アイス
自炊・料理

【画像有】おっさんがアイス作ったからちょっと見てって

【画像有】おっさんがアイス作ったからちょっと見てって
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1：：2017/02/18(土) 17:27:30.141 ID:wQrlVBp60.net
台所用品汚くてすまんと予め断っておく

材料



【悲報】婚活パーティーさん、男側にとんでもない条件つける

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3：：2017/02/18(土) 17:28:12.532 ID:OpxIw4IOp.net
この季節故に楽しみ
5：：2017/02/18(土) 17:28:38.542 ID:wQrlVBp60.net
>>3
クオリティ微妙だから期待せんでな
4：：2017/02/18(土) 17:28:20.691 ID:wQrlVBp60.net
牛乳と生クリームと卵（黄身だけ）と砂糖
バニラエッセンスはなかった
6：：2017/02/18(土) 17:30:30.455 ID:wQrlVBp60.net
生クリーム100ccと牛乳170ccを火にかける

ちなみに、料理に使った生クリームが余ったからアイスを作った

7：：2017/02/18(土) 17:31:30.123 ID:wQrlVBp60.net
卵黄２個は砂糖50gとすり混ぜる
ちょっと白っぽくもったりする

8：：2017/02/18(土) 17:31:55.417 ID:wQrlVBp60.net
ミルクを卵に入れるよ

9：：2017/02/18(土) 17:33:11.758 ID:wQrlVBp60.net
それを鍋に戻して、とろっとするまで混ぜながら火にかける

加熱しすぎて固まらないようにするのに気を使う

10：：2017/02/18(土) 17:33:53.032 ID:wQrlVBp60.net
今度は氷水で冷ます

面倒だが仕方ない

11：：2017/02/18(土) 17:34:38.704 ID:wQrlVBp60.net
タッパーに入れて冷凍庫へGO

写真が地味

12：：2017/02/18(土) 17:35:22.682 ID:wQrlVBp60.net
凍ったらかき混ぜてをくりかえします
作業も地味
13：：2017/02/18(土) 17:36:15.116 ID:wQrlVBp60.net
アイスだけだとさみしいのでカラメルソースを作る
14：：2017/02/18(土) 17:37:05.783 ID:wQrlVBp60.net
グラニュー糖と少しの水を鍋に入れ、火にかける

15：：2017/02/18(土) 17:37:25.039 ID:wQrlVBp60.net
誰か見てくれてんだろうか
孤独な週末
16：：2017/02/18(土) 17:37:55.872 ID:wQrlVBp60.net
カラメル色が濃くなってきたら

17：：2017/02/18(土) 17:38:36.450 ID:wQrlVBp60.net
牛乳適量をジャっと入れる　ここダイナミック

18：：2017/02/18(土) 17:39:00.273 ID:bbt261b5a.net
みてるぞ
20：：2017/02/18(土) 17:39:19.723 ID:wQrlVBp60.net
>>18
うれしい
19：：2017/02/18(土) 17:39:07.530 ID:wQrlVBp60.net
ソースできあがり

21：：2017/02/18(土) 17:39:54.966 ID:KOvR2vVT0.net
おっさんの癖にアイス作れるなんて！！くれよ
23：：2017/02/18(土) 17:40:56.346 ID:wQrlVBp60.net
盛り付けたらなんとかまとまった

ちょっと旨そうじゃね？

>>21
おっさんプリンも作れるぞ

25：：2017/02/18(土) 17:41:53.331 ID:KOvR2vVT0.net
>>23
プリンとか女子力たけぇなおっさん…
31：：2017/02/18(土) 17:46:01.128 ID:wQrlVBp60.net
>>25
プリン作るの楽しいぞ
卵牛乳砂糖だけだしな
33：：2017/02/18(土) 17:47:36.846 ID:KOvR2vVT0.net
>>31
ほう、やってみるよおっさん、ありがとう
22：：2017/02/18(土) 17:39:55.060 ID:wQrlVBp60.net
終盤です

