ビール各社が【クラフトビール】強化　若者に人気、貴重な成長分野

産経ニュース2018.5.29 20:33更新
http://www.sankei.com/economy/news/180529/ecn1805290047-n1.html

ビール大手が個性的な味わいのクラフトビールの強化に乗り出している。キリンビールは２９日の説明会で、飲食店向けのクラフトビールサーバーの設置店舗数を現時点の３千店から、年内に６５００店に増やす方針を明らかにした。

アサヒビールもクラフトビールブランドの「ＴＯＫＹＯ隅田川ブルーイング」の全国販売を始める。

各社はビール市場の縮小が続く中でも好調なクラフトビールを戦略商品と位置づけている。

　クラフトビールで先行するキリンは主力ブランド「グランドキリン」を展開。昨年までは業務用、家庭用に瓶の商品を提供してきたが、今年４月からは缶商品も投入した。コンビニエンスストアでの販売に加えて量販店ルートを拡充するためだ。

　またアサヒはこれまでクラフトビールの提供を東京都内の飲食店のみに制限してきたが、全国の飲食店からの個性的なビールを求める声に対応。隅田川ブルーイングのレシピに基づいてアサヒビール名古屋工場（名古屋市）で生産した商品を全国で提供する。

提供先は８０店舗から２千店舗に拡大する。

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大手が出してもクラフトビールって言うん？？

アメリカ合衆国における小規模なビール醸造所（マイクロブルワリー）の業界団体であるブルワーズ・アソシエーション（英語版） (BA) は、
クラフト・ブルワリー (craft brewery) を 「小規模、独立、伝統的 (small, independent and traditional)」と定義している。

具体的には、年間生産量が600万バレル（米国ビール用バレル）（約70万キロリットル）以下、自身がクラフト・ブルワーではない他の酒類製造業者の支配する資本（株式）が25%未満、
伝統的手法に革新を盛り込んだ原料と発酵技法を用いることがクラフト・ブルワリーの条件とされている

大手で製品開発してる奴等にある程度裁量与えて各地でこじんまりやらせた方が面白そうだけどな。

>>21
飛騨高山麦酒。高いけど。
現地で温泉上がりに飲む生が最高だ。

ワカモノはストロング系でよいｗ