そば
調味料・薬味

蕎麦を塩で食べる通なお店に行ってきたけど

蕎麦を塩で食べる通なお店に行ってきたけど
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1:  ◆d9eTMNEKrI (SIM) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/23(土) 22:05:57.68 ● BE:547841423-PLT(25252)
ぼく本当はつゆに浸して食べたかったょ

 

 

引用元: ・蕎麦を塩で食べる通なお店に行ってきたけど



19: 毒霧(SB-Android) [CN] 2019/11/23(土) 22:20:11.02 ID:TVL8t52h0
>>1
どこの店だよ？

 

176: ミッドナイトエクスプレス(東京都) [US] 2019/11/24(日) 00:35:16.39 ID:0WGJruzb0
>>1
高級な店だろ
ま、正直で宜しいw

 

379: ダイビングヘッドバット(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/24(日) 16:21:34.54 ID:twvTm3Dw0
>>1
全部塩で食べさせるところはそうそう無いか、コースの一つだろ？

 

380: ビッグブーツ(東京都) [CN] 2019/11/24(日) 16:21:39.77 ID:RwqNhO4h0
>>1
判るよ、格好つけた蕎麦懐石で「先ずは塩で！」と薦められて一口食べたけど美味しいと感じなかったわ。

 

382: トペ スイシーダ(日本) [US] 2019/11/24(日) 16:31:54.65 ID:cqLCsW9W0
>>380
「なにもつけない」「塩」「つゆ」「つゆ＋薬味」
それぞれ風味に変化が出て旨いと思うけどね、俺は

 

3: カーフブランディング(京都府) [JP] 2019/11/23(土) 22:07:27.57 ID:PRcYLPUw0
蕎麦の香りがーとか言ってる奴は蕎麦粉をなめてりゃいいんだよ

 

5: ニーリフト(神奈川県) [US] 2019/11/23(土) 22:08:44.61 ID:wjoLh/Xd0
蕎麦なんて町人の腹ふさぎなんだから食いたいように食えばいいんだ

 

6: ハーフネルソンスープレックス(東京都) [US] 2019/11/23(土) 22:09:17.52 ID:6l8WHMAB0
蕎麦湯どうすんの？

 

11: フェイスロック(ジパング) [CN] 2019/11/23(土) 22:12:36.43 ID:jHont7Kr0
最後まで塩で食わせる店なんてあんの？

 

13: アンクルホールド(茸) [US] 2019/11/23(土) 22:14:38.12 ID:QpGNVFHi0
焼き肉も塩がいいぞ

 

69: ファイヤーボールスプラッシュ(埼玉県) [US] 2019/11/23(土) 23:15:42.96 ID:dEws/9zg0
>>13
焼肉はワサビ

 

22: レッドインク(埼玉県) [US] 2019/11/23(土) 22:24:00.51 ID:cjGTaXEn0
俺もよく富士そばで塩もらって振って食うよ
つゆはそのまま一気にごくって感じでうまい

 

24: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [CN] 2019/11/23(土) 22:26:34.61 ID:rXsyAJnQ0
鰹出汁と昆布出汁があるやね。
俺は味の違いわかんないんだけどな！

 

45: 頭突き(家) [EU] 2019/11/23(土) 22:44:21.03 ID:yv4DeQsn0
つゆが一番旨いよな

 

51: ショルダーアームブリーカー(東京都) [US] 2019/11/23(土) 22:53:50.01 ID:/lxNk3WA0
蕎麦ってなんでこんなにアレルギー多いのか

 

116: キドクラッチ(神奈川県) [GB] 2019/11/23(土) 23:49:25.48 ID:Yu3X3X+n0
>>51
美味しんぼでは農薬のせいだと書かれているけど
蕎麦粉の成分が原因なんだな
あの漫画は嘘ばかり

 

57: ドラゴンスープレックス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/23(土) 22:57:40.44 ID:mly2UHXV0
吉野家の蕎麦屋（青い看板）は旨い
オススメ

 

87: アンクルホールド(東京都) [NL] 2019/11/23(土) 23:32:55.70 ID:tFSmIqVh0
蕎麦は大根おろしとワサビ一択

 

