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52::2019/06/26(水) 08:05:04.74 ID:Ae5ewssNM.net
マヨネーズつけたら食えるやろ
54::2019/06/26(水) 08:05:13.22 ID:6hhqJRoma.net
言うてうまそう
60::2019/06/26(水) 08:06:53.48 ID:kqXV+g4n0.net
スロークッカー買え
64::2019/06/26(水) 08:07:23.61 ID:07XnsBuj0.net
炊き込みご飯に混ぜとけ
71::2019/06/26(水) 08:09:23.65 ID:DTezmvQda.net
角煮なかなかうまく作れん
脂が残りすぎてもまずいし
91::2019/06/26(水) 08:15:56.98 ID:tMyv3d350.net

のべ2時間煮込んだんやわ
昨日の時点でやめとくべきだったわ

101::2019/06/26(水) 08:19:35.54 ID:T/LePj7Ma.net
>>91
うまそう
95::2019/06/26(水) 08:17:21.46 ID:Iutw5UTU0.net
>>91
わざわざ戻して更に加圧したの?
109::2019/06/26(水) 08:22:52.11 ID:tMyv3d350.net
>>95
煮込む冷ますを繰り返す事で味が中に染み込むと聞いたもんで・・
114::2019/06/26(水) 08:25:07.58 ID:wsMy/MV60.net
>>109
それは普通の鍋でやるもんやで…
116::2019/06/26(水) 08:25:24.11 ID:G0tWlNjN0.net
>>109
圧力で2時間も火通すならその煮汁で65度維持して8時間火を入れるほうがいいと思うわ
102::2019/06/26(水) 08:20:04.03 ID:YoAHtP0N0.net
肉が柔らかくなる温度って80度くらいやから保温調理の方がとろとろになるんだよな
108::2019/06/26(水) 08:22:29.73 ID:lNLA1dfaM.net
ワイも圧力鍋マスターになりたい

 

圧力鍋で角煮を約2時間煮込んだ結果www
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1561503217
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