1: スファエロバクター(埼玉県) [ES] 2020/08/12(水) 12:55:37.21 ID:+KxfBRCh0● BE:811133648-2BP(2000)
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■注意！老化を早める「糖化」、進めてしまうのはこんな食べ物
近年、老化の原因ともなり体に悪影響を及ぼすとされているのが「糖化」と、その副産物である物質「AGE」（終末糖化産物）。
普段、何気なく食べているものに、実はAGEはたくさん含まれている。まずは、どんなものに多く含まれているかを知って、これらを控えめにすることが抗糖化の第一歩。
1：こんがり焼いたもの
こんがり焼き色がつくことを“メイード反応”といい、このとき大量のAGEが発生。つまり茶褐色のものはAGEが多め。
2：揚げ物
高温で調理をするほどAGE量は増え、特に揚げると温度が170～200℃にもなるのでAGEが急増。
例えば鶏胸肉は、煮ると生の約1.5倍、焼くと約7.5倍、揚げると約10倍にもAGE量が増える。
3：熟成させたチーズ
チーズもAGEが多い食品。
4：糖質の多いもの
血糖値が高い状態が続くと、体内のタンパク質と糖が結びつきAGEが生じやすくなるので、
血糖値を急上昇させる糖質の多いものも、なるべく控えたい食品。チョコレートやケーキ、大福などの菓子類、
人工甘味料が多く含まれる清涼飲料水、ご飯やパン、麺類など高糖質の食品は控えめに。
5：加工肉
魚より肉類のほうがAGEが多い傾向がある。肉は加熱する必要があるのでさらにAGEが増え、調味料に糖質が多いものを使うともっとAGEが増加。
【高AGE ワースト7食品】
バーベキューチキン 16668KU/100g
焼きベーコン 11000KU/13g
フランクフルトソーセージ(5分焼いたもの) 10143KU/90g
皮付き鶏もも(焼いたもの) 10034KU/100g
ビーフステーキ 9052KU/90g
チキンナゲット 7764KU/90g
ピザ 6825KU/100g
https://news.yahoo.co.jp/articles/1cb4293152bd337e19ad27d6dc79e9fe98d09fae
引用元: ・老化してしまう食べ物一覧がこちら
2: クテドノバクター(埼玉県) [JP] 2020/08/12(水) 12:55:53.15 ID:pknB+w2k0
何も食べるな
114: クロストリジウム(東京都) [US] 2020/08/12(水) 13:13:26.06 ID:Nlpr8Any0
>>2
スレ見た瞬間、全く同じこと思ったわ
バカらしいな
436: ニトロソモナス(奈良県) [US] 2020/08/12(水) 16:01:06.40 ID:d8zt57EZ0
>>2
いや違うぞ
ageが低いものを食えということだ
日本人なら生米を食え(´・ω・`)
517: ディクチオグロムス(千葉県) [US] 2020/08/12(水) 17:00:53.87 ID:IY52IxNK0
>>436
エネルギー全否定でわろた
動けねえじゃん
522: アシドバクテリウム(東京都) [US] 2020/08/12(水) 17:02:56.38 ID:5CiJeJBP0
>>517
牛乳とバナナでいけるって！！！
7: エルシミクロビウム(愛媛県) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 12:57:11.21 ID:jluTFLXJ0
郷土料理とか調べてそれ食ってたらいいよ
8: テルムス(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 12:57:34.03 ID:GGm2eJVq0
全部好きなもんだわ
115: カテヌリスポラ(家) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 13:13:43.64 ID:8QJn2Fpq0
12: テルモミクロビウム(台灣) [US] 2020/08/12(水) 12:57:43.22 ID:i2paVoPX0
揚げた方が安全だから揚げ物はよく食べる
13: クロロフレクサス(ジパング) [CN] 2020/08/12(水) 12:57:49.34 ID:sESn5Ujh0
明日からキャンプやバーベキューに行くのに水差すな
14: キサントモナス(新日本) [US] 2020/08/12(水) 12:58:01.54 ID:fyCRP5c10
水だけ飲んで光合成しろよ
23: セレノモナス(光) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 12:59:19.60 ID:IOLopMgD0
全部が好物でワロタw
26: プランクトミセス(ジパング) [CN] 2020/08/12(水) 12:59:49.47 ID:pwtQ5Q3r0
ご飯 味噌汁 おかず
これだけでいい
46: 放線菌(茸) [DE] 2020/08/12(水) 13:01:12.85 ID:4pgkjeU00
>>26
おかずってざっくりすぎるだろ