122: 急所攻撃(コロン諸島) [US] 2019/11/23(土) 23:55:06.85 ID:tbkpzpPdO
上田市で塩で食べたけど
旨いのか良くわからんかったな

 

138: ニールキック(東京都) [US] 2019/11/24(日) 00:09:04.76 ID:ZK21m8YY0
関西人やからそばがき食べたことない
あと、そば湯ってつゆと混ぜて飲むの？

 

147: フルネルソンスープレックス(東京都) [EU] 2019/11/24(日) 00:14:39.51 ID:kSlo1tE70
>>138
そう

 

173: ニールキック(東京都) [US] 2019/11/24(日) 00:34:14.01 ID:ZK21m8YY0
>>147
ありがとう
関西の蕎麦屋では蕎麦湯が出ないんだけど、この前東京で食べたら出てきて驚いたのよ
ググったらつゆと混ぜるとか書いてあって
だから、つゆを最初からたくさんコップみたいなのに入れない方がいいのよね？

 

198: フルネルソンスープレックス(東京都) [EU] 2019/11/24(日) 01:08:25.70 ID:kSlo1tE70
>>173
よくわかんないけど好きなように食っていいよ
どうせこっち東京のつゆからいから

 

216: ジャンピングエルボーアタック(静岡県) [ﾆﾀﾞ] 2019/11/24(日) 02:03:20.05 ID:qU5a6xW90

>>173

好きにしたら良いのが原則なんだけど、お猪口に蕎麦汁を残しつつ蕎麦を食べ終えて、蕎麦湯が出てきたらお猪口に注ぎ、蕎麦湯と蕎麦汁を混ぜて飲む。
そこにネギやワサビを少し落としてみてもいいし、また途中で残ってる蕎麦汁を足したり、蕎麦湯を足したりして飲む。

 

157: ボマイェ(東京都) [IT] 2019/11/24(日) 00:22:15.65 ID:pVwabExA0
自分は美味しい蕎麦ならそのまま食べるけど。確かに塩なら良いかもね。
つゆは後からで十分。
よく噛んで味わって香りを楽しむ。これはなかなかできないからね。
そういう店はつゆが美味しすぎるから後回し。
蕎麦湯も楽しめるし。焦る必要はない。

 

162: フルネルソンスープレックス(東京都) [EU] 2019/11/24(日) 00:28:41.93 ID:kSlo1tE70
塩で食ったことなんかねーな
どこで誰がんなもんくってんだ

 

180: アルゼンチンバックブリーカー(岐阜県) [CA] 2019/11/24(日) 00:37:19.79 ID:tysnzAKI0
蕎麦はストレートで十分旨い
塩分なんかいらない

 

182: ジャストフェイスロック(東京都) [US] 2019/11/24(日) 00:38:05.32 ID:TH9rhlTX0
長野の山奥にある蕎麦屋は塩でも食べられたが本当に美味かった
駅前の老舗の蕎麦屋で同じことをしたら全然ダメだった

 

261: バーニングハンマー(家) [US] 2019/11/24(日) 04:53:26.33 ID:DOYbxSfA0
天ぷらも岩塩のところあるよね

 

294: ニールキック(東京都) [US] 2019/11/24(日) 08:05:36.41 ID:EM+3arP70
蕎麦の風味は確かに大切だけどねー 粉を練って麺にして茹でたら
絶対に醤油の風味があった方がいい 絶対に美味しい 相性抜群
塩を食べたいなら天ざるにして天ぷら塩かけて食え

 

348: ブラディサンデー(福島県) [CN] 2019/11/24(日) 13:13:02.82 ID:m1JCWuCr0
水だけて食べてみては無視する

 

378: トペ スイシーダ(日本) [US] 2019/11/24(日) 16:20:17.97 ID:cqLCsW9W0

もりに塩とつゆが両方出てくる店ならよく行く

最初は何もつけずにひとすすり
次は塩をつけてひとすすり
次につゆに全体の4分の1程度をつけてひとすすり
次からはつゆにネギと山葵を適量入れて食う

これがぼくの満足コース＾＾

 

 

焼きそばを生麺で食べるの好きなんやけど
焼きそばを生麺で食べるの好きなんやけど
2018.11.20
1：：2018/11/20(火)09:19:41 JDE 同じやつおる？...

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