ショートケーキを作った話

1：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:23:06.78 ID:NBFmuxUe.net

需要がなくても書こうと思う

2：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:25:36.38 ID:NBFmuxUe.net

念頭において欲しいが料理初心者だから期待はしないでくれ
最初に大事なメレンゲ作りからスタート
卵白を泡立てグラニュー糖をちょくちょく加えつつ
真っ白になるまで泡立てる とても大事

3：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:27:17.01 ID:NBFmuxUe.net

15分ほど頑張って混ぜ続けた結果ツノが立つまでしっかりと混ぜ終えた すごく汗を掻く作業だと思う
料理は忍耐

4：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:30:02.52 ID:NBFmuxUe.net

ここから卵黄、薄力粉、バターを投入して混ぜ合わせる おそらく一番楽な作業 粉は残さずしっかりまぜよう バターは溶かしてから投入

5：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:31:59.10 ID:NBFmuxUe.net

混ぜ終えたらオーブン170度で28分温める
その間クリーム作りをする ここからが本番

6：ぽんすけ ◆DQjP0fOs7w ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:32:19.55 ID:36Zd2+Ir.net

さっくりまぜるんだよ！！
混ぜすぎたら気泡が潰れて膨らまなくなるよ！！！よ！！

7：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:35:58.64 ID:NBFmuxUe.net

>>6
まあそれも次回の参考にさせてもらおう
今回作るのが初めてなものでね

クリーム作りが一番苦戦した
氷水にボールをつけて混ぜること20分
暑くて汗が出てくるがなんとか七分立てと八分立て
まで完成 事前にボールを冷やさなかったのがまずかった

8：ぽんすけ ◆DQjP0fOs7w ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:37:16.06 ID:36Zd2+Ir.net

>>7
失敗あってこそだからね！！
ファイト！！！

10：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:39:11.40 ID:NBFmuxUe.net

>>8
何事も経験だね

スライスで穴を開けてしまったのは大きなミス
一応あっためたナイフで切ったが丁寧さが足りなかったのかもしれない

9：：2017/05/29(月) 22:37:36.01 ID:whdfdNNM.net

ウナの負けだよ

11：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:40:42.99 ID:NBFmuxUe.net

>>9
うな重食べたい

とりあえず苺を薄くスライスしてクリームを塗りつけてサンド クリーム塗るための道具がないのでナイフでぺたぺた

12：：2017/05/29(月) 22:42:17.78 ID:whdfdNNM.net

16：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:46:38.11 ID:NBFmuxUe.net

>>12
ありがと

今回ケーキ作りに挑戦して思ったがけっこう泡立て作業がたいへんだとおもったのと綺麗に塗るというのもコツをまなんだほうがきれいにぬれそうだなと
次はチョコケーキやプリン、フィナンシェあたりをしていきたいと思う

13：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:44:03.94 ID:NBFmuxUe.net

あとは上からサンドして八分立てクリームを塗りつけて さらに7分立てクリームを上塗り
苺をのせてフルーツシロップ代用した後のフルーツ缶の具材をデコレーションして完成

15：：2017/05/29(月) 22:46:36.72 ID:PSYRPu7W.net

17：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:48:07.00 ID:NBFmuxUe.net

>>15
ケーキはほんと初めて作ったんだ 作り方もやりながら学んだという感じ まだまだ改良すべき点はたくさんあるだろうね

18：：2017/05/29(月) 22:49:51.57 ID:Z/MnJTxN.net

ミルクレープも簡単でいいぞ

21：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:51:14.67 ID:NBFmuxUe.net

>>18
パッと見た感じそこそこ敷居が低くて挑戦しがいもありそうだね 作るときも楽しそうだ

19：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:49:53.04 ID:NBFmuxUe.net

明日からの晩御飯の献立また考えないとなあ とりあえずカレーにシシトウと茄子を焼いたものを添える感じで

20：：2017/05/29(月) 22:50:29.09 ID:PSYRPu7W.net

フルーツいらないかも
イチゴだけで十分行けそう

次回 フルーツタルトにしてみたら？

22：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 22:53:10.63 ID:NBFmuxUe.net

>>20
かなり色鮮やかな飾り付けだね りんご余ってるし やって見ても良さそう

31：：2017/05/29(月) 23:18:20.32 ID:5rg2gVx4.net

ハンドミキサーじゃなく普通の泡立て器でやったの？
すげぇ
初めてでも美味しそう

32：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 23:20:26.94 ID:NBFmuxUe.net

>>31
泡立て器でやってるよ ミキサーはそのうち買おうとは思ってる あとハンドじゃないやつもねジェノベーゼ作るのに必要だから
なるべく美味しく見せれるように集中して作ってる

33：：2017/05/29(月) 23:41:02.33 ID:T01Hkl+8.net

34：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/29(月) 23:49:49.97 ID:NBFmuxUe.net

>>33

こんな感じになってるね

37：：2017/05/30(火) 01:36:48.71 ID:0TsmmrK+.net

いちに触発されてスポンジケーキ焼きたくなったから明日材料揃えて作るよ
別スレたててポイントとか載せてくからよかったらみて

39：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/31(水) 20:52:13.15 ID:THSPdhfs.net

>>37
ぜひ作って見せてくれ

42：カムパネルラ ◆RvOoWMG3IE ＠＼(^o^)／：2017/05/31(水) 21:23:08.08 ID:yhx2dcTc.net

【ショートケーキ】
＊＊＊材料 （1台分）＊＊＊
・Ｌたまご：3個
・グラニュー糖：60g
・薄力粉：60g
・バター：20g
・生クリーム：200cc
・いちご：1pac
・ショートケーキ：1台

１．ショートケーキをカットしてお皿に盛り付けます。
（できあがり）

43：モルの負けだよ ◆mG0qDebjalLj ＠＼(^o^)／：2017/05/31(水) 21:31:25.40 ID:THSPdhfs.net

>>42
もう一個食えるな

ショートケーキを作った話
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news4viptasu/1496064186