12:36.18 ID:RGdGHTFq0.net
>>52
それが最大の欠点やね
ワイは酒飲むときは米食わんから無問題やけど
68：：2017/05/30(火) 14:13:22.92 ID:/M3lb3Ws0.net
>>52
しょうゆ
50：：2017/05/30(火) 14:08:18.60 ID:Jx3g9rNyp.net
牛すじはカレーにしてもうまいンゴねぇ
54：：2017/05/30(火) 14:09:33.06 ID:KPqLLP6H0.net

なんべんもやるんや

56：：2017/05/30(火) 14:10:43.03 ID:uHlfQYki0.net
ホロホロになったすじ肉すき
58：：2017/05/30(火) 14:11:27.06 ID:evscfvdja.net
牛スジポン酢食いたいわ
60：：2017/05/30(火) 14:12:04.80 ID:sMeVmF9P0.net
半額の牛すじ買ってワイも作ろうかなあ
62：：2017/05/30(火) 14:12:10.74 ID:KPqLLP6H0.net
ちな味噌のDやぞ
64：：2017/05/30(火) 14:12:36.42 ID:KPqLLP6H0.net
ガチでいつもはどて煮にするんやけど今日は関東風や
65：：2017/05/30(火) 14:12:41.24 ID:sMeVmF9P0.net
ていうかすじだけですじ煮込み作るん？
66：：2017/05/30(火) 14:13:11.71 ID:KPqLLP6H0.net
大根しかいれないで今日は
コンニャクもネギもホルモンも無し
69：：2017/05/30(火) 14:13:27.46 ID:5szduDUBa.net
やるじゃんイッチ
70：：2017/05/30(火) 14:14:21.04 ID:KPqLLP6H0.net
面倒くさくなったからあとはバッバに任せてお出かけするわ
サンガツ
74：：2017/05/30(火) 14:15:14.62 ID:phADhdR60.net
>>70
自分で完成するまで面倒見ろや
72：：2017/05/30(火) 14:14:47.84 ID:sMeVmF9P0.net
ニートか？
76：：2017/05/30(火) 14:15:50.14 ID:PN0rgQq70.net
買ってきた方が早そうンゴ！
80：：2017/05/30(火) 14:17:56.59 ID:A256eolX0.net
電気圧力鍋ええぞ
牛すじゆでこぼしたら後はスイッチ一つや
ワイ将ガチで牛すじ煮調理中
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1496120162
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