何度かかき混ぜたアイス

ポテトサラダではないぞ

24：：2017/02/18(土) 17:41:26.347 ID:wQrlVBp60.net
カラメルもかけた

おしまい

26：：2017/02/18(土) 17:42:03.420 ID:OcrghR48K.net
作れるのは単純に凄いとは思うけど高くつくんじゃ
29：：2017/02/18(土) 17:43:58.169 ID:wQrlVBp60.net
>>26
生クリームがな
余ってなかったら作らんかったわ
27：：2017/02/18(土) 17:42:06.542 ID:G9TqgULF0.net
普通にうまそう
29：：2017/02/18(土) 17:43:58.169 ID:wQrlVBp60.net
あと、卵の味が強かった

>>27
褒めれたかったのでうれしいわ

28：：2017/02/18(土) 17:43:02.174 ID:wQrlVBp60.net
食感はアイスクリームじゃなくてアイスクリン
なめらかじゃなくてシャコシャコしたやつ
爽のもっと粗いやつを想像してもらえると

ご家庭の味

30：：2017/02/18(土) 17:44:46.463 ID:bbt261b5a.net
簡単に作れるんやな！興味わいた
プリン編も見たいわ
32：：2017/02/18(土) 17:47:08.118 ID:wQrlVBp60.net
>>30
もっと簡単なのだと、生クリーム泡立てて、プレーンヨーグルトと砂糖混ぜて凍らすだけってのがあるぞ
これは途中でかき混ぜなくていいのでもっと楽
57：：2017/02/18(土) 18:02:37.140 ID:wQrlVBp60.net
>>32はこれだ
いちごのフローズンヨーグルト
http://www.meg-snow.com/fun/kurihara-recipe/backnumber/200604/recipe_02.html
やっぱり何度かかき混ぜてたわ
34：：2017/02/18(土) 17:47:39.068 ID:c1uDMbV90.net
チョコチップ欲しいな
38：：2017/02/18(土) 17:49:00.557 ID:wQrlVBp60.net
>>34
バナナとチョコシロップもいいな
35：：2017/02/18(土) 17:48:19.182 ID:wQrlVBp60.net
今日の生クリームは加熱して分離しにくいってやつで、そのかわり泡立ちにくいらしいので
昔ながらのアイスを作ってみた

