1: 2020/09/12(土) 13:49:17.369 ID:SjEnkvdpa
炊飯器にも問答無用で入ってもらいます、覚悟してください
引用元: ・お魚をさばきます
4: 2020/09/12(土) 13:50:03.320 ID:lvHrwgYd0
究極の血抜きしようぜ！！
13: 2020/09/12(土) 13:54:29.294 ID:OgWsjOeu0
骨とアラで出汁とって炊いて
身と皮は別で焼いて混ぜ込むとうまい
身と皮は別で焼いて混ぜ込むとうまい
14: 2020/09/12(土) 14:00:30.309 ID:SjEnkvdpa
いまここ![no title]()
15: 2020/09/12(土) 14:01:06.911 ID:qq2o+dQk0
ちゃんと霜降りして臭み抜いて細かいウロコ取れよ
16: 2020/09/12(土) 14:01:23.347 ID:lvHrwgYd0
浮き袋は？浮き袋はあるの？
17: 2020/09/12(土) 14:03:23.274 ID:SjEnkvdpa
>>16
あぁ、しっかりあるさ
いまここ
18: 2020/09/12(土) 14:05:11.825 ID:v+kvKCTl0
つみれにしよう
19: 2020/09/12(土) 14:06:27.992 ID:lvHrwgYd0
かつこいい包丁
普段から捌いてるのかな
普段から捌いてるのかな
20: 2020/09/12(土) 14:07:12.095 ID:SjEnkvdpa
いまここ
>>19
3ヶ月ぶりに料理したよ
21: 2020/09/12(土) 14:07:31.857 ID:r4LrC26W0
えっ頭落としちゃった！？
23: 2020/09/12(土) 14:10:08.301 ID:SjEnkvdpa
>>21
あら汁用、カマも焼けるほどデカくないよ
あら汁用、カマも焼けるほどデカくないよ
22: 2020/09/12(土) 14:09:12.278 ID:D/8vpsKR0
カマ外してそれだけ塩焼きにしよう
24: 2020/09/12(土) 14:11:51.111 ID:SjEnkvdpa
皮が引けました![no title]()
25: 2020/09/12(土) 14:14:53.796 ID:SjEnkvdpa
小骨をとってサクの出来上がり
アラは汁にぶち込む
26: 2020/09/12(土) 14:18:07.118 ID:SjEnkvdpa
めんどくさいから全部綺麗にした
![no title]()
28: 2020/09/12(土) 14:19:32.224 ID:MyjQdeQb0
>>26
いいね
いいね
27: 2020/09/12(土) 14:19:24.240 ID:zIo3UFsj0
うまそうだー
29: 2020/09/12(土) 14:20:43.415 ID:2i22xHPw0
上手いな
30: 2020/09/12(土) 14:22:12.434 ID:SjEnkvdpa
あとは晩飯まで冷蔵庫で寝といてもらう
夕方になったら鯛めし焚きます
以上！
31: 2020/09/12(土) 14:22:18.574 ID:rRaiYUqY0
いいスキルだなー
33: 2020/09/12(土) 14:26:39.617 ID:SjEnkvdpa
>>31
そんなに難しくないよ！
そんなに難しくないよ！
34: 2020/09/12(土) 14:28:24.629 ID:e5JXV3btd
結構前にここで同じような事したら左利きをバカにされた苦い思い出があるわ
35: 2020/09/12(土) 14:29:56.423 ID:SjEnkvdpa
>>34
左利きでも別に良いよな！
汁つまみ飲みしてたらタイのタイがでてきました
36: 2020/09/12(土) 14:34:58.578 ID:6CpnCW1hd
>>34
左用の包丁とか鉈とかあるよ
左用の包丁とか鉈とかあるよ
37: 2020/09/12(土) 14:39:07.582 ID:SjEnkvdpa
鯛めし用で作っといた昆布出汁も入れたらもう絶品ですよ
みんなもタイのあら汁作ろ？ガチうまいから
39: 2020/09/12(土) 14:42:06.105 ID:i5BgvYHIr
鯛いくらくらいだった？
41: 2020/09/12(土) 14:45:56.314 ID:SjEnkvdpa
>>39
700円？多分値札写真に書いてるよ
700円？多分値札写真に書いてるよ
44: 2020/09/12(土) 15:05:35.008 ID:i5BgvYHIr
>>41
絶妙に写ってなかったんよ
へーそんくらいなら作ってみよっかな
絶妙に写ってなかったんよ