27: テルモミクロビウム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 13:00:02.68 ID:oMFM3K7i0
そもそも老化ってなんだ
95: アキフェックス(埼玉県) [US] 2020/08/12(水) 13:09:10.96 ID:1udE+Qjy0
>>27
老化 ＝ 糖化
30: オピツツス(新潟県) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 13:00:10.20 ID:vYmQk2ap0
つまりピザ
32: ミクソコックス(SB-Android) [US] 2020/08/12(水) 13:00:22.42 ID:WucJW+l30
逆に老化を防ぐ食べ物教えてよ
47: テルモミクロビウム(台灣) [US] 2020/08/12(水) 13:01:13.62 ID:i2paVoPX0
>>32
温かい烏龍茶に決まってる
91: テルモアナエロバクター(愛知県) [US] 2020/08/12(水) 13:08:54.94 ID:y9iFFjhU0
>>32
ビタミンC
98: ヒドロゲノフィルス(東京都) [US] 2020/08/12(水) 13:09:28.99 ID:f75OrjGC0
>>32
ユンケル
208: レンティスファエラ(SB-iPhone) [KR] 2020/08/12(水) 13:39:35.30 ID:IUXNYa/10
>>32
きのこ類ナッツ類
356: バークホルデリア(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 14:58:27.59 ID:2cQN/GeA0
>>32
豆腐 納豆 生野菜全般
34: デスルフレラ(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 13:00:27.51 ID:fp1OGp6w0
和食最強だな
38: アルマティモナス(関西地方) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 13:00:41.74 ID:RmqcgwPC0
厚AGE好きやのに
39: デスルファルクルス(大阪府) [JP] 2020/08/12(水) 13:00:45.27 ID:EiNz1WuH0
息をするのも活性酸素で老化するから止めた方が良さそう
42: オピツツス(大阪府) [US] 2020/08/12(水) 13:00:59.54 ID:8rDbqZls0
食うと老化するぞ
56: エアロモナス(神奈川県) [US] 2020/08/12(水) 13:02:35.90 ID:GrWxHWCH0
一番は酒だな
67: ビブリオ(大阪府) [US] 2020/08/12(水) 13:05:27.26 ID:lJvc8Obd0
老けるのは食いもんじゃねぇ
ストレスや
71: スピロケータ(東京都) [US] 2020/08/12(水) 13:06:22.94 ID:mFxREHPu0
瀬戸内寂聴、牛肉ばっかり食べとるぞ
105: テルモアナエロバクター(東京都) [HK] 2020/08/12(水) 13:10:33.31 ID:x52kI7Bk0
若い時は毎日牛丼とかラーメンでも良かったけど、年取ったらもう揚げ物とか食えねえよ。
この年になって晩飯は酒と枝豆と冷奴だけとかで全然良くなった。
111: フソバクテリウム(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 13:12:08.77 ID:/7G6hHwX0
これ見てると
じゃあヴィーガンやベジタリアンが
若々しいか?って聞きたくなるんよね。
113: ヘルペトシフォン(茨城県) [JP] 2020/08/12(水) 13:12:44.65 ID:C1ibeeS+0
ドーナツに全てが集約されている
130: シュードモナス(東京都) [GB] 2020/08/12(水) 13:18:02.88 ID:4LsNSYJ10
いちいち気にしてたら食べるもの無くなるわ
134: ヴィクティヴァリス(大阪府) [CA] 2020/08/12(水) 13:18:27.67 ID:zGWN+xRO0
焦さんかったらええだけちゃう？
149: スピロケータ(東京都) [US] 2020/08/12(水) 13:21:55.49 ID:udinkhYr0
見た目のアンチエイジングは紫外線を避けるのがほぼすべて
だからひきこもりは10歳ぐらい若く見える
165: スピロケータ(大阪府) [US] 2020/08/12(水) 13:26:43.85 ID:TE97NQjK0
最近の晩飯は鶏胸肉レンチンだけにしてる
これだけでもかなり贅肉取れてきた
174: デイノコック(秋田県) [ﾆﾀﾞ] 2020/08/12(水) 13:29:46.00 ID:RPJpfwUt0
ようは体に悪いが茶色い食べ物はうまいって事だろ
200: スフィンゴモナス(ジパング) [SK] 2020/08/12(水) 13:36:23.99 ID:6xQjXjp30
今パルム食べながらこのスレみてます
333: リケッチア(東京都) [US] 2020/08/12(水) 14:39:24.27 ID:0/NTNANH0
物より量の問題だろこれ
