自炊・料理
野菜

【画像あり】青椒肉絲作ったるわ

【画像あり】青椒肉絲作ったるわ
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1：：2018/01/25(木)19:53:19 YSZ

今回は牛肉で作りました


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3：：2018/01/25(木)19:54:57 YSZ
まず野菜を切る

4：：2018/01/25(木)19:55:51 TEE
今朝エビチリかなんか作ってたニキかな？
違ったらすまん
6：：2018/01/25(木)19:56:21 YSZ
>>4
せやで
7：：2018/01/25(木)19:57:14 YSZ
筍も切る

9：：2018/01/25(木)19:58:34 js2
>>7
ワイめんどくさがって細切りにしてるの買ってまうわ、凝ってるなー
8：：2018/01/25(木)19:58:09 l7n
ワイの嫁に来てくれ
10：：2018/01/25(木)19:59:20 YSZ
肉も切る
今回は塊肉を使う

12：：2018/01/25(木)20:01:21 YSZ
こんな感じ

13：：2018/01/25(木)20:04:33 64e
チンジャオロースの素みたいの使うん？
15：：2018/01/25(木)20:05:17 YSZ
>>13
いやクックドゥみたいなのはあんまり好きじゃないから使わない
16：：2018/01/25(木)20:06:12 64e
>>15
料理が出来る男ww
14：：2018/01/25(木)20:04:42 YSZ
牛肉には下味をつけておく
塩胡椒、醤油、ごま油、紹興酒、片栗粉そして卵一個
卵を使って味を閉じ込める

17：：2018/01/25(木)20:06:33 js2
>>14
ユッケみたいでうまそう
24：：2018/01/25(木)20:12:51 YPo
>>14
卵なんて使うの初めて知ったわ
美味そうやな
18：：2018/01/25(木)20:07:20 YSZ
合わせ調味料を作っておく
砂糖、紹興酒、オイスターソース、醤油、鶏がらスープ、水溶き片栗粉
19：：2018/01/25(木)20:07:49 TEE
本格派やなぁ
20：：2018/01/25(木)20:09:27 YSZ
野菜はあらかじめ火を通してしんなりさせる

21：：2018/01/25(木)20:10:59 xAM
>>20
残飯の予感！！
22：：2018/01/25(木)20:11:36 YSZ
火が通ったら一旦野菜を皿に取る
23：：2018/01/25(木)20:11:55 zUQ
先に肉焼いて油出した後に野菜炒めたいンゴねぇ
25：：2018/01/25(木)20:14:46 YSZ
フライパンに油を敷いて、肉に火を通していく

>>23
今回の肉は油ほとんど無かったからね、しょうがないね

27：：2018/01/25(木)20:18:09 ReD
肉の入ってない青椒肉絲は青椒肉絲じゃねぇ！！！
28：：2018/01/25(木)20:18:25 YSZ
肉に火が通ったら野菜を戻し、合わせ調味料を加えてさらっと炒めたら完成

29：：2018/01/25(木)20:18:49 YSZ
美味ンゴ
30：：2018/01/25(木)20:20:18 YSZ
今度はパスタでも作ろうかな
31：：2018/01/25(木)20:21:16 lIB
ビールと相性抜群やろなぁ
32：：2018/01/25(木)20:21:20 bwm
ビーフガノンドロフ作ってみてや
36：：2018/01/25(木)20:25:12 YSZ
>>32
煮込み料理も今度作るわ
33：：2018/01/25(木)20:22:00 xAM
右上にある赤い塊は何やねん
34：：2018/01/25(木)20:23:16 YSZ
>>33
持ち手部分がフライパンと同化してるけど、ゴムベラ
35：：2018/01/25(木)20:24:58 xHX
誰もピーマンのJにつっこまなくて可哀想
37：：2018/01/25(木)20:25:30 YSZ
>>35
反応してくれてありがとう
38：：2018/01/25(木)20:25:38 bwm
>>35
ファッ！？
腹減ったから青椒肉絲作ったるわ
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1516877599
もしもネコが「好きな曲」を聞いたらこんな感じ…





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