1: 21/11/12(金)20:39:08 ID:0bOB
引用元: ・まいたけの天ぷら作るで
2: 21/11/12(金)20:39:51 ID:TAlo
ええやんけ！
3: 21/11/12(金)20:39:53 ID:00jv
期待してええか？
秋の味覚やね
秋の味覚やね
4: 21/11/12(金)20:39:59 ID:0bOB
>>3
ええぞ
ええぞ
6: 21/11/12(金)20:40:24 ID:00jv
>>4
楽しみ?
楽しみ?
5: 21/11/12(金)20:40:09 ID:0bOB
切り分けるやで
![no title]()
7: 21/11/12(金)20:40:35 ID:dhmW
今日舞茸天食ったワイにはタイムリーなスレ
9: 21/11/12(金)20:40:53 ID:0bOB
>>7
![no title]()
11: 21/11/12(金)20:41:04 ID:dhmW
>>9
いいねえ
いいねえ
8: 21/11/12(金)20:40:51 ID:100F
舞茸の天ぷらおいしいよね
10: 21/11/12(金)20:41:04 ID:0bOB
>>8
バター醤油焼きもつくる
バター醤油焼きもつくる
12: 21/11/12(金)20:41:52 ID:0bOB
あげていくで
13: 21/11/12(金)20:42:27 ID:TAlo
まいたけ天を酢と胡椒につけて食うの好き
14: 21/11/12(金)20:42:30 ID:J9GX
えらい立派な舞茸やなあ
買ったやつなん？
買ったやつなん？
22: 21/11/12(金)20:44:57 ID:0bOB
>>14
大学でもらった
大学でもらった
15: 21/11/12(金)20:42:45 ID:0bOB
かんちぇい
16: 21/11/12(金)20:43:19 ID:Qvyz
油少なくない？
17: 21/11/12(金)20:43:39 ID:TAlo
衣少なくない？
18: 21/11/12(金)20:44:22 ID:UTTc
どうやったらサクっと揚がる？
いつもべちゃべちゃになる
いつもべちゃべちゃになる
20: 21/11/12(金)20:44:49 ID:Qvyz
>>18
卵入れてる？
卵入れてる？
23: 21/11/12(金)20:45:07 ID:0bOB
>>20
天ぷら粉だけ
天ぷら粉だけ
24: 21/11/12(金)20:45:09 ID:UTTc
>>20
うん入れてる
うん入れてる
26: 21/11/12(金)20:46:23 ID:Qvyz
>>24
なら粉に対する水の比率か揚げる温度やないかな
なら粉に対する水の比率か揚げる温度やないかな
33: 21/11/12(金)20:46:51 ID:UTTc
>>26
なるほど難しいな
なるほど難しいな
21: 21/11/12(金)20:44:50 ID:0bOB
>>18
これワイもわかる
これワイもわかる
19: 21/11/12(金)20:44:27 ID:dhmW
さてさて
25: 21/11/12(金)20:46:10 ID:0bOB
べちゃるんやが
27: 21/11/12(金)20:46:23 ID:UTTc
べちゃる
29: 21/11/12(金)20:46:24 ID:00jv
ええ感じか？
30: 21/11/12(金)20:46:28 ID:0bOB
31: 21/11/12(金)20:46:45 ID:0bOB
うーん…
32: 21/11/12(金)20:46:46 ID:00jv
良い色やなー
34: 21/11/12(金)20:46:59 ID:UPUg
衣はダマ残るくらいのほうがカラッとなる
あとは水分飛ばすための温度だけど、難しいなら水じゃなくてビールとか酒で作るといい
アルコールのが飛びやすいから
あとは水分飛ばすための温度だけど、難しいなら水じゃなくてビールとか酒で作るといい
アルコールのが飛びやすいから
40: 21/11/12(金)20:47:52 ID:UTTc
>>34
なるほどビールでやってみるわ
なるほどビールでやってみるわ
49: 21/11/12(金)20:49:51 ID:UPUg
>>40
フィッシュアンドチップス作るときとか、生ビールゴボゴボ入れて作ってるビアパブ良くあるからな
黒ビール使うとかしなければ天ぷらでもいけるで
オススメはスーパードライ
フィッシュアンドチップス作るときとか、生ビールゴボゴボ入れて作ってるビアパブ良くあるからな
黒ビール使うとかしなければ天ぷらでもいけるで
オススメはスーパードライ
36: 21/11/12(金)20:47:22 ID:0bOB
天ぷらむずいわ
37: 21/11/12(金)20:47:32 ID:00jv
諦めんな
38: 21/11/12(金)20:47:37 ID:0bOB
天ぷら粉じゃダメみたいですね
42: 21/11/12(金)20:47:57 ID:0bOB
44: 21/11/12(金)20:48:46 ID:00jv
>>42
がんばれー
がんばれー
45: 21/11/12(金)20:49:11 ID:LBD9
バター醤油じゃねーのかよ
47: 21/11/12(金)20:49:27 ID:0bOB
>>45
作ろっか？
作ろっか？
48: 21/11/12(金)20:49:49 ID:UTTc
>>47
作って！
作って！
53: 21/11/12(金)20:51:30 ID:LBD9
>>47
早く作れ
早く作れ
46: 21/11/12(金)20:49:12 ID:Qvyz
天ぷらの衣にビールって合うイメージないけどよく考えたらビールって小麦やん
50: 21/11/12(金)20:50:10 ID:28Xr
短時間でサッと揚げることやな、長時間加熱すると松茸から水分が出てきてベチャるんや
56: 21/11/12(金)20:55:37 ID:0bOB
>>50
にゃるほどね
すぐペーパーに移す感じか
にゃるほどね
すぐペーパーに移す感じか
52: 21/11/12(金)20:50:39 ID:TAlo
ちなへニャった天ぷらは油はねに注意しながらオーブンで再加熱するとサクサクになるで
57: 21/11/12(金)20:55:47 ID:0bOB
>>52
さんがつ
さんがつ
54: 21/11/12(金)20:55:09 ID:0bOB
55: 21/11/12(金)20:55:13 ID:0bOB
できたで
59: 21/11/12(金)20:56:25 ID:iBAS
天ぷら…？
60: 21/11/12(金)20:56:40 ID:0bOB
>>59
バター醤油も作ってって言われたの?
バター醤油も作ってって言われたの?
65: 21/11/12(金)20:58:25 ID:0bOB
もう終わりやけど