へーそんくらいなら作ってみよっかな
45: 2020/09/12(土) 15:07:20.026 ID:SjEnkvdpa
>>44
見返したら確かにw
ちなみにアラは100円とかで投げ売りされてるからそれ味噌汁にぶち込むだけでいいよ
今はカツオとかハマチとか青物がめっちゃ取れてるらしくて60cmくらいのやつまるまる1匹600円だった
流石にいらんけど
46: 2020/09/12(土) 15:09:56.201 ID:i5BgvYHIr
>>45
俺の住んでる県が内陸だからか流石に青物まるまるで600円は見たことないな
羨ましい
俺の住んでる県が内陸だからか流石に青物まるまるで600円は見たことないな
羨ましい
48: 2020/09/12(土) 15:15:31.992 ID:SjEnkvdpa
>>46
でもこの時期のやつそんなに美味しくないよ
養殖の方が美味しいと思う
でもこの時期のやつそんなに美味しくないよ
養殖の方が美味しいと思う
40: 2020/09/12(土) 14:43:22.871 ID:r4LrC26W0
えっ味噌入れるの？
41: 2020/09/12(土) 14:45:56.314 ID:SjEnkvdpa
>>40
俺は入れちゃう
俺は入れちゃう
42: 2020/09/12(土) 14:48:30.760 ID:SjEnkvdpa
このまま鯛めしも作るか…
43: 2020/09/12(土) 14:59:35.280 ID:SjEnkvdpa
おいしくなぁーれー！![no title]()
47: 2020/09/12(土) 15:11:30.806 ID:r4LrC26W0
えっ鯛めしなのに刺身にしないの？
48: 2020/09/12(土) 15:15:31.992 ID:SjEnkvdpa
>>47
お刺身用と鯛めし用と分けてるよ
ちゃんと骨取りのぞいてるからお子様も安心よ
お刺身用と鯛めし用と分けてるよ
ちゃんと骨取りのぞいてるからお子様も安心よ
49: 2020/09/12(土) 15:54:39.087 ID:SjEnkvdpa
できたかもー![no title]()
50: 2020/09/12(土) 15:55:37.153 ID:SjEnkvdpa
おー、美味い！硬さもバッチリ、最高だなこれ
1: 2020/09/12(土) 17:05:46.935 ID:SjEnkvdpa
さっきの魚さばくスレの奴です
![no title]()
引用元: ・お魚を使って晩ご飯作りました
2: 2020/09/12(土) 17:06:14.433 ID:6ydIpJaF0
塩(笑)
3: 2020/09/12(土) 17:07:01.793 ID:SjEnkvdpa
>>2
ちゃうねん！だし汁作るのダルかってん！！！
ちゃうねん！だし汁作るのダルかってん！！！
5: 2020/09/12(土) 17:08:39.007 ID:SjEnkvdpa
元はこの子
![no title]()
8: 2020/09/12(土) 17:11:09.809 ID:+Y8C9zLY0
>>5からあの天ぷらはすげぇな
10: 2020/09/12(土) 17:11:51.977 ID:SjEnkvdpa
>>8
キスの味がする
キスの味がする
6: 2020/09/12(土) 17:10:08.533 ID:r4LrC26W0
いや刺身は！？
9: 2020/09/12(土) 17:11:37.638 ID:SjEnkvdpa
>>6
すまん、刺身だと脳がないと思って急遽変更した
すまん、刺身だと脳がないと思って急遽変更した
7: 2020/09/12(土) 17:10:08.750 ID:XqHi59v90
めちゃ美味そうじゃん
カルパッチョいいね
カルパッチョいいね
9: 2020/09/12(土) 17:11:37.638 ID:SjEnkvdpa
>>7
で、変更したカルパッチョでオリーブオイルもバジルもない
からごま油 ニンニク レモン汁 塩 醤油
って言うその場で思いついたドレッシングかけて完成
で、変更したカルパッチョでオリーブオイルもバジルもない
からごま油 ニンニク レモン汁 塩 醤油
って言うその場で思いついたドレッシングかけて完成
11: 2020/09/12(土) 17:12:53.416 ID:SjEnkvdpa
野菜が食いてェ
13: 2020/09/12(土) 17:13:14.217 ID:c2RhFfEEa
塩わろた
14: 2020/09/12(土) 17:13:23.689 ID:5Mc220Bz0
味噌汁を右に
15: 2020/09/12(土) 17:14:20.826 ID:SjEnkvdpa
っても鯛めしの材料も天つゆみたいなもんだから味がかぶるでしょ！