まあ買ったほうがおいしくはある

37：：2017/02/18(土) 17:48:44.367 ID:bbt261b5a.net
>>35
なんでーや
作った満足感で美味しさ増し増しやろー
49：：2017/02/18(土) 17:54:50.378 ID:wQrlVBp60.net
>>37
しゃりしゃりしてるのが安っぽいつーか
まあ達成感はあるな
36：：2017/02/18(土) 17:48:39.023 ID:DC9YOqdUa.net
火にかける必要あるんか？
氷と塩があったら2分で出来るけど
50：：2017/02/18(土) 17:55:17.395 ID:wQrlVBp60.net
>>36
卵は加熱しないといけないんじゃね
39：：2017/02/18(土) 17:49:19.629 ID:qVesbgh30.net
手作りだと微妙な味になるんだよなぁ
市販のアイスが完成されすぎててまた作る気になれんが
48：：2017/02/18(土) 17:54:17.125 ID:wQrlVBp60.net
>>39
わかる
アイスクリームメーカーは買ったことないけど、あれどうなんだろうな
40：：2017/02/18(土) 17:49:27.385 ID:JzXWrr+90.net
彼女か奥さんいる？
48：：2017/02/18(土) 17:54:17.125 ID:wQrlVBp60.net
>>40
独り身ワンルーム、一口コンロよ
52：：2017/02/18(土) 17:59:14.299 ID:qVesbgh30.net
>>48
俺はまさにそれで作ったんだけどダメだった
材料とか分量を変えない限りほぼ同じ味になると思う
54：：2017/02/18(土) 17:59:47.438 ID:wQrlVBp60.net
>>52
やっぱりコンビニ最高だな
41：：2017/02/18(土) 17:50:44.124 ID:wQrlVBp60.net
プリンはクックパッドのこのレシピで作ってる
https://cookpad.com/recipe/247795
シンプルで好きなんだわ
42：：2017/02/18(土) 17:51:11.336 ID:44xiDu+e0.net
パンケーキに合いそう
45：：2017/02/18(土) 17:53:13.437 ID:wQrlVBp60.net
>>42
いいかも
43：：2017/02/18(土) 17:51:33.048 ID:2YT/KAvPK.net
アイスはガキの頃よく作ってたわ
45：：2017/02/18(土) 17:53:13.437 ID:wQrlVBp60.net
>>43
氷に塩入れてコロコロころがすのなかったっけ
44：：2017/02/18(土) 17:52:35.411 ID:wQrlVBp60.net
アイスは北海道の農協のレシピをいただいた
http://www.ja-memuro.or.jp/recipe/recipe_rn34.html
1/3で作った
46：：2017/02/18(土) 17:53:47.486 ID:2stFuTzD0.net
作ってみるとわかるんだよな
市販品のクオリティの高さと安さが……
53：：2017/02/18(土) 17:59:14.384 ID:wQrlVBp60.net
>>46
餅は餅屋
アイスは森永
47：：2017/02/18(土) 17:54:15.910 ID:RrNpQWM2d.net
砂糖の代わりにはちみつ使ってもまとまる？
51：：2017/02/18(土) 17:57:32.691 ID:wQrlVBp60.net
>>47
ためしたことないけど、はちみつ使ったレシピもぐぐったらあったぞ
55：：2017/02/18(土) 18:00:49.147 ID:YtIU2C9B0.net
うまそうだなあ
俺も料理始めてみようかな
59：：2017/02/18(土) 18:05:04.249 ID:wQrlVBp60.net
>>55
気楽にやってみるといいよ
失敗もまた楽しい
61：：2017/02/18(土) 18:07:46.881 ID:2stFuTzD0.net
そういや美味しいジェラート屋はグラニュー糖とぶどう糖と確か上白糖を混ぜてた気がする
分量は忘れちゃったけど
62：：2017/02/18(土) 18:08:43.720 ID:wQrlVBp60.net
砂糖でもけっこう違うんか
イタリアでジェラート食ってみたい
63：：2017/02/18(土) 18:11:16.725 ID:wQrlVBp60.net
そうだ、この手作りアイスはアイスクリームというよりジェラートだな
ゆるめて混ぜたらそれっぽい
そう思って食ったらおいしい気がする
64：：2017/02/18(土) 18:12:12.389 ID:2stFuTzD0.net
グラニュー糖一つ取ってもメーカーやグレードによって味が違うらしい
母ちゃん曰くスーパーで買えるものだけ比べても味が違うらしいから
ジェラート屋にもなるとちゃんと金かけて厳選してるんだろうね
65：：2017/02/18(土) 18:13:47.921 ID:wQrlVBp60.net
母ちゃんの知識すごいな
得意料理は何すか
66：：2017/02/18(土) 18:15:33.970 ID:wQrlVBp60.net
バナナをバターで焼いてラム酒とかかけてフランベしたやつをアイスに添えたい
インスタントコーヒー熱湯で溶いてアフォガードもいいか

消費方法を考え中

67：：2017/02/18(土) 18:20:06.542 ID:wQrlVBp60.net
一緒にパンケーキ屋に並んでくれる４０代独身女子と知り合いたい
68：：2017/02/18(土) 18:20:49.789 ID:wQrlVBp60.net
ではおまえらサンクス
69：：2017/02/18(土) 18:21:16.447 ID:2stFuTzD0.net
俺がジェラート屋でバイトして見てきたから色んな砂糖混ぜてるのは確かだよ！
作らせてはもらえなかったから見ただけだけど
70：：2017/02/18(土) 18:23:01.350 ID:djCWZcW70.net
へえ、かっこいいな
製菓の現場は見てみたい

あと、一生に一度クレープ屋でクレープ焼いてみたいんだが
おっさんが焼いたのだとテンション下がるかな

78：：2017/02/18(土) 19:06:35.989 ID:39soj2Dp0.net
アイスの原価と調理時間を教えてくれ
79：：2017/02/18(土) 19:09:08.042 ID:cNeAk1jm0.net
>>78
アイスクリーマー使えば簡単だよ
原価は材料によるけど好みの甘さにしたり糖質制限したりできる
71：：2017/02/18(土) 18:24:34.406 ID:3Pzyy5eM0.net
おっさんうまそうだな
料理できるとかスペック高いな
おっさんがアイス作ったからちょっと見てって
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1487406450

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