1: 22/04/17(日) 16:30:53 ID:VVG5
楽しみだね！！
引用元: ・自作燻製器で燻製牡蠣作ってるよ！！
2: 22/04/17(日) 16:31:11 ID:5yTq
結構本格的だな
3: 22/04/17(日) 16:31:47 ID:TeT0
これは食いたい
4: 22/04/17(日) 16:31:58 ID:y66u
チップは何？
11: 22/04/17(日) 16:35:39 ID:VVG5
>>4
ナラ！
チップじゃなくてかたまったやつ
ナラ！
チップじゃなくてかたまったやつ
5: 22/04/17(日) 16:32:48 ID:Z5j8
ペール缶は使い終わったものの流用より
買ったほうが早いよね
買ったほうが早いよね
7: 22/04/17(日) 16:33:44 ID:S1oh
前も燻製スレ建ててなかったイッチ？
それはそうと美味そう
それはそうと美味そう
13: 22/04/17(日) 16:36:01 ID:VVG5
>>7
あれから色々燻製して見事にハマったわ
あれから色々燻製して見事にハマったわ
9: 22/04/17(日) 16:34:38 ID:Qq80
ワイはベランダでやったら
管理会社から二度とやるなと注意されたで
管理会社から二度とやるなと注意されたで
15: 22/04/17(日) 16:36:35 ID:VVG5
>>9
ワイの家は45坪の庭があって周りたんぼやからなんでもできるで?
ワイの家は45坪の庭があって周りたんぼやからなんでもできるで?
22: 22/04/17(日) 17:08:37 ID:vSmp
>>15
田舎者はこういうところ強いよな
庭があったら山椒やキウイ植えるんやが
田舎者はこういうところ強いよな
庭があったら山椒やキウイ植えるんやが
30: 22/04/17(日) 17:12:53 ID:VVG5
>>22
都会じゃ無理だわな
都会じゃ無理だわな
10: 22/04/17(日) 16:35:19 ID:lIdh
牡蠣の薫製って食べたことないわ
茹でたやつとか焼いたやつを薫製にするんか？生ではないよな
茹でたやつとか焼いたやつを薫製にするんか？生ではないよな
17: 22/04/17(日) 16:37:03 ID:VVG5
>>10
茹でて調味液に漬けて少し乾燥させたで
茹でて調味液に漬けて少し乾燥させたで
12: 22/04/17(日) 16:35:48 ID:1uYj
この中に1つ当たりがありそう
16: 22/04/17(日) 16:36:50 ID:gLUO
燻製はBBQとかでやると友達に高評価
18: 22/04/17(日) 16:41:57 ID:VVG5
燻製終わったらオリーブオイルに漬けこむんや?
19: 22/04/17(日) 16:42:20 ID:VVG5
なおゲコなのでご飯のおかずにする模様
20: 22/04/17(日) 17:07:11 ID:VVG5
ほほーうまそ
![no title]()
21: 22/04/17(日) 17:07:36 ID:Gp2A
>>20
不錯?
不錯?
25: 22/04/17(日) 17:09:21 ID:9Q5c
これ一人で食うの？
32: 22/04/17(日) 17:13:18 ID:VVG5
>>25
嫁と食う
嫁と食う
27: 22/04/17(日) 17:10:23 ID:KTJx
熱燻？ブロックだから下茹でか下煮してからの温燻？
33: 22/04/17(日) 17:13:39 ID:VVG5
>>27
火は通してあるで
火は通してあるで
34: 22/04/17(日) 17:15:46 ID:KTJx
お酒は何飲むの？ビール？日本酒？ワイン？はぁはぁ?
36: 22/04/17(日) 17:17:52 ID:VVG5
>>34
ゲコです?
ゲコです?
38: 22/04/17(日) 17:27:24 ID:KTJx
>>36
えーーー???????????????
まあ燻製は酒飲みの為だけにある食べ物じゃないけどね
えーーー???????????????
まあ燻製は酒飲みの為だけにある食べ物じゃないけどね
39: 22/04/17(日) 17:28:02 ID:VVG5
>>38
レモンサワーは好きなんや……
レモンサワーは好きなんや……
35: 22/04/17(日) 17:16:07 ID:B9jp
カキはちょっと怖いわね。
できたらオイル瓶詰めにして再加熱したい
できたらオイル瓶詰めにして再加熱したい
37: 22/04/17(日) 17:18:14 ID:VVG5
>>35
湯通し塩漬けしてるから大丈夫やとは思うが
湯通し塩漬けしてるから大丈夫やとは思うが
40: 22/04/17(日) 17:28:19 ID:VVG5
お前らなんか燻製してほしいものとかある？
次回やってみるわ
次回やってみるわ
41: 22/04/17(日) 17:35:41 ID:KTJx
>>40
鴨
鴨
42: 22/04/17(日) 17:36:30 ID:KTJx
拾った画像やけどこんなん
44: 22/04/17(日) 17:41:00 ID:VVG5
>>42
ええね！
ええね！
43: 22/04/17(日) 17:40:52 ID:VVG5
できたで！！
貧乏なのでオリーブオイルはケチる
![no title]()
貧乏なのでオリーブオイルはケチる
45: 22/04/17(日) 17:43:11 ID:VVG5
ひとつつまみぐいしたけどうま～い！
濃厚な牡蠣の味を燻製臭がさらに一段階上げてるわ
濃厚な牡蠣の味を燻製臭がさらに一段階上げてるわ
46: 22/04/17(日) 17:46:22 ID:KTJx
>>45
ワイの近所には売ってないからサービスエリアの土産物屋で買ったりしてるわ
美味しいよなぁ酒飲みてぇ
ワイの近所には売ってないからサービスエリアの土産物屋で買ったりしてるわ
美味しいよなぁ酒飲みてぇ
47: 22/04/17(日) 17:49:22 ID:VVG5
>>46
自分で作ったから美味しさもひとしおや
ニキに送り付けたい
自分で作ったから美味しさもひとしおや
ニキに送り付けたい
48: 22/04/17(日) 17:50:46 ID:KTJx
>>47
なんならお酒と箸だけ持っていくよ?
なんならお酒と箸だけ持っていくよ?
51: 22/04/17(日) 18:36:31 ID:VVG5
>>48
金はとるで?
金はとるで?
49: 22/04/17(日) 18:16:54 ID:pmkA
イッチ久しぶりやで！
前スレ建ててた人じゃなかったら許してクレメンス
美味しそうやから今度また燻製するときも
建ててくれ
前スレ建ててた人じゃなかったら許してクレメンス
美味しそうやから今度また燻製するときも
建ててくれ
50: 22/04/17(日) 18:36:21 ID:VVG5
>>49
たぶんワイやとおもうで！
たぶんワイやとおもうで！
