【急募】作りたてのマズいカレーを少しでも美味くする方法

2017年9月4日 2017年9月4日

1：：2017/09/02(土) 20:09:45.95 ID:sbCSLtuNr.net

なんか無いん？
ソースはもうかけた

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2：：2017/09/02(土) 20:10:00.13 ID:mRQitg8Y0.net

味の素

3：：2017/09/02(土) 20:10:04.58 ID:dKLyw1Jz0.net

カレーでまずいとか意味がわからない

4：：2017/09/02(土) 20:10:20.99 ID:wNxMn3/v0.net

作り直す

5：：2017/09/02(土) 20:10:41.43 ID:rT2R8NYI0.net

納豆を入れる

6：：2017/09/02(土) 20:10:45.29 ID:1NxYFEdq0.net

納豆か生卵混ぜる

7：：2017/09/02(土) 20:11:13.19 ID:6yjg84RdK.net

レトルトのトマト系パスタソースぶち込む、そしてカレールーかカレー粉を少し投入

9：：2017/09/02(土) 20:11:21.41 ID:/3oxL7YM0.net

なんでまずいのかの確認から

10：：2017/09/02(土) 20:11:27.21 ID:ED4G2xhm0.net

醤油とタバスコ入れる

12：：2017/09/02(土) 20:11:41.80 ID:wHHEH4Sta.net

マヨネーズ

13：：2017/09/02(土) 20:11:48.03 ID:RVfzMABm0.net

コーヒー入れる

14：：2017/09/02(土) 20:11:52.20 ID:BO5+FhG20.net

麺つゆ
まじで変わる

15：：2017/09/02(土) 20:12:09.79 ID:muqJGKQe0.net

どういうふうにまずい？

16：：2017/09/02(土) 20:12:20.78 ID:fCY7ISL70.net

>>1
レシピ書いてくんない?
まずいとか漠然と書かれてもどこを失敗したのかわからない。

失敗要因の代表例
・ルーが溶けてなく固まってる
・ルーが少ない
・ルーが焦げた
・ルー不使用のレシピに失敗
・ヨーグルト、コーヒー、ジャム、はちみつを入れすぎた
・おかしな具材にトライして味がおかしくなった。例生卵、オクラなど

20：：2017/09/02(土) 20:13:41.80 ID:XvT3hrard.net

>>16
本格的なアドバイスに草

18：：2017/09/02(土) 20:13:18.43 ID:sbCSLtuNr.net

翌日の昼にはそこそこ食えるんだからカレー本体のポテンシャルだと思う

21：：2017/09/02(土) 20:13:51.38 ID:oXStD0tt0.net

総菜の豚カツ買ってくる

22：：2017/09/02(土) 20:14:05.52 ID:FuX6X+Lf0.net

バーモントなら諦めロン

30：：2017/09/02(土) 20:15:19.44 ID:sbCSLtuNr.net

>>22
見てないけどそれな気がする

23：：2017/09/02(土) 20:14:15.45 ID:5QLS4ms+0.net

ニンニクバターでだいたい誤魔化せるわ

24：：2017/09/02(土) 20:14:31.61 ID:xiLTgQm00.net

赤ワイン入れると美味しくなるで

25：：2017/09/02(土) 20:14:35.87 ID:h5Rf6CrB0.net

1日置くとええんちゃうか？

27：：2017/09/02(土) 20:14:53.97 ID:m0YiEbz70.net

キュウリをミキサーしたやつをいれたら色悪くなって味も最悪になったって友達が言ってたからオススメ

31：：2017/09/02(土) 20:15:44.45 ID:fCY7ISL70.net

カレーのマニュアルな

・ルーを入れる場合、かならずザル、コシ機をつかって解かせ、だんごを作るな
・具材はじゃがいもは溶かさず、ネギは焦がさない
・はちみつ、ジャム、コーヒー、ヨーグルト、ソースは基本1杯対スプーン1杯（15cc）未満かつ合計25cc未満に抑える。
こわければ1杯対10cc、合計20cc以下に抑える
これらの調味料は味がブレるリスクが大きい

これ基本マニュアル
で、どこを間違った?

44：：2017/09/02(土) 20:18:43.52 ID:PSXfgmjr0.net

>>31
ルーを入れるときのザルを洗うのが面倒な場合はどうしたらええんや？

50：：2017/09/02(土) 20:20:06.81 ID:Qz/a5qdA0.net

>>44
お玉で一かけらずつ溶かせ

37：：2017/09/02(土) 20:17:13.79 ID:1zM1weTz0.net

中濃ソース　オタマ半分
トマトケチャップ　少々
コーヒー　オタマ半分
バター　一かけら
ニンニク　一かけら
チョコ　ほんの少し
牛乳　オタマ半分～一杯
はちみつ　大さじ一杯
焼き肉のタレ　大さじ一杯
醤油　オタマ半分

39：：2017/09/02(土) 20:17:56.81 ID:muqJGKQe0.net

分かった、水や具の計量をしてなくていれすぎたろ
だから明日になったら水分飛んでてちょうどよくなってる

41：：2017/09/02(土) 20:18:20.08 ID:wCKezBMd0.net

献身的にアドバイスしてる奴いて草

42：：2017/09/02(土) 20:18:37.13 ID:Qz/a5qdA0.net